У наш час стало дуже популярним пити смузі: його п’ють при перекуси, під час сніданку або вечері. Прихильники здорового способу життя хвалять цей напій завдяки корисним властивостям. Але що таке смузі і яка користь від нього?
Особливості напою або що собою являє смузі
Слово «смузі» походить від англійського слова «smooth» і перекладається як «м’який», «однорідний». Смузі – це перемелені в блендері плоди фруктів, ягід або овочів. Можливі варіанти, коли використовуються плоди фруктів і овочів для смузі одночасно.
Найчастіше використовується яблуко, малина, морква, банан, полуниця, гарбуз, тобто максимально наповнені вітамінами інгредієнти. Екзотичні смузі можуть вміщати в себе манго, авокадо, какао та інші продукти.
Як приготувати смузі?
Для того щоб приготувати смузі, вам необхідно мати на кухні блендер і будь-які фрукти, овочі або ягоди. Якщо ви маєте все потрібне під рукою, приступайте до готування смузі:
- Виберіть бажані для вас інгредієнти. Ви можете поєднувати яблуко з бананом і ківі, або яблуко з морквою і апельсином, або заморожені ягоди з фруктами. Експериментуйте при виборі інгредієнтів;
- Очистіть від шкірки овочі або фрукти. Яблука та груші очистіть від насіння всередині;
- Поріжте на невеликі шматочки. Таким чином, вам буде легше їх подрібнювати;
- Помістіть їх в блендер;
- Добре подрібніть. У вас повинна вийти густа однорідна маса;
- Вилийте вміст блендера у високий стакан і додайте трубочку;
- За бажанням можна прикрасити стакан часточкою будь-яких фруктів або овочів.
Також можна додавати в смузі насіння чіа, горіхи, злаки, кокосове молоко, соєве молоко або мигдальне молоко, кефір, мед, корицю і багато іншого.
Підбирайте інгредієнти в залежності від ваших смакових уподобань. Смузі повинен бути не тільки корисним, але і смачним.
Смузі користь і шкоду для організму
Почнемо з корисних властивостей цього напою. В одній склянці смузі міститься висока доза клітковини і вітамінів. Напій смузі корисна ще тим, що:
- У ньому міститься багато вітаміну C. Завдяки вітаміну C процес розвитку і роботи шкіри, кісток і мозку поліпшується. Людина стає більш стресостійким і не піддається сильній втомі. Найбільша кількість вітаміну с міститься в полуниці і бананах, тому якщо ви часто втомлюєтесь або дуже схильні до стресів – стакан полунично-бананового смузі вас врятує;
- Завдяки смузі відбувається зміцнення імунної системи. Якщо ви дуже сильно схильні до захворювань в холодний період року, смузі допоможе вам зміцнити імунну систему. Смузі допоможе вам скоротити походи до лікаря приблизно в два рази;
- Смузі стимулює активну роботу мозку. Деякі фрукти і ягоди мають хороші судинорозширювальні властивості, завдяки яким активізується приплив кисню в мозок. Люди, які мають проблеми з пам’яттю, а також школярі та студенти, які працюють з великим обсягом інформації, можуть пити по склянці смузі для кращої роботи мозку;
- Завдяки смузі відбувається процес зволоження шкіри. Коли ви додаєте в смузі волоські горіхи, лісові горіхи, насіння або злаки, то ви наповнюєте його також необхідним організму вітаміном E. Саме цей вітамін відповідає за хороший стан шкіри і нігтів. Шкіра зволожується і стає більш підтягнутою, а нігті стають ламкими;
- Смузі має противіковою ефектом. Фрукти, які використовуються для смузі, багаті на антиоксиданти. Антиоксиданти роблять «очищуючий» ефект організму, що не дозволяє шкірі старіти;
- Поліпшується робота травної системи. Завдяки великій дозі клітковини поліпшується робота шлунково-кишкового тракту;
- Покращує сон. Смузі може служити в якості антидепресанту, тому один стаканчик смузі на ніч – чудова ідея для боротьби з безсонням;
- Робить людину більш енергійним і витривалим. Користь смузі на сніданок полягає в тому, що людина отримує високу дозу білків і вуглеводів, що робить людину більш енергійним. А також цей напій допомагає зміцнити м’язи тіла, завдяки чому ви біль у м’язах стає менше.
Ще дуже великою перевагою смузі є його низька калорійність. Якщо вас зацікавила дана тема, то при бажанні більш детальну інформацію можна дізнатися від доставки смузі в СПБ https://delivery.greenboxes.ru/product-tag/smuzi/. Таким чином, такий напій стає гарним рішенням для людей, що сидять на дієті. Адже склянка смузі може вгамувати почуття голоду.
Навіть враховуючи те, що смузі має великий список своїх корисних властивостей, є і певні недоліки такого напою.
Шкода для організму від смузі може з’явитися в тому разі, коли:
- Випиваєте надмірна кількість смузі. В такому випадку людина насичується клітковиною, яка активізує роботу шлунково-кишкового тракту. З-за цього в людини можуть початися болі у шлунку, спазми або здуття. Також смузі протипоказано пити людям з різними захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту і порушеннями роботи печінки або нирок на голодний шлунок. Спочатку обов’язково поснідайте кашею або ще чим-небудь і тільки після випивайте смузі;
- П’єте смузі з продуктами, на які у вас алергія. Якщо у вас алергія на цитрусові, мед або інші продукти – намагайтеся виключити їх зі свого рецепту і замінити іншими, щоб не було свербежу, висипу на шкірі або ще яких-небудь наслідків гірше;
- Ви вживаєте багато рідких продуктів і мало твердої їжі, тоді може виникнути атонія кишечника. Це потягне за собою ймовірність частих запорів і ряд інших неприємних наслідків;
- Ви п’єте смузі без трубочки, ви шкодите своїм ясен і зубів. В напої також міститься висока кількість кислоти, а вона руйнує емаль і робить десна слабкими. В результаті ви можете отримати таке неприємне захворювання, як пародонтоз, що спричинить за собою постійна кровотеча з ясен.
Висновок
Найкорисніший смузі – це той, який ви готуєте вдома самостійно. Ви точно не візьмете для себе зіпсовані продукти. Коли ви купуєте смузі в магазині або на точках його виготовлення, будьте готові до того, що інгредієнти можуть бути подпорченными. Тому робіть смузі особисто і залишайтеся здоровими.