Топ 16 найбільш м’ясних порід курей: опис та фото “курей-важковаговиків”

Курки м’ясної продуктивності зовні відрізняються від яєчних розмірами, збільшеною масою тіла, витягнутими і товстими лапами. Основна мета розведення таких птахів – отримання м’яса. Утримувати курей можна в невеликому приватному обійсті або обладнаному курнику.

За якими критеріями визначається краща м’ясна порода?

Птахи повинні мати щільне статура з вираженою розвиненою мускулатурою. Будь-яка порода повинна володіти наступними характеристиками:

  • широко розставлені лапи;
  • негусте оперення;
  • горизонтальне розташування корпусу;
  • спокійна поведінка.

У чому переваги і недоліки?

Плюси і мінуси м’ясних порід курей:

ПеревагиНедоліки
М’ясо з дієтичною цінністюПізніше статеве дозрівання – зрілість у птахів наступає після 7-8 місяців життя
Підвищений імунітет особинПовільний обмін речовин
Відсутність спеціальних вимог по доглядуСхильність курей до ожиріння
Швидка адаптація птахів до зовнішніх умови

Як не помилитися при виборі?

Щоб підібрати хорошу м’ясну курку, потрібно враховувати головні властивості породи. В тому числі має значення здатність прискореного набору маси, зовнішні характеристики, особливості вирощування.

Рейтинг курей м’ясної продуктивності

Селекціонери постійно виводять нові породи м’ясних курей, тому при виборі варто ознайомитися з рейтингом. Перелік популярних порід включає курок з набором позитивних характеристик, яких економічно вигідно вирощувати.

Брама

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківБрама

Вигідна в розведенні порода великого розміру. Особини цінуються за стійкість до температурних змін, стійкість до інфекцій і невибагливість до корму. Породи Брама не потрібно великий простір для вигулу, тому для них підходить маленький курник.

Бройлер

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківБройлер

До бройлерам відносяться курчата-гібриди, вирощені за допомогою схрещування продуктивних порід. Молоді птахи відрізняються інтенсивним ростом і швидким набором маси. Одержуване з бройлерів м’ясо цінується за високі смакові характеристики.

Джерсийский гігант

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківДжерсийский гігант

Найбільший вид курей, для утримання яких вимагається будинок або вольєр з високими огорожами. Молоді особини ростуть швидше інших видів, тому для набору маси потрібно корм з вітамінами, білком і кальцієм.

Доркінг

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківДоркінг

Кури даного виду мають збільшені розміри і витягнутий корпус. Птахи вимогливі до навколишньої температури і погано зазнають різку зміну погоди.

Кохінхіни

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківКохінхіни

Кури виду Кохінхіни легко адаптуються до морозів, не вимагають великого простору для змісту і вважаються всеїдними. Кохинхинов розводять в чистому вигляді і для селекції з метою виведення нових видів.

Корніш

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківКорніш

Незважаючи на повільне дозрівання, курка виду корніш швидко набирає вагу і дозволяє отримати м’ясо, яке відрізняє смачний аромат і соковитість. Птахи мають невеликі розміри, слабке оперення і широкий корпус.

Малин

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківМалин

У породі малин цінується не тільки м’ясо, але і яйця. Кури щорічно приносять до 160 яєць. Птахи мають горизонтальне статура, міцні і сильне оперені лапи, яскраво-червоний гребінь.

Плімутрок

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківПлімутрок

Ключовими якостями виду плімутрок є здатність прискореного набору маси і легка адаптація до навколишніх умов. М’ясо курей ніжне, з жовтуватим відтінком.

Орпінгтон

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківОрпінгтон

Англійська різновид з густим оперенням і щільним корпусом. Курки орпінгтон вважаються низькорослими, мають чорний або біло-рожеве забарвлення. З-за низького вмісту жирів їх м’ясо визнане дієтичним.

Фавероль

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківФавероль

Морозостійка порода, схильна до ожиріння. Фавероль цінується за легке обскубування і відсутність необхідності смалити шкірку. М’ясо птиці ніжне з переважанням смаку дичини.

Лангшан

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківЛангшан

Азіатська різновид з щільним оперенням, масивним статурою і листовидным гребенем. Маса особин досягає 3,5-4 кг за умови правильного відгодівлі.

Бресс галльская

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківБресс галльская

Кури мають подовжений тулуб з вираженою мускулатурою. М’ясо птахів делікатне і соковите. Курки досягають зрілості вже до 5 місяців.

Амераукана

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківАмераукана

Особини виду Амераукана швидко набирають м’язову масу і повністю дозрівають до 6 місяців життя. Головні достоїнства породи – переносимість змінюються кліматичних умов і стійкість до хвороб.

Угорський велетень

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківУгорський велетень

Різновид пристосована для вирощування на невеликих територіях. Птахи швидко адаптуються до оточення і демонструють інтенсивний ріст.

Сассо

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківКури Сассо

Невеликі курки виду сассо розводяться тільки в умовах інкубатора. Пташенята активно набирають масу і готові до забою через 70-80 днів. Дана різновид одна з найбільш рентабельних.

Гудан

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиківГудан

Курки гудан мають середні розміри та видовжене тіло. З особин отримують ніжне біле м’ясо, яке відрізняють хороший смак і аромат.

У якої породи курей найсмачніше м’ясо?

М’ясо різних курей має індивідуальні смакові характеристики, тому даний показник є суб’єктивним. Щоб продукт був смачним, важливо забезпечити правильний відгодівлю птахів і не порушувати умови утримання.

Топ 16 найбільш мясних порід курей: опис та фото курей важковаговиків

Основні особливості розведення м’ясних порід курей у домашніх умовах

При розведенні птахів у домашніх умовах необхідно враховувати ряд нюансів:

  • простір слід розрахувати виходячи з співвідношення 5 курей на 1 кв. м;
  • відповідна температура для птахів – 15-17 градусів Цельсія;
  • приміщення повинне бути добре освітленим, теплим і сухим.

З історії виникнення

Спочатку м’ясні породи курей були виведені на території Індокитаю. З часом селекціонери з ряду європейських країн розмножували курей з метою створення нових порід. Популярні різновиди птахів виводяться у Франції, Америці, Італії та інших державах.

Характеристика птахів

Всі види птахів м’ясної спрямованості мають загальні характеристики:

  • Мінімальна несучість (120-160 штук в рік).
  • Інтенсивний розвиток і прискорений набір маси в перші місяці життя.
  • Погана переносимість низьких температур.
  • Особливості утримання та розмноження

    Головною умовою розвитку птахів є правильне вигодовування. Нарощування маси неможливе без додавання в корм рослинних білків. Також потрібно спеціалізований вітамінно-мінеральний комплекс.

    При підлоговому утриманні птахів слід спорудити настил з тирси. У приміщенні з курми потрібно регулярно прибирати і контролювати рівень температури.

    Висновок

    При виборі породи м’ясної курки важливо враховувати всі аспекти харчування та догляду за птицею. Завдяки правильному годуванню жир у курей не накопичується в підшкірних шарах, розмірено розподіляється між м’ясними волокнами, що робить продукт насиченим.

    Вирощування м’ясних курей – відповідне рішення при наявності навіть маленького простору. Хороша продуктивність м’ясних порід забезпечує господаря великою кількістю м’яса за короткий період.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь