Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Домашня піца – це завжди смачно і просто! Дане блюдо можна приготувати для будь-якого випадку, наприклад, зустрічі з друзями або недільного обіду з родичами. Крім того, піцу можна приготувати з різноманітною начинкою, починаючи від класичного рецепту і закінчуючи делікатесами, вишуканими продуктами й дорогими сирами.

У цій статті ми розглянемо, як приготувати дуже смачну і приголомшливу піцу з мисливськими ковбасками, огірками, грибами і ніжним сиром. Також з’ясуємо нюанси замішування тіста, підготовки начинки і багато іншого. Влаштовуйтеся зручніше, візьміть собі гарячий чай або каву і вивчайте разом з нами нові рецепти!

Домашня випічка з ковбасками та овочами

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Рецепт піци:

  • мисливські ковбаски;
  • помідори – 2-3 шт.;
  • болгарський перець – 2 шт.;
  • сіль;
  • перець;
  • сир твердих сортів – 200 грам;
  • пучок зеленої цибулі;
  • томатна паста – 150 грам;
  • тепла вода – 1 склянка;
  • пшеничне борошно – 2 склянки;
  • сухі дріжджі – 10 грам;
  • цукровий пісок – 10 грам;
  • соняшникова олія – 50 грам.

За бажанням ви можете використовувати томатну пасту, а сметану, часниковий соус або будь-яку іншу добавку.

Покрокове приготування

Отже, на самому початку процесу готування необхідно виконати наступні дії:

 

  • У невелику миску пересипаємо цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі.
  • Отриману суміш заливаємо водою і перемішуємо. Після цього даємо час дріжджам підійти.
  • Потім просіваємо борошно, вливаємо в неї дріжджову суміш і додаємо олію.
  • Замішуємо тягуче і еластичне тісто, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на півгодини.
  • Помідори промиваємо під проточною водою, прибираємо корінці і нарізаємо тонкими кружечками.
  • Болгарський перець очистити від плодоніжки, серцевини і насіння, а потім дрібно шаткуємо.
  • Ковбаски нарізаємо на невеликі часточки.
  • Пучок зеленого цибулі шаткуємо на тонкі кільця.
  • Перекладаємо наше тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт товщиною близько 5 мм
  • Змащуємо форму олією і розподіляємо по всій її площі готове тісто.
  • Змащуємо його томатною пастою або будь-яким іншим соусом.
  • Викладаємо шар ковбасок, потім кружечки помідора і скибочки перцю.
  • Солимо і перчимо нашу піцу з мисливськими ковбасками, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.
  • Приблизно через 25-35 хвилин перевіряємо випічку на готовність і прикрашаємо зеленою цибулею.
Читайте також:  Куряче філе в духовці – 10 смачних, соковитих рецептів з фото покроково

 

Така домашня здоба готова до вживання як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Піца з мисливськими ковбасками та маринованими огірками

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Необхідні продукти:

  • борошно – 350 грам;
  • дріжджі – 7 грам;
  • цукор – 10 грам;
  • куряче яйце – 1 шт.;
  • молоко – 180 грамів;
  • мисливські ковбаски – 200 грам;
  • мариновані огірки – 200 грам;
  • плавлений сирок – 300 грам;
  • сушений базилік;
  • сіль;
  • паприка.

Піца з мисливськими ковбасками та огірками – це досить пікантне і цікаве блюдо, яке здивує будь-якого гурмана.

Спосіб приготування

Наші дії такі:

 

  • У гарячу воду додаємо сіль, цукор, соняшникова олія, кип’ятимо отриману суміш, а потім даємо їй час охолонути.
  • Поступово засипаємо дріжджі і ретельно перемішуємо.
  • Додаємо в суміш одне яйце.
  • Засипаємо борошно до решти інгредієнтів, вливаємо молоко і замішуємо дріжджове тісто.
  • Тісто має бути м’яким і ніжним, що нагадує по своїй консистенції густу сметану.
  • Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і відставляємо в сторону на декілька годин.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і розігріваємо духовку.
  • Нарізаємо на тонкі ковбаски слайсы.
  • Шаткуємо огірки.
  • Розкачуємо тісто і надаємо йому необхідну форму.
  • Перекладаємо його на деко і посипаємо тертим плавленим сирком.
  • Поверх сиру додаємо ковбаску, огірки і трохи спецій.
  • Потім посипаємо залишився сир і відправляємо піцу в духовку на півгодини.

 

Розрізаємо готову випічку і розкладаємо по тарілках. Приємного апетиту!

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт з фото

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Інгредієнти:

  • вода – 500 мл;
  • дріжджі – 40 грам;
  • цільнозернові борошно – 450 грам;
  • яйце – 1 шт.;
  • сіль;
  • мисливські ковбаски – 250 грам;
  • печериці – 200 грам;
  • гілочка базиліку;
  • помідори черрі – 125 грам;
  • сир пармезан – 250 грам;
  • рослинна олія;
  • перець;
  • кетчуп.
Читайте також:  Як маринувати помідори на зиму в банках - Енциклопедія домашніх заготовок

Піца з мисливськими ковбасками, фото якої знаходиться вище, виходить досить ніжною, смачною і ароматною.

Покрокове приготування

Що необхідно зробити в першу чергу:

 

  • Змішуємо дріжджі з водою.
  • Пересипаємо борошно в глибоку миску, додаємо сіль, збите яйце і дріжджову суміш.
  • Ретельно все перемішуємо і знімаємо готове тісто в холодильник на 35-45 хвилин.
  • Печериці промиваємо під проточною водою, нарізаємо на тонкі пластини і обсмажуємо на сковорідці до напівготовності.
  • Помідори черрі ділимо на кілька частин.
  • Сир пармезан натираємо на крупній тертці.
  • Мисливські ковбаски нарізаємо на середні шматочки.
  • Розкачуємо тісто на столі, присипаємо його борошном і формуємо невисокі бортики.
  • Змащуємо деко олією і перекладаємо на нього тісто. Після цього розподіляємо по всій його поверхні кетчуп.
  • Потім кладемо начинку і присипаємо приправами і сиром.
  • Відправляємо випікатися в духовку на 25-35 хвилин до готовності.

 

Перед подачею на стіл прикрашаємо піцу гілочкою базиліка або інший свіжою зеленню.

Рецепт піци з ковбасками і руколою

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Необхідні продукти:

  • готове дріжджове тісто – 450 грам;
  • мисливські ковбаски – 250 грам;
  • голландський сир – 200 грам;
  • рукола – 20 грам;
  • томати – 3 шт.;
  • куряча грудинка – 150 грам;
  • суміш італійських трав;
  • часниковий соус – 75 грам.

У цьому рецепті ми будемо використовувати готове тісто, яке можна придбати на полицях будь-якого супермаркету.

Спосіб приготування

Як тільки ми розморозили тісто, можна приступати до підготовки начинки:

 

  • Нарізаємо ковбаски на порційні шматочки.
  • Куряче філе ділимо на невеликі шматочки, обсмажуємо їх на сковороді до напівготовності.
  • Помідори нарізаємо на тонкі пластинки.
  • Сир натираємо на середній тертці.
  • Змащуємо тісто часниковим соусом і переносимо його в форму для запікання, заздалегідь застелену пергаментним папером.
  • Викладаємо шар ковбасок, потім курячу грудку і тільки потім пластинки томатів.
  • Посипаємо начинку спеціями і тертим голландським сиром.
  • Відправляємо піцу з мисливськими ковбасками в духовку на 25-35 хвилин до готовності.
Читайте також:  Як приготувати гречаники: котлети з гречки без м'яса

 

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Як тільки випічка буде повністю готова, дістаємо її з формочки і накриваємо рушником. Приблизно через 10-15 хвилин, коли піца охолоне, її можна подавати до столу.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь