Часто домашня птиця розводиться виключно заради отримання м’яса. При цьому використовуються динамічні кури.
Для їх вирощування важливо часто проводити зважування курчат, фіксувати результати, порівнювати їх з таблицею ваги бройлерів по днях, щоб робити висновки про темпи розвитку, своєчасно здійснювати заходи щодо корекції раціону, якщо спостерігається поганий набір ваги.
Як виміряти масу бройлера?
Масу тіла вимірюють мінімум раз в тиждень, а краще щодня. Процедуру проводять в один і той же час, перед годуванням. Фермер може використовувати безмін, електронні або механічні ваги.
Масу тіла вимірюють мінімум раз в тиждень, а краще щодня
Маленьких пташенят поміщають в коробку по одному і встановлюють поверх вимірювальний пристрій (попередньо зваживши тару).
Дорослих особин допустимо поміщати в міцну сумку або мішок з-під цукру. Рекомендується прорізати внизу дірки для лап, щоб пернате не рухалося.
Ріст і харчування бройлера
Харчування курчат-бройлерів залежить від віку і стадії відгодівлі, на якій знаходиться птах.
Виділяють наступні періоди:
| Фаза | Вік, дні | Норма комбікорму, грам | Продукти |
| Престарт | 0-5 | 15-20 | Пшоно, овес, яйця варені, манна крупа, ячмінь. Велика частина корми – зерно |
| Старт | 6-18(до 30) | 25-90 | Зерно, яйце варене, рубана зелень, терта морква і гарбуз, горох, соя, сир, кукурудза, пшениця, кисле молоко, молоко, вітаміни |
| Відгодівлю | 19-37(до 60) | 90-160 | Додають крейду, картопля відварна, рибу, борошно кісткове, хлібні дріжджі |
| Фініш | 38-90 | 160-170 | Годують твердим кормом, використовуючи вже перераховані продукти. Білок прибирають, обсяг зелені значно підвищують |
Частота годування також залежить від віку.
Іноді зростання маси тіла птиці йде з відставанням
Потрібно дотримуватися наступної періодичності:
- 1 тиждень – 8 разів у день;
- 2 тиждень – 6 разів щодня;
- 3 тиждень – 4 рази в день;
- 4 тиждень і до забою – двічі на добу.
Комбікорм, використовуваний при годуванні, може бути у вигляді сухих гранул різної фракції, або вологий, коли всі продукти замочені в молоці, бульйоні або сироватці.
Об’єм вживаної рідини по відношенню до корму становить 1,7:1. Рекомендується поїти птицю розчином марганцівки з метою профілактики захворювань ШКТ.
Таблиця приросту ваги по днях
Набір живої маси тіла бройлерів по днях залежить від породи, статі пернатого, умов утримання. Приріст ваги курок йде повільніше, ніж у півнів.
У середньому, вага повинна відповідати показникам:
| Вік, дні | Вага, грами |
| 40-45 | |
| 1 | 50-60 |
| 2 | 65-80 |
| 3 | 85-95 |
| 4 | 100-115 |
| 5 | 120-135 |
| 6 | 140-165 |
| 7 | 170-190 |
| 8 | 200-220 |
| 9 | 230-250 |
| 10 | 260-280 |
| 11 | 300-325 |
| 12 | 345-370 |
| 13 | 380-420 |
| 14 | 440-460 |
| 15 | 485-520 |
| 16 | 540-565 |
| 17 | 580-630 |
| 18 | 650-690 |
| 19 | 720-750 |
| 20 | 780-820 |
| 21 | 850-890 |
| 22 | 920-970 |
| 23 | 1 000-1 030 |
| 24 | 1 070-1 100 |
| 25 | 1 150-1 200 |
| 26 | 1 230-1 270 |
| 27 | 1 300-1 350 |
| 28 | 1 400-1 450 |
| 29 | 1 480-1 500 |
| 30 | 1 550-1 580 |
| 45 | 2 000-2 500 |
| 60 | 2 500-3 000 |
Причини поганого набору ваги
Іноді зростання маси тіла птиці йде з відставанням від встановлених нормативів.
Набір живої маси тіла бройлерів по днях залежить від породи
Причини ситуації можуть бути пов’язані з:
- недостатньою калорійністю комбікорму;
- поганою якістю інгредієнтів харчування;
- низькою температурою в приміщенні або її перепадами, коли енергія витрачається на обігрів тіла;
- недоліком освітлення (має бути цілодобовим для курчат віком до 1 місяця, для старших – 14 годин на добу);
- великою площею вигулу (споживані калорії спалюються при русі);
- дефіцитом вітамінів;
- поразкою гельмінтами або інфекційними захворюваннями;
- відсутністю графіка прийому їжі, що збиває обмінні процеси в організмі курчат.
Температура в приміщенні, при якій курчаті комфортно, і спожиті калорії не витрачаються на самообігрів, повинна бути наступною:
- 0-14 днів – +30 градусів;
- від 2 тижнів – +25 градусів, з пониженням на 1-2 градуси кожну наступну тиждень.
Кількість курчат – не більше 13-18 голів на 1 м2, це виключить витрату енергетичної цінності корму на зайві рухи.
Відповіді на найпоширеніші питання
Більшість питань птахівників стосується вибору відповідної породи і віку, коли необхідно забивати птицю.
Забій бройлерів проводять у віці близько 50 діб
Який забійний вага бройлерних курчат?
Забій бройлерів проводять у віці близько 50 діб, рідше здійснюють у більш пізній термін. Птах, що досягла 70 днів, припиняє набір ваги, вирощувати її далі не має сенсу.
Краще проводити забій, коли курча оперится достатньою мірою, тоді тушка стане чистіше і легше піддаватися ощипыванию.
Курча до моменту забою досягає ваги приблизно 2,7-3 кг, деякі птахи особливо м’ясних порід – до 5 кг. Приблизно 17-18% маси припадає на грудні м’язи, 9-10% – на стегнові, 6,5% – на гомілку.
Яка порода бройлерів найбільша і м’ясна?
Всі птахи до часу забою досягають значних габаритів, проте серед них є і свої лідери.
Краще проводити забій, коли курча оперится достатньою мірою
До найбільшим порід відносять:
- Росс-308. До віку 2 місяців особина досягає маси в середньому близько 2,5 кг, максимально можливий вага – 5,5-6 кг. Вихід м’яса при обробленні – до 74%. Грудка ширше і мясистее, ніж у представників породи кооб, але у росів слабший імунітет. Колір шкіри і м’яса блідий. Володіють хорошою несучістю.
- Росс-708. Відрізняється високою скоростиглістю. До 1 місяця життя птах досягає ваги 2,5-3 кг. Тіло присадкувата, потужне. Колір шкіри і м’яса жовтуватий, якщо забій здійснюється в ранньому віці, світлий тон. Хороша несучість.
- Кооб-500. Кури досягають 2-2,5 кг вже до 6 тижня життя. М’ясо і шкіра представників породи не бліде, а більш натурального жовтуватого тони. Їх відрізняє широка грудка і потужні ноги. Виживання за рахунок стійкості організму до хвороб доходить до 98%. Виключно м’ясна порода.
- Хабард. До 2 місяців особини досягають ваги 2,7-3,2 кг, максимально можливий показник в дорослому віці – 8-10 кг Тіло середніх розмірів, добре виражена грудка, особливо у самок. Задовільна несучість. Виживання – до 99%.
Висновок
Бройлери – птиці, які за відносно короткий проміжок часу досягають показників маси тіла дорослих особин інших порід, заощаджуючи таким чином сили і засоби фермера на їх утримання.
При правильному підході до годівлі та догляду курчата будуть готові до забою у віці від 50 днів. Важливо своєчасно проводити зважування поголів’я і порівнювати результати з даними таблиці ваги бройлерів по днях, щоб досягти нормативних показників, закладених у породі.