Скільки в день можна їсти кешью і які є протипоказання?

Скільки в день можна їсти кешью і які є протипоказання?Інші назви цього горіха – індійський, акажу, анакардиум західний. Росте він на декоративному дерево родини сумахових. З усіх існуючих видів, він єдиний, який дозріває не всередині шкаралупи, а зовні грушоподібної роздутою квітконіжки.

Між нею і горіхом є отруйний шар (кардол), що викликає хімічний опік. Тому в магазини продукт надходить вже очищеним фахівцями вручну і термічно обробленим.

У кешью приємний ніжний смак злегка солодкуватий, виражений більше в обсмаженому вигляді. Але його популярність обумовлена не тільки цими якостями. Горіх має масу корисних властивостей. Однак у великих кількостях він небезпечний.

Добова норма споживання кешью і користь

Ці горіхи володіють високою харчовою та енергетичною цінністю. Вони містять безліч корисних речовин:

  • Вітаміни – В1, A, Е, В6, РР і Е;
  • Поліненасичені жирні кислоти Омега 3;
  • Мікро – та мікроелементи – залізо, кальцій, каротин, магній, цинк, мідь, селен, марганець, натрій, нікотинову кислоту.
  • Завдяки такому багатому біологічно активного складу, кешью допомагають при:

    • анемії;
    • дистрофії;
    • ослабленому імунітеті;
    • розпушенні кісткових тканин;
    • розладах ШКТ;
    • серцево-судинних захворюваннях;
    • дерматологічні проблеми;
    • бронхіальній астмі;
    • порушення роботи репродуктивної системи;
    • низькому лібідо;
    • збої в обмінних процесах;
    • зниженому тонусі організму;
    • високому показнику «поганого» холестерину.

    На відміну від інших видів, в їх складі більш низький рівень жирів, які не вважаються корисними. Тому такий продукт вважається дієтичним. У той же час він дуже поживний – на 100 грам припадає від 553 до 600 ккал (залежить сирі або смажені горіхи).

    Дієтологи рекомендують їсти не більше 20-30 г кешью в залежності від віку. Якщо врахувати, що один горішок важить близько 1-1,5 м, то, відповідно, у день норма становить для підлітків 7-8, а для дорослих – 12 штук.

    Негативні властивості та протипоказання

    Незважаючи на всю користь, кешью може викликати алергійну реакцію. З цієї причини вони заборонені за такої схильності. Також такі горіхи протипоказані людям з хворою печінкою, камінням або піском в нирках. Не можна давати їх дітям до 3 років. З великою обережністю можна їсти вагітним або годуючим жінкам.

    Шкоди здоров’ю кешью можуть завдати і при збільшенні добової норми споживання. Ознаки передозування – розлад шлунку, нудота, блювання, шкірні висипання та свербіж. Поєднувати з іншими горіхами кешью теж не рекомендується.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь