Пісочне печиво «Када» з Грузії

Пісочне печиво «Када» з Грузії

Тісто:

      2,5 ст. — борошна (400 г)

 

      250 гр маргарину (порубати борошно і маргарин або подрібнити в масляну крихту в комбайні або блендері))

 

      0,5 ст. – сметани (125 г)

 

      1 — яйце

 

      0,25 ч. л. солі

 

      2 ст. л. — цукру (додала від себе,т. к. пекла для своїх ласунів)))

 

    1 ч. л. соди або 2 ч. л. розпушувача ( я завжди використовую розпушувач)))

З усіх інгредієнтів замісити тісто,скачати його в кулю,накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1-2 години
Крихта:

      1,5 ст. – борошна ( 240 г )

 

      1,5 ст. – цукру (345 г )

 

      150 р.-вершкового масла

 

      волоські горіхи за бажанням (подрібнити не дуже дрібно ) .У мене сьогодні горішків було замало-лише жменька).Якщо горіхів покласти побільше,то можна трохи

 

    зменшити кількість борошна.

Для крихти перемішати борошно з цукром,додати холодне масло шматочками і руками перетерти в крихту,заттем додати горіхи і перемішати.Тісто розділити на 3 — 4 частини, кожну частину розкачати прямокутник, насипати крихти, згорнути рулетом,прищипнути краєчки ,рулет трохи приплюснути долонями, змастити яйцем, порізати трохи навскоси, викласти на деко,застелене папером для випічки і випікати до золотистого кольору .
Діліться цим рецептом з друзями в соціальних мережах!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь