Пушкінська порода курей – результат роботи російських селекціонерів. Птах виведена давно, але стандарт породи затверджений у 2007 році. Назва пов’язана з місцем виведення породи містом Пушкін, розташованим в Ленінградській області. Реальне опис птиці помітно розходиться з тим, які характеристики даються їй у рекламних брошурах продавців.
Історія виведення
Метою селекції було виведення нової породи курей яєчного напрямку. Для породи використовувалися леггорн, австралорпы чорного і строкатого забарвлення і білий шевер 288. У 1976 році отримано птиця, яка мала стійкі ознаки і могла бути зареєстрована як порода.
З-за низьких показників продуктивності до породи були підмішані московська курка і бройлер-6. Подальші спроби поліпшити пушкінську породу успіхом не увінчалися, і в 2005 році вирішили, що подальші роботи слід припинити. Через 2 роки затвердили стандарт птиці. Виведені дві лінії пушкінських курей: пітерська і московська.
Зовнішній вигляд, стандарти та різновиди
Пушкінських курей часто називають сільськими з-за їх строкатого біло-чорного забарвлення.
Птах має довгі ноги і високо поставлений хвіст, з-за чого постава її виглядає важливою. Голова курей компактна, подовжена. Гребінь розовидной форми, рожевого кольору. Дзьоб середній, досить міцний, загнутий донизу.
Очі ледь опуклі, з яскраво-помаранчевої райдужкою, бледнеющей з віком. Лапи розвинені і досить сильні. Крила середньої довжини, злегка розпущене. Зовні кури здаються потужними та міцними.
Кури сіро(чорно)-білі. А півні майже білі зі штучними вкрапленнями сірого пера в області грудей і плечей. Завдяки цьому визначити стать птиці не становить праці. Це відмінність проглядається вже в дитячому оперенні у курчат, коли пух змінюється пір’ям.
Пітерська лінія
Птах належить до яєчного напрямку. Кури важать 2 кг, а півні набирають до 3 кг. віком До півтора місяців курка набирає 800 г ваги, що хороший показник для курей яєчного напряму.
За рік від несучки отримують 220 яєць вагою 60 р. Якість м’яса птиці хороше: воно ніжне, з приємним смаком. Півні значно світліше курей, і сплутати їх не можна.
Московська лінія
Відмінною особливістю цієї лінії є строкате оперення у самців, хоча і світліше, ніж у самок. – Початківця куровода ця особливість плутає. Курчата в першу добу помітно відрізняються за статтю: у півників на голові є велика темна пляма, у курочок відсутня або замінено на дрібні цятки.
Продуктивність
Зміст птиці рентабельно в комерційному господарстві та на особистому подвір’ї.
Яйце
Яйцекладка в 5-5,5 місяців. Перші яйця дрібні вагою 50 р. Через 2-3 місяці розмір яєць збільшується до 65 г, а до року – до 75 р. Шкаралупа кремова або біла. Жовтки красиві, насичено-жовті, жирні.
М’ясо
Для отримання м’яса відгодовуються зайві півні. Смак продукту хороший. Тушка має гарний товарний вигляд. Шкіра у пушкінських курей біла, щільна, не повреждающаяся в процесі общипування. При продажу такі тушки коштують досить дорого.
Цікаво! Якщо за пару тижнів до забою посилити живлення курей, то під шкірою утворюється жир і тушка стане жовтою. Виглядає це красиво, а якість м’яса знижує.
Умови утримання і годівлі
Птах невибаглива і може жити в різних умовах. Кури не схильні до хвороб, в тому числі простудних і інфекційних. Опалення в пташнику робити не обов’язково. Трояндоподібний гребінь не схильний обмерзання, і півні добре почувають себе, гуляючи в мороз. Кури не літають і пересуваються поволі.
Немає необхідності у високій огорожі для вигулу. Заглиблені бетонну стрічку по його периметру не облаштовують – підкопи курочки не роблять.
Догляд
Догляд за птицею необхідний мінімальний. Курям забезпечують чистий пташник без протягів і вогкості частково критим вигулом. Приміщення прибирають двічі на рік. На вигулі у критій частині ставиться корито з золою для ванни і піддон з великим піском або дрібною галькою, які кури будуть скльовує для поліпшення травлення.
Курей регулярно оглядають на паразитів. При їх виявленні проводять обробку. Якщо птахи мало, то замість сільськогосподарських препаратів використовують краплі Барс для собак або котів, перерахувавши дозу на вагу.
Противоглистную обробку проводять регулярно, використовуючи спеціальні препарати або таблетки від глистів для кішок. Дають кошти, перерахувавши дозування на вагу курки.
Режим і особливості годівлі
Висока продуктивність курей можлива при правильному годівлі птиці. Апетит у курей високий і, щоб уникнути переїдання і ожиріння, потрібно строго дотримуватися порції дається корму. Курка повинна з’їдати їжу протягом 30 хвилин. Надлишки прибирають.
Годувати краще 4 рази: вранці при пробудженні птиці дають 1/3 денного обсягу зерна, через 2 години – мішанку з висівок і відварних подрібнених овочів, через 4 години – сирі або варені подрібнені овочі і через 6 годин після третього годування – 2/3 добової порції зерна.
В раціоні курей повинні бути присутніми пшениця або ячмінь, коренеплоди, кабачки, гарбузи, трава та відходи від м’яса і риби. Раз на тиждень додається молоко або кисломолочні продукти. Обов’язково слід збагачувати раціон птиці вітамінно-мінеральними комплексами. Корисно додавати рибну і кісткове борошно.
Розведення
Материнський інстинкт у курей повністю втрачений, і в якості квочок вони використовуватися не можуть.
У виняткових випадках курка сідає на яйця, і з неї виходить ідеальна квочка, але спланувати це неможливо. Якщо потрібно розведення курчат від батьківського стада, то треба мати інкубатор або квочку іншої породи.
Півні активні, і на самця заводять 25 курочок. При цьому співвідношенні оплод яєць високий, і півень не перевантажує курей. При відсутності власного батьківського стада інкубаційний матеріал або курчат набувають на птахофабриці або в приватному господарстві, який спеціалізується на продажу породистої птиці.
Вирощування курчат
Вирощування курчат курей пушкінській породи не відрізняється від інших курей. Утримують молодняк у брудере або коробці з лампою для обігріву. Коли курчата обсохнуть після вилуплення, їм дають зварене круто яйце нарубленное зі шкаралупою. Відразу ж в садок і ставлять миску з дробленої пшеницею або стартовим комбікормом.
Ця суха їжа не псується і потрібна постійно. Псуються корми дають раз у 2 години, залишаючи на 30 хвилин. Вода стоїть постійно. Вона потрібна свіжа, кімнатної температури, в перші 3 тижні – кип’ячена. Зелень і сир вводяться в раціон курчат з п’ятого дня.
У теплу погоду курчат з 14 дня виносять на прогулянки в клітці, захищеній від вітру і частково накритою від сонця. Перші прогулянки тривають 5-7 хвилин. Поступово їх збільшують і до півтора місяців залишають молодняк на вигулі на весь день.
Підселюють молодиць до дорослої птиці не раніше 3 місяців. Старші півні агресивно ставляться до молодим суперникам і сильно ганяють їх, часто навіть травмуючи. Тому з’єднувати самців різного віку в одну групу не слід. Півня вселити до молодих курочка дозволено в 7 місяців.
Переваги та складності вирощування
Складності при вирощуванні та утриманні птиці виникають рідко. Незручність куроводу доставляє тільки необхідність чотириразового годування і переважання у виводку півнів, що при отриманні стада несучок дещо ускладнює завдання. Іноді мінусом називають і надмірно спокійний характер птиці.
Він стає причиною запізнілої реакції, від чого пушкінські кури стають легкою здобиччю для хижих птахів, собак і великих кішок.
| Плюси | Мінуси |
| Високі якості м’яса | Надмірна активність півнів |
| Велике яйце | Відсутність батьківського інстинкту у курей |
| Стійкість до захворювань | Великий відсоток півнів у виводку |
| Холодостійкість | Ожиріння при неправильному харчуванні |
| Спокійний норов (буває і мінусом) | Розклей яйця при неправильному харчуванні |
| Висока запліднюваність яйця | |
| Хороша виживаність курчат |
Залежно цілей птахівника і того, що очікує від птиці, він визначає: позитивні чи негативні якості у пушкінській курки для нього мають більше значення. Породу не можна назвати ідеальною, і її характеристика вказує на ряд недоліків.
Здоров’я і деякі відмітні особливості
При правильному змісті птах відрізняється відмінним здоров’ям і не страждає від простудних та інфекційних захворювань, а також стресів. Ожиріння, авітамінози і брак мінералів в організмі легко запобігти правильним годуванням.
Відмітними властивостями птиці є спокійний норов і значне збільшення розміру яйця по мірі дорослішання курей. Як несучок пушкінських тримають 4-5 років до зниження несучості.
Придбання
Купують птицю на птахофабриках або в приватних господарствах. Московська лінія трохи дорожче пітерської. Купувати для батьківського стада краще молодиць, щоб точно знати, скільки самців і самок буде.
Висновок
Пушкінська порода курей цікава і продуктивна. Думки курятників різняться з-за значної кількості недоліків. Перед покупкою птиці треба уважно оцінити її особливості.