Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

Багато людей після масляної намагаються дізнатися, що можна їсти в піст і дотримуватися рекомендацій по днях. Насправді можна їсти самі різні продукти, суворість обмежень кожна людина може визначити для себе самостійно. Деякі воліють тільки відмовитися від м’яса, інші практикують сухоїдіння. Ця система передбачена для монахів як найсуворіший варіант посади, на ній заборонено навіть рослинне масло.

Зміст

  • Основна суть посту
  • Коли дозволена риба
  • Перший тиждень посту
  • Правила харчування
  • Популярні рецепти
  • Основна суть посту

    Необхідно розуміти, що обмеження в їжі ще не означають посаду, це швидше просто дієта. Ситуація повинна стосуватися духовного розвитку і зачіпати різні сфери життя.

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

  • Строгий піст передбачає відмову від веселощів.
  • Необхідно прагнути шанувати заповіді і не робити поганих вчинків.
  • За взаємною згодою в сім’ї відмовляються від подружнього боргу.
  • Дозволяється приготувати тільки пісну їжу. Вона для підтримки організму, а не для насолоди смаком.
  • Необхідно розуміти, що не пропагується голодування. Їжа не повинна відволікати від духовного розвитку, але за 40 днів без їжі будь-який організм повністю виснажений і людина просто не зможе займатися духовним розвитком.

    Коли дозволена риба

    Необхідно розуміти, що в деяких випадках самі духовники роблять виключення. В першу чергу це хворі люди, а потім вагітні та жінки. Їм потрібні сили і тваринний білок, тому допустима риба.

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

    Звичайно, не повинні розмови і думки обертатися навколо їжі, але риба є прийнятним допущенням. Нарівні з неї можна включити морепродукти, з них організм отримає величезну кількість корисних речовин.

    Перший тиждень посту

    Самої суворої вважається перший тиждень посту. Тут не дозволяються всі продукти тваринного походження, включаючи сир і яйця. Заборонено молоко, краще відмовитися від цукру. На каву суворої заборони немає, але вважається, що пити його немає необхідності, досить трав’яного чаю.

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

  • У понеділок на першому тижні слід зовсім відмовитися від їжі. Допустимо лише пити воду і трав’яні чаї.
  • У другий день передбачається лише хліб і вода. Якщо важко, можна відварити макарони, але не допускати сильних послаблень.
  • З середи по суботу включно дотримуються правил сухоядения. Це сира їжа, без олійною заправки. Заборонена термічна обробка, але можна овочі і фрукти.
  • У неділю починають варити їжу, олією заправляти салати, а також можна трохи вина.
  • У наступних тижнях поста правила не такі суворі. Можна включати різні продукти і готувати цікаві рецепти.

    Правила харчування

    Необхідно розуміти, що для мирян пост представляє собою духовний розвиток, а не суворі обмеження. Якщо важко відмовитися від їжі і з-за цього зриваються молитви, то краще зробити собі послаблення. Так вважають багато священиків, дозволяючи деяким парафіянам кальмари, креветки і мідії.

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

    Найголовніше правило в тому, щоб їсти та пити, не роблячи з цього свято. В іншому меню можна скорегувати зі своїм духівником і не переживати, що крапля олії виявиться гріхом. Є кілька основних правил, які будуть актуальні практично в будь-який пост.

  • Виняток тваринної їжі. Це стосується риби, м’яса, а також яєць і молочних продуктів.
  • Основною частиною раціону повинні бути зернові, фрукти та овочі, а також горіхи і гриби.
  • З урахуванням обмежень дуже важливо давати необхідно кількість речовин організму, не пропускати прийоми їжі.
  • Під час посту практично завжди заборонені солодощі. Рішенням проблеми може стати горіхи і мед. Це прекрасний перекус, не нагружаюче систему травлення.
  • Припустимо їсти соєві продукти, вегетаріанцям вони чудово замінюють м’ясо.
  • Краще починати пост поступово і виходити з нього не відразу, організм повинен мати час пристосуватися до нової системи харчування.
  • Популярні рецепти

    Серед рецептів варто вибирати ті, які найбільше подобаються конкретної сім’ї. Зокрема можна приготувати борщ з грибами. Це проста і зрозуміла їжа.

    Капусняк з грибами

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

    Інгредієнти:

    • 50 гр – сушені гриби;
    • 2 шт – цибуля;
    • 3 ст. л. – масло;
    • 200 гр – капуста;
    • сіль і перець – за смаком.
  • Гриби замочуються у воді на 3 години. Це дозволяє їм стати м’якими
  • Цибуля обсмажується до легкої прозорості.
  • Капуста нарізається тонкими смужками і злегка віджимається. Потім вона впадає в сковорідку до цибулі.
  • Гриби у воді ставляться на вогонь.
  • Потім до супу додаються овочі.
  • В результаті виходять смачні наваристі щі, які допоможуть впоратися з голодом. Припустимо готувати даний рецепт тоді, коли дозволено варити їжу і додавати масло.

    На друге є можливість приготувати прекрасний

    Овочевий плов

    Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

    Інгредієнти:

    • 2 ст – рис;
    • 1 шт – айва;
    • 2 шт – морква;
    • 2 шт – цибуля;
    • 1 шт – часник;
    • 100 гр – курага;
    • 50 гр – ізюм;
    • 100 мл – масло;
    • 2 ст. л. спеції для плову.
  • Почистити цибулю, моркву і часник. Нарізати все максимально дрібно, а часник повинен бути цілим.
  • Айва миється і розрізається на 8 частин, потім скибочками нарізати м’якоть.
  • Сухофрукти ретельно промиваються і подрібнюються.
  • Краще готувати в казані або товстої каструлі. Додається масло і цибулю. Через 3 хвилини висипається моркву і айва.
  • Потім викладаються сухофрукти і цілий часник.
  • Вливається 700 мл води.
  • Рис вариться окремо, а потім додається до решти інгредієнтів.
  • Страва має чекати близько півгодини.
  • Перемішується плов лише безпосередньо перед подачею.
  • Є велика кількість варіантів, що можна їсти в піст. Кожна господиня сама визначає що приготувати з урахуванням загальноприйнятих правил та індивідуальних особливостей членів своєї сім’ї. Пост повинен проходити радісно, в духовному зростанні, без виснаження.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь