Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та догляд

Всього налічується більше сотні порід свиней, які поділяють на групи в залежності від призначення. Фермери розрізняють м’ясо-сальних, сальних, м’ясо-беконних та декоративних тварин. Дюрок відноситься до м’ясних порід свиней.

Характеристики і опис породи свиней дюрок

Розведення дюрока почалося в Америці, особина стала результатом схрещування червоної свині і гвінейської кнура.

Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та доглядПорода свиней дюрок

Для поліпшення природних характеристик пізніше почалося спаровування з беркширскими породами. Офіційно назва «дюрок» з’явилося в 1883 році, в Росію вид завезли близько 20 років тому. Перевагою поросят вважають скоростиглість, м’ясо особин називають мармуровим: воно ніжне з мінімальною кількістю сала.

Свиноматка не відрізняється великою кількістю потомства, в середньому дає 8-10 особин, інші породи можуть принести 30 штук.

При народженні вага поросят становить 1-1,5 кг, правильний раціон і зміст дозволяє молодняку набирати 0,7-1 кг на добу, або приблизно 100 кг за 180 днів. Через цей час тварина можна готувати на забій або залишити для продовження роду.

Зовнішні особливості породи

Тварини мають золотисто-червоний, темно-бордовий колір, масивне тіло, широку дугоподібну спину. Ноги особин щільні, шерсть груба, голова не дуже велика, вуха довгі, звисають на очі.

Самки і самці не мають сильних відмінностей в довжині, показник обох – 1,7-1,8 м, маса кнурів до 360 кг, свиней до 300 кг. При забої на виході м’ясо становить 60-70%, сало – 10-15%, товщина прошарку не перевищує 2 сантиметрів.

Як вибрати породисту свинку?

Придбати чистокровного дюрока в Росії не просто, породу використовують для схрещувань, щоб збільшити плодючість самок.

Шукати вид рекомендують в спеціалізованих господарствах, де заводчику зможуть надати документ, що підтверджує породу і розповісти про правильному утриманні та догляді за тваринами. Приблизна вартість молодого поросяти – 1500 рублів, дорослої особини для розведення – 15 000 рублів.

При виборі тварини потрібно звертати увагу на наступні моменти:

  • Поросята повинні бути переведені на доросле харчування.
  • Особини повинні мати нормальний прикус, це необхідно для нормального пережовування і переробки їжі.
  • Свині повинні виглядати здоровими.
  • В місяць молоде тварина важить 5-7 кг, в 2 місяці – 14-18 кг
  • У продавця повинні бути документи про щеплення.
  • Як утримувати свиней породи дюрок?

    Заводчикам рекомендують дотримуватися деяких умов для отримання більшої продуктивності. У свинарнику повинно бути передбачено не менше 1 кв. м на одного поросяти і 2 кв. м на дорослу свиню.

    Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та доглядПридбати чистокровного дюрока в Росії не просто

    Температура повітря в приміщенні повинна підтримуватися в діапазоні від +15 до + 25 градусів, для молодняку можна більше, вологість не більше 75%. Спеціального обігріву не потрібно. Дерев’яну підлогу піднімають над землею, в якості підстилки використовують опил або інший теплий матеріал, потрібна хороша вентиляція.

    Щоб уникнути протягів, небезпечного для поросят, стіни приміщення можна додатково утеплити. У свинарнику має бути природне освітлення, бажано білі стіни.

    Тривалість світлового дня у особин для відгодівлі не повинна бути менше 8 годин. Вигул можна здійснювати ранньою весною і продовжувати до перших морозів. Заводчикам достатньо спорудити невеликий загін біля приміщення, щоб тварина могла самостійно виходити на вулицю.

    Свіже повітря позитивно впливає на здоров’я свиней і якість м’яса.

    Годування дорослих і молодих поросят

    У змісті важливим є режим харчування та збалансованість кормів. Свиням дають картоплю, макуха, комбінований силос, бобові. Вживання ячменю, вівса, кукурудзи обмежують для зниження прошарку.

    Корисно годування:

    • рибою, м’ясом;
    • молоком;
    • кісткової та рибної борошном;
    • перезрілим огірками;
    • морквою, буряком, кабачками;
    • хлібом.

    Риби в раціоні не повинно бути багато, особливо перед забоєм, інакше м’ясо може мати характерний запах. У літній період дюроков годують 2 рази в день, взимку 3 рази, кількість їжі 2,5 відра.

    Щоб уникнути рахіту молодняку з народження дають вітаміни, їжу з вмістом заліза, міді. Для нарощування якісного м’яса їжа поросят повинна бути переважно білкової.

    Розведення та вирощування поросят дюрок

    Статеве дозрівання самок наступає до 8 місяців.

    Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та доглядЩоб уникнути рахіту молодняку з народження дають вітаміни

    Свині, готові до продовження роду, ведуть себе неспокійно, відмовляються від їжі. Парування особин триває 2 дні, при цьому кнура підпускають до самки через добу. Для підвищення шансів зачаття контакт повинен відбудуться 2 рази. У промислових напрямках дають покрити свиноматку 2 хрякам з періодичністю 12 годин.

    Вагітній жінці необхідно отримання достатньої кількості вітамінів, свіже повітря. В родових процесах ветеринар не потрібно. Тварини акуратно поводяться з дитинчатами, ризик травм молодняку мінімальний.

    Яким захворювань схильні свині дюрок?

    Порода сприйнятлива до атрофическому риніту. Захворювання здатне деформувати кістки і призводити до інших серйозних наслідків. Менш стійкими до риніту виявляються молоді особини, зараження відбувається від інших свиней. Щоб знизити ризик інфікування, заводчикам потрібно дотримуватися правил утримання та годівлі.

    У великому господарстві хвороба поширюється повільно, але може охопити половину поголів’я, якщо не вживати заходів. Щоб цього уникнути, хвору свиню відсаджують від стада.

    Виявити її нескладно, вона:

    • чхає;
    • сопе;
    • фиркає,
    • з носа виділяються тягнуться соплі;
    • дихання стає важким;
    • пропадає апетит;
    • знижується вага.

    Лікування полягає у промиванні носа слабким розчином марганцю, всередину вводиться антибіотик. У харчуванні хворих особин повинна бути більша кількість вітамінів, йоду, цинку.

    Переваги та недоліки породи

    Порода свиней дюрок: опис, розведення, утримання та доглядПорода сприйнятлива до атрофическому риніту

    Дюрок, як і інші породи свиней, має свої плюси і мінуси.

    Заводчики віддають перевагу увазі з наступних причин:

  • Свині мають спокійний характер, вони не конфліктують один з одним і іншими тваринами, що спрощує розведення в маленьких і великих господарствах.
  • Порода має ніжне м’ясо з мінімальною кількістю жиру, що підвищує попит на продукцію.
  • Поросята швидко набирають вагу.
  • Мінуси в розведенні дюрока:

  • Труднощі в утриманні в умовах північного клімату через сприйнятливості до нежиті. Породу краще розводити в південних регіонах країни.
  • Самки дають невелике потомство у порівнянні з іншими видами.
  • Високі вимоги до харчування для отримання якісного м’яса.
  • Дюрок не підходить для ферм, які займаються розведенням та продажем поросят, з причини низької кількості потомства. Вид кращий для отримання м’яса.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь