Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

Вітаю вас, мої дорогі читачі блогу!

Сьогодні розповім Вам рецепт смачної піци, я її роблю вдома, вже не перший раз! Піца – Королева швидкого харчування в цілому світі! Адже і не просто так! Чи Знали ви, що класична піца Маргарита, була названа на честь Італійської королеви Маргарити Савойської!

Піца в Духовці – Простий покроковий рецепт

Ось вам ще парочка дивовижних історій про піцу: До дня Святого Валентина, Власник одного Римського ресторану, приготував своїй дружині піцу ціна, якої склала 3655 дол-рів.

За даними журналу «Нью-Йорк» за один рік вживання піци в робочий час псуються близько 7 мли-нів документів. Перша піцерія була відкрита в 18 столітті в Неаполі і існує до сьогоднішнього дня!

Смачне тісто для піци на дріжджах

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно 250 р.
  • Сухі дріжджі 1 ст. л
  • Сіль 1 щ-ку
  • Цукор 1ст.л
  • Тепла Вода – 200 мл
  • Олія соняшникова – 3 ст. л.

Соус:

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

1. Томатна паста 3-4 ст. л.
2. Приправа для піци або суміш італійських трав: орегано, петрушка, базилік, паприка, перець чорний мелений, сіль, часник.

Для начинки:

  • Сир 200г (ідеально Моцарелла, але можна використовувати будь-який інший сир)
  • Шинка – за смаком.
  • Гриби печериці – за смаком.

Насправді, ви можете покласти в піцу все, що душа забажає.

Самий головний акцент у цій піці я зробила тісто і соус!!!

Приготування:

1. Просійте борошно через сито і додайте до неї сухі дріжджі.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

2. Окремо в склянці змішати воду, сіль, цукор і масло. Ретельно перемішайте.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

далі..

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

3. Поступово вливаємо воду в муку і заважаємо.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

4. Як тільки тісто ставати не податливим і неможливо перемішати ложкою, починаємо замішувати його сухими, чистими руками.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

5. Вимішуємо тісто руками хвилини 3.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

6. Формуємо грудочку і прибираємо в тепле місце на 20-30 хв, укривши рушником.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

7. Змішайте томатну пасту зі спеціями.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

 

8. Наріжте вашу начинку для піци.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

9. Як тільки тісто піднялося в 2 рази, можемо дістати ще вимісити хвилини 2 і розкачати.

10. Перекладіть тісто на деко, попередньо змащений маслом, або використовуйте пергаментний папір для випікання.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

11. Змастіть тісто соусом і в першу чергу викладіть сир, після все інше. Так вся начинка буде потопати в сирі, і він не підгорить зверху.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

далі…

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

12. Випікайте в розігрітій духовці протягом 15 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Рецепт Смачної Піци в Домашніх Умовах в Духовці Покроково з Фото

Ось така у мене вийшла смачна домашня піца!

З Любов’ю до Вас, Юліана!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь