Стоматит — запальний процес у ротовій порожнині (на внутрішній поверхні губ, щік, небі або мовою), що розвивається на тлі зниження імунітету, внаслідок впливу на організм подразника.
Через локалізації уражених ділянок правильне харчування має ключове значення в процесі терапії стоматиту.
Дієта при стоматиті в роті у дорослих
- Кисломолочні продукти (молоко, кефір, перетертий сир, натуральний йогурт.
У складі присутні вітаміни класу В, які зміцнюють імунітет, а також вітаміни А, D, Е, сприяють прискореної регенерації пошкоджених тканин.
- Компоти зі свіжих фруктів і сухофруктів багаті корисними мікроелементами. Рекомендують вживати при стоматиті замість чорного чаю.
- Овочеве пюре з гарбуза, кабачка, броколі, цвітної капусти відмінно підійде замість звичного гарніру. Вживання сезонних овочів в будь-якому вигляді нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
- Рідкі каші (манна, рисова, вівсяна) збагатять організм вітамінами групи В.
- Морська риба або риб’ячий жир — джерело білка, вітамінів і поліненасичених жирних кислот (наприклад, омега-3), що зміцнюють імунну систему.
- Не дуже солодкі і не дуже кислі фрукти (кавун, диня, банан).
- Трав’яний чай (відвар із шипшини, ромашки, липи) має антисептичну дію.
- Свіжовичавлені соки з некислих овочів (морквяний, буряковий, капустяний) прискорюють процес загоєння ран у ротовій порожнині при стоматиті.
- Супи і бульйони, подрібнені за допомогою блендера.
- Сметана, вершки в невеликій кількості підійдуть в якості заправки основних страв.
- Нежирне м’ясо (птиця, пісна яловичина і свинина, кролик) — джерело білка. М’ясо рекомендується вживати вареним, приготованим на пару або у вигляді паштету.
- М’який сир містить необхідний організму кальцій.
- Несолодкі пудинги або запіканки із сиру.
Що не можна їсти
- Алкогольні напої уповільнюють процес загоєння ран і негативно позначаються на загальному стані імунітету.
- Кислі овочі та фрукти подразнюють слизові, посилюють больові відчуття і знижують кислотність ротової порожнини, що сприяє росту патогенних мікроорганізмів.
Фото 1. Цитрусові: грейпфрут, апельсин, лимон і лайм не рекомендується їсти при пошкодженнях слизової порожнини рота і стоматиті.
- Солодощі також провокують зростання мікробів в порожнині рота.
- Жорстку їжу(твердий хліб, смажена картопля, тверді овочі та фрукти) необхідно виключити з раціону на час лікування, щоб уникнути додаткового травмування пошкоджених тканин.
- Солона, гостра і пряна їжа також подразнює слизову і підсилює больові відчуття.
Важливо! На час лікування рекомендують відмовитися від сильних алергенів, щоб додатково не навантажувати без того ослаблений імунітет. До таких продуктів відносять какао, кава, цитрусові, яйця і будь-які екзотичні фрукти.
Чи можна пити молоко
Молоко, як і інші кисломолочні продукти, обов’язково слід включити в раціон при стоматиті.
Завдяки ніжною консистенцією молоко не дратує слизові і не травмує уражені тканини, а мікроелементи, присутні у складі, допомагають боротися з больовими відчуттями при прийомі їжі.
Пацієнту зі стоматитом підуть на користь і бактерицидні властивості молока, адже через ранки в слизових в організм можуть потрапити патогенні мікроби, що провокують інші серйозні захворювання.
Крім того, молоко швидко засвоюється організмом, позитивно впливає на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і містить цілий ряд цінних для організму вітамінів.
Важливо! Щоб отримати від напою максимальну користь, необхідно вибирати натуральне, свіже, пастеризоване молоко, відмовившись від продукту тривалого зберігання.
Палити забороняється
Лікарі прийшли до однозначного думку: палити при стоматиті категорично заборонено.
Тютюновий дим сильніше подразнює запалені слизові, негативно впливає на уражені тканини і знищує корисну мікрофлору ротової порожнини.
Куріння послаблює імунну систему, внаслідок чого процес одужання затягується.
Важливо! Регулярне куріння — один з провокуючих факторів розвитку стоматиту. Для «нікотинового стоматиту» характерно ураження ділянок м’якого і твердого неба — саме туди потрапляє струмінь диму в процесі куріння.
Відвідування лазні
При вірусної, бактеріальної або грибкової формі стоматиту відвідувати лазню не рекомендується, адже велика ймовірність поширити захворювання, заразивши інших відвідувачів.
Якщо ж стоматит носить алергічний або травматичний характер, протипоказань до відвідування лазні немає.
Як бути, якщо при стоматиті боляче їсти
Багато пацієнтів скаржаться на сильні больові відчуття при прийомі їжі, які і стають причиною відмови від їжі під час хвороби. Існують рекомендації, дотримання яких допоможе повністю або хоча б частково позбутися від дискомфорту:
- дати страві охолонути до кімнатної температури, щоб не провокувати додаткове подразнення слизової;
- подрібнювати продукти до стану пюре;
вживати рибу і м’ясо у вигляді паштету або фаршу;
- замінити бульйон з крупними шматками овочів і м’яса на крем-суп;
- включити в свій раціон продукти, що містять вітаміни А і Е, які допоможуть прискорити загоєння ран, тріщин та ерозій;
- ретельно полоскати рот після кожного прийому їжі, щоб позбутися від застряглих частинок продуктів.
