Салат з пекінської капустою «Переполох»

Салат з пекінської капустою «Переполох»

Інгредієнти:

      пекінська капуста

 

      гриби свіжі

 

      ріпчаста цибуля

 

      морква

 

      болгарський перець

 

      часник

 

      куряче м’ясо

 

      майонез

 

      сіль

 

    олія рослинна або оливкова

Спосіб приготування:
Куряче м’ясо відварюємо до готовності в солоній воді. Потім даємо охолонути.
Гриби свіжі нарізаємо.
В салаті я використовувала свіжі шампіньйони. Обсмажуємо нарізані гриби в рослинному або оливковому маслі разом з ріпчастою цибулею, попередньо порізаним.
Трохи солимо.
Пекінську капусту шаткуємо.
Відправляємо в салатник. Додаємо обсмажені шампіньйони з цибулею. Перемішуємо.
Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
З’єднуємо з пекінською капустою в салатнику.
Відварене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки.
Відправляємо до овочів, перемішуємо.
Моркву очищаємо, натираємо на тертці.
Змішуємо з іншими інгредієнтами. Солимо за смаком салат.
1 зубчик часнику натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
Перемішуємо.
Перед подачею салат заправляємо майонезом.
Приємного апетиту.
за матеріалами

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь