Всі люди люблять шоколад. Але мало хто замислювався про те, шоколад підвищує або знижує тиск? Так-так, цей корисний продукт, що викликає бурю захоплення у жінок і чоловіків по всьому світу, не тільки смачне ласощі, але ще і відмінний спосіб поправити здоров’я. Він також добре піднімає настрій, заспокоює нервову систему і позитивно впливає на працездатність людини.
Як шоколад замінює сонце?
Цей солодкий десерт несе в собі не тільки море задоволення, але і ще близько 300 різних елементів. Вплив їх на людину ще не вивчено до кінця, адже кількість хімічних сполук, що позитивно впливають на організм, занадто велике. Але вже давно доведено, що шоколад сприяє виробленню гормону щастя — серотоніну. Він проводиться в шишкоподібної залозі і звідти з током крові надходить у всі клітини організму, граючи роль нейромедіатора. Матеріалом для його виробництва є триптофан — речовина, що міститься в шоколаді.
В хімічному складі ласощі можна також виділити кальцій, магній, калій, фосфор, цинк, залізо, вітаміни групи В. Включаючи в себе невелику дозу кофеїну, шоколад покращує настрій, працездатність, швидкість мислення.
Цей продукт відмінно підійде для боротьби з осінньої і зимової депресії, що виникає із-за нестачі серотоніну, адже для його вироблення потрібне сонячне світло. Замінюючи собою дію променів небесного світила, шоколад доставляє в організм триптофан, сприяючи поліпшенню настрою, проганяючи нудьгу і хвилювання. Всього 40 г достатньо для того, щоб забезпечити вас позитивним настроєм на весь день.
Шоколад і серцево-судинна система
Багатьом людям, які зіткнулися з проблемою гіпертонії і просто люблять шоколад, в голову навіть не приходила думка, підвищує або знижує тиск цей солодкий продукт.
Нещодавно проведені дослідження по впливу шоколаду на людей з проблемами серця дали точну відповідь на це питання. Виявилося, що підвищити тиск їм неможливо. Хоч він і містить кофеїн, але його кількості для цього недостатньо. Ідеальним цей десерт є для гіпертоніків, адже він ефективно очищає судини від холестерину, сприятливо впливає на рівень глюкози в крові. Так все-таки є гіркий шоколад панацеєю від гіпертонії або ефективний тільки в комплексі з іншими препаратами?
Плитки з високим вмістом какао-бобів зменшують рівень холестерину, знижують тиск, допомагають переробці цукру. Молочний ж, не містить какао-бобів, не робить ніякого позитивного ефекту на серцево-судинну систему. Певною мірою він навіть підвищує тиск з-за надлишку жирів.
Масштабне дослідження людей, які споживають шоколад, показало, що люди, що з’їдають полплитки шоколаду в день, мають нормальний тиск. Ризик серцево-судинних захворювань і інсультів знижується на 39%.
Люди, які споживають менше 40 г шоколаду в день, були більш схильні до цих недуг, а ті, хто дотримувався зазначеної норми, відчували значне поліпшення всіх життєвих функцій. Але занадто перевищувати дозу все ж не варто, адже шоколад дуже калорійний і містить безліч важких жирів. Допомогти серцю можна, лише замінивши шоколадом іншу їжу, що містить багато калорій, адже надлишок ваги не сприяє збереженню здоров’я.
При вживанні гіркого шоколаду для зниження артеріального тиску не варто повністю відмовлятися від прийому ліків, але він допоможе істотно знизити їх дозу. Вибираючи шоколад для цієї мети, потрібно зупинитися на тому, який не містить зайвих рослинних жирів і штучних барвників.
Наступного разу не замислюйтесь про те, шоколад підвищує або знижує тиск, а відразу їжте цей цінний продукт. У помірній кількості він буде корисним для всіх.