Принципи роздільного харчування: розділяй і володарюй над вагою

Принципи роздільного харчування на перший погляд досить прості і невигадливі: просто необхідно їсти окремо несумісні групи продуктів. Сучасна система дієтології пропонує роздільне харчування як основу для ефективного схуднення.

З історії роздільного харчування

Ще в Стародавньому Римі лікарі вважали, що існують несумісні групи продуктів, які можна їсти разом. Приміром, солодкі і солоні. А ось закони Кашрута категорично накладають табу юдеям на прийняття в їжу одночасно молочних і м’ясних продуктів. Крім релігійних аспектів, цей принцип має медичну складову. Американський лікар Герберт Шелтон, який по праву вважається засновником теорії роздільного харчування, дав поштовх до розуміння і впровадження цього методу стосовно до повсякденного життя людини. Так вже в 1930 році, доктор Вільям Хей в Пенсильванському санаторії застосовував на практиці принципи роздільного харчування. Своїм пацієнтам лікар Хей давав або фрукти, або м’ясо. Що ж стосується Росії, то у нас про принципи роздільного харчування дізналися завдяки французькому дієтолога Мішелю Монтіньяку.

Корисна інформація

Білків і вуглеводів в роздільне харчування для схуднення

Кислоти в шлунку необхідні організму для ефективного переварювання білків, що надходять з їжею. Це в першу чергу м’ясо, яйця, морепродукти, соя, молоко і арахіс. Крім усього іншого кислота допомагає перетравлювати груші, яблука, вишні, абрикоси, ягоди, екзотичні плоди, соки, вина і т. д. Для ефекту схуднення необхідно за один прийом їжі з’їдати тільки один білковий компонент.

Для правильного перетравлення вуглеводів організму потрібно луг. Це, в першу чергу, випічка, картопля, злакові, солодке, капуста, шпинат і помідори, манго, банани, пиво і сухофрукти. За один прийом їжі для схуднення необхідно з’їдати лише один вуглеводний продукт.

Читайте також:  Як очистити праску від пригару на підошві не пошкодивши поверхню

Основний закон роздільного харчування можна сформулювати так: «Не варто поєднувати вуглеводну і білкову їжу». Це може призвести до протидії кислотного і лужного середовища у системі травлення. Наприклад, борошняні вироби в кислому середовищі активно починають бродити, і тоді ефективність травної системи різко знижується та продукти харчування погано засвоюються нашим організмом. У свою чергу недопереваренная їжа стане відкладатися в поглибленнях товстої кишки.

Ось декілька яскравих прикладів нераціонального харчування:

  • рис з рибою
  • хліб з ковбасою
  • яловичина з макаронами
  • картопля з куркою
  • сосиски з гречкою

Також необхідно пам’ятати, що існують нейтральні продукти. Це майже всі горіхи та овочі, олії і жири. Цю групу продуктів можна з успіхом поєднувати як з вуглеводами, так і з білками.

Керуючись методами роздільного харчування, варто розділяти всі споживаються в їжу продукти ще й за ступенем засвоєння. Приміром, вранці необхідно їсти прості вуглеводи, вдень – складні, а до вечора запастися білковою їжею.

Корисна інформація

Недоліки системи роздільного харчування

Система роздільного харчування вважається тимчасовим заходом для оздоровлення всього організму. Також до основних аргументів проти роздільного харчування відносяться побоювання дієтологів про те, що в даний час немає можливості назвати жоден споживається в їжу продукт дійсно «чистим». Майже вся їжа певною мірою містить жири, вуглеводи і білки і людський організм може відмінно справлятися з переварюванням різних продуктів, що з успіхом підтверджує славна світова кулінарна історія.

Ви хочете спробувати систему роздільного харчування?

  • Однозначно, так!

  • Хотілося б, але є сумніви.

  • Не замислювався(лась) над цим.

  • Поки не знаю.

  • Ні, мене влаштовує мій раціон

РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь