Щоб отримати хороший врожай, потрібно грамотно вибрати місце, перекопати і підживити грунт. Визначаючись з часом посівних робіт, враховують кліматичні умови місцевості і глибину, на яку висаджують насіння. Часник садять за два тижні до морозів, щоб встигла зміцніти його коренева система. Посадковий матеріал для висівання під зиму необхідно відібрати і продезінфікувати, а грядки – підготувати, відповідно до особливостей регіону.
Зміст
- 1. Коли краще садити – як визначити час?
- 2. Вибір і підготовка місця – які умови оптимальні?
- 3. Яким має бути посадковий матеріал?
- 4. Технологія висаджування часнику під зиму
- 5. Рекомендації по догляду й збирання врожаю
1 Коли краще садити – як визначити час?
При традиційному заглиблені на 3-5 см посадкові роботи проводять восени за 3-4 тижні до настання стійких холодів. До зими часник повинен встигнути пустити коріння, але не викинути бадилля, тому необхідно правильно розрахувати час. Якщо посадити із запізненням або занадто рано, у рослин буде низька морозостійкість, що позначиться на подальшому зростанні і майбутній урожай, вони можуть не перезимувати.
Конкретний час посадки залежить від кліматичних умов регіону. У Ленінградській області, Підмосков’ї, середній смузі Росії, до якої відноситься і Кіровська область, це кінець вересня – перша декада жовтня, на Уралі і в Сибіру – друга половина вересня. Завжди потрібно орієнтуватися на погоду, так як вона може відрізнятися в різні роки. При затяжної осені висаджувати культури на зиму слід пізніше, деколи час зсувається на кінець жовтня.
На терміни в холодних регіонах впливає також глибина закладання посівного матеріалу. Якщо вона становить 10-15 см, то посадку роблять з останньої декади серпня до середини жовтня. При цьому способі краще проходить укорінення і переносяться морози. Щоб захистити рослини від вимерзання, землю з посівом покривають на зимовий період сухим листям, ялиновим гіллям, руберойдом. Ранньою весною утеплення прибирають.
Деякі садівники висаджують часник, використовуючи місячний календар. З його допомогою прораховується найкраща дата для посівних робіт, що безпосередньо впливає на врожайність. Несприятливий період для висадки часникових культур – повню й молодик. В цей час сік рослин збирається в одному місці: в кореневій або наземної частини, тому його зростання сповільнюється.
Зростаюче нічне світило – сприятливий період для висаджування культур з наземними плодами. При його зниженні найкраще садити коренеплоди, до яких відносять і часник.
Рекомендуємо
- Вирощування озимого часнику у відкритому грунті – від посадки до збору врожаю
- Посадка ярого та озимого часнику навесні на голівку.
- Вирощування гладіолусів з діток – правильна посадка і догляд за розсадою!
2 Вибір і підготовка місця – які умови оптимальні?
Починаються посівні роботи з вибору місця для вирощування. Грядки для культури роблять на сонячній стороні, орієнтуючи їх з півночі на південь. Слід захистити їх від сильних протягів, які згубні для рослин. Не можна розташовувати посадки на ділянках з високим рівнем ґрунтових вод у місцях, де збирається тала і дощова вода. Добрі попередники – бобові, рання капуста, баштанні та однорічні культури з невеликою кореневою системою. Часник виснажує ґрунт, тому на цьому ж місці його можна висаджувати через 4 роки.
Землю готують за місяць. Більше підходить родюча, пухкий грунт, нормальній або зниженій кислотності – легкі супіски і суглинки. Перекопується ділянку на глибину не менше 20 див. підгодовують Добривами по мірі необхідності. Якщо грунт глинистий, при перекопуванні вносять перегній, компост з розрахунку одне відро на квадратний метр. Можна додати торф, 20 г калійної солі або 1 столову ложку суперфосфату. При великій кислотності додають деревну золу. Удобрювати свіжим гноєм не рекомендується, тільки якщо він отлежался.
Грядки роблять висотою до 25 см, шириною близько 1 м. Після обробки їх залишають у спокої, щоб осіла і утрамбувати земля. Якщо випадає мало опадів, для кращої усадки можна кілька разів полити. Для профілактики захворювань грунт проливають 1% розчином мідного купоросу, одна столова ложка якого розводиться у відрі води. За допомогою лійки зрошують всю ділянку. На 2 квадратних метра витрачається готова порція розчину. Якщо грунт бідна, то другу підгодівлю проводять після появи сходів. Для цього на кв. м. вносять 5-6 г аміачної селітри.
3. Яким повинен бути посадковий матеріал?
Часникові культури ділять на дві групи: озимі та ярі. Вони відрізняються терміном висадки, технологією вирощування, розмірами цибулин і смаковими якостями. Налічується 19 сортів ярого і 12 озимого. Яровий висаджують навесні. У нього головки без стрижня, дрібні зубчики, у кількості до 25 штук, розташовані в кілька рядів, крайні – найбільші.
На озимому 4-12 великих зубків, розташовані в один ряд навколо твердого стрижня, вкриті оболонкою фіолетово-рожевого кольору. Він відрізняється більш гострим смаком. Використовується для консервації та споживання у їжу. З його стрілок отримують посівний матеріал.
Матеріал для посадки під зиму може бути трьох видів:
- бульбочки (повітряні цибулинки);
- однозубковые цибулини;
- зубки головок.
З часом домашній часник вироджується – накопичуються хвороби, стає дрібніше головки. Оздоровити його можна шляхом отримання власного посівного матеріалу з повітряних цибулин, що утворюються на стрілках. Крім того, такий спосіб розмноження вигідний тим, що з одного квітконосу отримують до ста насіння, а головка озимого містить до 12 зубков.
З кожної бульбочки з’являється однозубковая цибулина, яка вільна від захворювань. Хвороби переходять через грунт. Насіння перебували на стрілці, тому нічим не заражені. Темно-зелений зі вживають в їжу, при посадці з неї виростає велика головка часнику вагою до 150 р.
Посадковий матеріал просушують і прогрівають на сонці. Потім головки розділяють на окремі зубчики, не очищаючи від оболонки. Для посадки вибирають великі, здорові екземпляри, без пошкоджень. Щоб захистити рослини від хвороб, посівний матеріал замочують у слабкому розчині марганцівки на 2-3 години.
Для кращого ефекту фахівці рекомендують потримати ще дві-три хвилини в міцному соляному р-ре: розвести у літрі води велику ложку солі. Можна для дезінфекції замочити на добу в р-ре мідного купоросу: в 5 літрах води розмішують 10 г засобу. Після цих процедур часник поміщають у відкритий грунт.
4 Технологія висаджування часнику під зиму
Схема посадки часнику восени однакова для всіх регіонів. Грядки дивляться в напрямку зі сходу на захід, щоб кущі, підростаючи, добре прогрівалися і висвітлювалися. На них роблять ряди на відстані 20-25 см один від одного. Крок між посад. матеріалом залежить від його виду: для дрібних зубчиків він складає 8-10 см, для великих – 12-15 див.
На зубках видаляють денце, щоб воно не заважало розвиватися коріння. Вставляють їх у землю вертикально, в горизонтальному положенні вони можуть не прорости. Не можна сильно вдавлювати часточки в грунт, так як можна порушити ріст кореневої системи. Крім того, коріння будуть близько розташовані до поверхні і при малосніжною морозної зими подмерзнут, що позначиться на якості врожаю.
Правильні дії: викопати ямку і в неї класти зубчик денцем вниз. Глибина закладки береться в залежності від обраного заглиблення: традиційного – 3-5 см, глибокого – 12-15 див. Чим крупніше зубки, тим рідше їх сіють. За густо висадженими рослинами важче доглядати, головки стають дрібними. Насіння слід сіяти з сонячної сторони на 3-4 см углиб з кроком 2 см в ряди, відстань між якими 10 див.
Зверху посів присипається грунтом і мульчується сухим листям, травою, лапником, тирсою, щоб уберегти посадку від вимерзання. Посаджений на зиму часник витримує морози до 25 градусів.
5 Рекомендації по догляду й збирання врожаю
Навесні, коли земля прогрівається до +5–+10 градусів, рослини починають активно рости, з’являються перші сходи. Коли бадилля досягне у висоту кількох сантиметрів, грунт підживлення сечовиною або селітрою – 10-20 г на квадратний метр. Через місяць можна внести суміш з суперфосфату і калію в грунт. Бажано зробити розчин з 5 г сульфату калію на літр води і побризкати на листя. Для профілактики хвороб протягом усього сезону ділянку проливають Фитоспорином.
Часник не вимагає ретельного догляду. Влітку його прополюють, поливають у міру необхідності, розпушують землю, очищають від бур’янів, яка витягує корисні речовини з грунту. Під час формування головки підвищується потреба у кількості води, тому полив роблять більш рясним. Але перезволожувати не можна, це може викликати гнильні процеси. На наступний день після зрошення грунт вспушивают з допомогою сапи, щоб забезпечити доступ кисню до цибулин. Якщо лежить мульча, то в процедурі немає потреби.
Озимі сорти влітку пускають стрілки, згорнуті у вигляді спіралі. Їх обламують відразу після появи, щоб вони не забирали поживні речовини, необхідні для формування головок. На найбільших чесночинах квітконоси залишають, щоб отримати посівний матеріал. В коробочках на кінцях стрілок формуються повітряні цибулини, використовувані для посадки.
Спіральки квітконосів поступово випрямляються. Коли вони повністю стануть рівними, рослини викопують, зв’язують у пучки і поміщають в сухе місце на місяць. Потім відокремлюють головки з бульбочками. Якщо запізнитися зі збором повітряних цибулинок, вони висипляться на землю і проростуть у вигляді дрібного часнику. Під час прополки грунт під кущем відгрібають, щоб головки могли краще рости і дозрівати швидше.
Коли стрілки випростовується і пожовтіє нижня листа, це є ознакою дозрівання. Прибирання, як і посадку, слід також робити вчасно. Якщо викопати головки раніше, вони погано будуть розділятися на зубці. При запізнілому зборі цибулини розпадуться на часточки прямо в землі.
Викопані кущі розкладають в один шар на ділянці, поки бадилля не висохне. Потім обрізають коріння, але не повністю, стебел теж залишають черешки до 10 див. Далі урожай сортують: для посадки, зберігання і вживання в їжу. Відбираються міцні, здорові головки, які можуть пролежати близько року. Зберігається часник регулярно оглядають, щоб прибрати зіпсовані, починають гнити.