Інгредієнти:
- пекінська капуста
- гриби свіжі
- ріпчаста цибуля
- морква
- болгарський перець
- часник
- куряче м’ясо
- майонез
- сіль
- олія рослинна або оливкова
Спосіб приготування:
Куряче м’ясо відварюємо до готовності в солоній воді. Потім даємо охолонути.
Гриби свіжі нарізаємо.
В салаті я використовувала свіжі шампіньйони. Обсмажуємо нарізані гриби в рослинному або оливковому маслі разом з ріпчастою цибулею, попередньо порізаним.
Трохи солимо.
Пекінську капусту шаткуємо.
Відправляємо в салатник. Додаємо обсмажені шампіньйони з цибулею. Перемішуємо.
Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
З’єднуємо з пекінською капустою в салатнику.
Відварене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки.
Відправляємо до овочів, перемішуємо.
Моркву очищаємо, натираємо на тертці.
Змішуємо з іншими інгредієнтами. Солимо за смаком салат.
1 зубчик часнику натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
Перемішуємо.
Перед подачею салат заправляємо майонезом.
Приємного апетиту.
за матеріалами