Плов з курячої крудкой в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Плов з курячої крудкой в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Мультиварка в наші дні з’явилася на багатьох кухнях, але поки ще не всі знають, що в ній можна готувати не тільки парові котлети, але і багато традиційні та улюблені страви в самих різних варіантах. Плов з курячою грудкою в мультиварці — це не лише дієтичне, але і дуже смачне блюдо, яке цей чудовий прилад готує практично сам, а від господині потрібно тільки мінімальна підготовка продуктів.

Такий плов може врятувати господарку в разі навали нежданих гостей: поки мультиварка буде його варити, можна спокійно їх розважати, а не постійно бігати на кухню.

Курячий плов в мультиварці

Інгредієнти :

  • цибуля — 200 гр;
  • грудка куряча — 600 гр;
  • морква — 3 шт. (чим більше — тим краще);
  • рис — 0,5 кг;
  • часник — 4 зубчики;
  • оливкова (або будь-яке рослинне) масло — 3 ст. ложки.

Як приготувати:

1 Налити в мультиварочную чашу масло і встановити програму «Випічка». Поки жир розігрівається, очистити і нашаткувати цибулю, а потім покласти його в чашу.

2 Через 7-8 хвилин, додати терту моркву і трохи згасити разом з луком.

3 М’ясо нарізати на маленькі шматочки, покласти до овочів і обсмажити.

4 Додати за смаком спеції, а також очищені і роздавлені ножем зубчики часнику. Дуже важливо простежити, щоб часник «сховався» у м’ясі.

5 Засипати поверх м’яса рис і залити водою, щоб вона піднімалася над рисом на 1,5 см. Щоб плов вийшов розсипчастим, краще купувати пропарений рис.

Читайте також:  Чізкейк з рікотти: 6 рецептів смачного пирога

6 Закрити кришку, активувати програму «Плов».

7 Після того, як прозвучить сигнал, готовий плов перемішати і залишити настоятися під закритою кришкою.

Курячий плов з медом і соєвим соусом в мультиварці

Інгредієнти:

  • довгий рис — 2 скл.;
  • вода — 4 скл.;
  • мед — 1 ч. ложка.
  • зелена цибуля — 1 стебло.
  • кунжутне масло — 2 стіл. ложки;
  • грудка куряча — 500 гр.;
  • соєвий (краще часниковий) соус — 4 стіл. ложки;
  • часник — 3 зубчики;
  • сушений імбир (порошок) — 1 ч. ложка.

Як приготувати:

1 Філе порізати на невеликі кубики, стебло цибулі — тонкими кільцями. Часник подрібнити в часникодавці.

2 Скласти в мультиварочную чашу м’ясо, влити кунжутне масло і акуратно перемішати, слідкуючи, щоб масло потрапило на кожен шматочок курки. Покласти часник, додати мед, соєвий соус, засипати сіль, зелений лук, перець, імбир і ще раз все акуратно перемішати.

3 Засипати рис, розрівняти його поверхню, а потім залити водою.

4 Закрити каструлю і активувати функцію «Плов».

Коли пролунає сигнал і мультиварка вимкнеться, перемішати всі інгредієнти і подати плов на стіл.

Для тих, хто воліє, щоб смак курячого плову був максимально схожий на класичний узбецький варіант, більше підійде рецепт з використанням традиційних для східної кухні спецій.

Плов з зірою на курячій грудці в мультиварці

Плов з курячої крудкой в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Інгредієнти:

  • морква — 3 шт.;
  • соняшникова (або інше рослинне) масло — 4 ст. ложки;
  • цибуля — 2 шт.;
  • рис — 3 склянки;
  • вода — 4 склянки;
  • масло вершкове — 30 гр;
  • куряче філе — 600 гр;
  • родзинки — 1 стакан;
  • зіра — 10 гр;
  • коріандр — 10 гр;
  • чорний перець — 10 г;
  • часник — 6 зубчиків (не чистити).

Як приготувати:

1 Філе курки нарізати на маленькі кубики і посмажити в мультиварочной чаші на оливковій олії близько десяти хвилин. Найбільше для цього підходить режим «Випічка».

Читайте також:  Тушковане м'ясо з солоними огірками: особливості приготування, рецепти та відгуки

2 Додати подрібнені цибулю і моркву, всипати сіль і перець. Пропарити все разом 15 хвилин, додати вершкове масло, зіру і коріандр. Протримати в тому ж режимі ще стільки ж.

3 Промити рис (не менше 5 разів), перекласти його в каструлю і засипати родзинки. Покласти неочищений часник, залити воду, а потім переключити мультиварку на програму «Плов».

Після звукового сигналу вміст чаші перевернути на велику тарілку і так подати на стіл. При такому способі приготування виходить зовсім не жирне, але дуже пікантне на смак блюдо. До нього відмінно підходить салат зі свіжих огірків і помідорів черрі.

Плов з курячої кругдкой і грушами в мультиварці

Інгредієнти:

  • грудка — 2 шт.;
  • морква — 200 гр;
  • рис — 1,5 склянки (краще всього довгий пропарений);
  • груша — 2 шт.;
  • червоний перець — 0,5 ч. ложки;
  • вода — 400 мл

Як приготувати:

1 груші Вимити, вирізати з них серцевину і нарізати на невеликі шматочки.

2 Морква вимити, очистити і порізати шматочками.

3 М’ясо нарізати на шматочки, злегка промити і залишити, щоб вода скла.

4 Рис промити під струменем води.

5 Залити в каструлю олію, всипати моркву і включити програму «Смаження». Коли пройде п’ять хвилин, засипати м’ясо, через десять хвилин додати груші і залишити смажитися ще на п’ять хвилин.

6. Всипати в чашу рис, сіль, перець і все перемішати.

7. Влити воду, переключити мультиварку на 50 хвилин в режим «Гасіння».

Після сигналу мультиварки плов можна вважати готовим.

Корисні поради

Плов з курячої крудкой в мультиварці   Рецепти для мультиваркиДля варіння плову в мультиварці використовують різні сорти рису: вибір залежить від того, який консистенції страву бажано отримати в результаті. Довгозерний рис в мультиварці виходить розсипчастим, а з круглого рису краще виходить різотто, оскільки він відноситься до клейким сортам.

Читайте також:  Заливний пиріг з консервованою рибою в мультиварці - Рецепти для мультиварки

Якщо плов в мультиварці вийшов дуже водянистим, можна спробувати в наступний раз зварити його в режимі «Гречка», щоб він вийшов трохи суші.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь