Паска з сиром: рецепти святкової випічки

Серед великої різноманітності рецептів кожна хазяйка зможе знайти ідеальний паска з сиром для своєї сім’ї. Великою популярністю користуються смачні рецепти з сиром. Завдяки йому тісто виходить дуже ніжним і ароматним.

Зміст

  • Бездріжджовий паска
  • Старовинний рецепт з родзинками
  • Кекс в хлібопічці
  • Паска без випічки на Великдень
  • Оригінальний паска
  • Бездріжджовий паска

    Паска Без дріжджів виходить вологий і дуже смачний. Звичайно, тісто не піднімається так, як в класичному рецепті, зате воно значно ніжніше. Магазинні варіанти нагадують просту булку, тому краще всього намагатися зробити паска самостійно в домашніх умовах. Якщо немає достатньо часу, то краще всього не використовувати дріжджі, адже їм необхідно кілька годин, щоб тісто піднялося мінімум 2 рази.

    Паска з сиром: рецепти святкової випічки

    Інгредієнти:

    • 300 гр сир;
    • 300 гр – борошно;
    • 200 гр – масло;
    • 4 шт – яйця;
    • 200 гр цукрова пудра;
    • 100 гр – ізюм;
    • 10 гр – розпушувач;
    • 1 шт – ванілін;
    • 1 шт – присипка;
    • одна жменя – ізюм;
    • 1 шт – білок;
    • 150 гр – пудра.
  • Вершкове масло обов’язково має постояти деякий час кімнатної температури. Тільки так його можна збити.
  • Цукрова пудра засипається до масла і ретельно збивається.
  • Розбиваються яйця, виходить подоба крему.
  • Наступним кроком стає додавання сиру. Він обов’язково повинен бути однорідним, зернистий не підійде для цього рецепта.
  • На цьому етапі засипається ванілін, цукор, розпушувач і борошно. Найкраще поступово додавати борошно, щоб вийшло вимісити тісто без грудочок.
  • Родзинки заздалегідь миється і ретельно висушується. Він останнім кладеться в тісто.
  • Найзручніше випікати паски у паперових формах. Їх не потрібно змащувати, досить розкласти масу, займаючи не більше половини від ємності. Поки паски випікаються збивається білок з цукровою пудрою до білої піни. Виходить відмінна глазур. Вона наноситься на злегка остигнула випічку. Потім можна посипати зірочками і іншими прикрасами паски.

    Старовинний рецепт з родзинками

    Приготування класичного паски досить складне. Однак будь-яка господиня зможе з ним впоратися, якщо виявить достатньо терпіння і уваги. Обов’язково потрібно чітко слідувати покрокового рецептом. Сир дуже часто додається в випічку, так вона виходить ніжніше.

    Читайте також:  Пиво з концентрату: солодовий екстракт, сусло, приготування в домашніх умовах

    Паска з сиром: рецепти святкової випічки

    Інгредієнти:

    • 300 гр – борошно;
    • 300 гр сир;
    • 50 гр – вершкове масло;
    • 60 мл – молоко;
    • 150 гр цукор;
    • 2 шт – яйця;
    • 1 шт – жовток;
    • 8 гр – сухі дріжджі;
    • 1 шт – ванілін;
    • 0,5 ч. л. – сіль;
    • 1 жменя – ізюм.
  • Молоко підігрівають, але не кип’ятять. У нього засипається ложечка цукру, борошна і всі дріжджі. Необхідно в теплому місці почекати, поки з’являться бульбашки.
  • Окремо змішуються яйця, жовток перетирається з цукром і збивається разом з яйцями.
  • Додається сіль, розтоплене масло, ванілін і сир.
  • Родзинки обдается окропом, висушується, а потім додається до загальної маси.
  • Після з’єднання всіх частин тісто потрібно ретельно вимісити.
  • Борошно додається поетапно. Тісто потрібно покласти у змащену маслом форму і дати піднятися. Потім його обминають і залишають ще на годину.
  • Можна розкладати заготовку у формочки.
  • Паски ставлять у розігріту духовку приблизно на годину. Готової випічки необхідно дати охолонути, а потім прикрашати за своїм уподобанням.

    Кекс в хлібопічці

    З допомогою хлібопічки можна досить легко впоратися з святковою випічкою. Коли немає часу на готування, краще скористатися сучасною технікою, а не купувати готові варіанти в магазині.

    Паска з сиром: рецепти святкової випічки

    Інгредієнти:

    • 3 шт – яйце;
    • 400 гр – борошно;
    • 1 шт – ванільний цукор;
    • 2 ст. л. – розм’якшене вершкове масло;
    • 2,5 ч. л. – дріжджі;
    • 5 ст. л. – цукор;
    • 0,5 ч. л. – сіль;
    • 170 мл – молоко;
    • 150 гр – ізюм.
  • Яйця ретельно перемішуються, це робиться вручну, без застосування міксера.
  • У борошно додається ванільний і звичайний цукор і дріжджі, після перемішування сіль.
  • Залишається з’єднати обидві частини, покласти масло і молоко.
  • Додається до тесту родзинки, все добре перемішується.
  • За допомогою режиму хлібопічки випікається паска. Він може вийти за формою хліба, не варто побоюватися того, глазур і красивий декор все виправлять.
  • Смак виходить прекрасним, при цьому економиться велика кількість часу на заміси і на контроль за випіканням. Адже це робить сучасна техніка.

    Паска без випічки на Великдень

    Приготування паски займає величезну кількість часу і сил. Для тих, хто цінує свої ресурси, є пропозиція зробити рецепт без випічки. Багато молодих господинь так і не вирішуються на самостійне приготування пасок, вони чули, як складно впоратися з великою кількістю дріжджового тіста. Подібний варіант відмінно підходить для тих, хто вирішив порадувати домашніх вперше. Він точно вийде.

    Читайте також:  Чим корисна сироватка від сиру і як її можна використовувати

    Паска з сиром: рецепти святкової випічки

    Інгредієнти:

    • 1 кг – сир;
    • 200 гр вершкове масло;
    • 200 гр – сухофрукти;
    • 100 гр – горіхи;
    • 200 гр – цукор;
    • 200 гр – вершки;
    • 1 шт – ванілін.
  • Спочатку необхідно розтопити масло на повільному вогні. Поступово до нього додаються вершки і цукор, маса ретельно перемішується.
  • Додається ванілін, він дасть прекрасний запах.
  • Вводиться сир, а з ним горішки і сухофрукти. Вони повинні рівномірно розподілитися.
  • Майбутню пасочку викладаємо в марлю, повинна стекти зайва рідина. Краще всього поставити гніт. Таким чином страва має простояти ніч.
  • Залишається тільки перевернути сирну масу, додати гарний декор.
  • Це смачна страва без випічки, яке здатне вразити абсолютно всіх. Подавати до столу варто відразу. Важливо пам’ятати, що сир занадто довго зберігатися не може, тому починати слід з цієї страви, а не з випечених пасок.

    Оригінальний паска

    Зовсім не обов’язково користуватися традиційними рецептами. Без випічки може вийти цікавий і смачний паска, який буде сильно відрізнятися від аналогів.

    Паска з сиром: рецепти святкової випічки

    Інгредієнти:

    • 100 гр – консервований ананас;
    • 1 ч. л. – кондитерська посипання або інші прикраси;
    • 2 ст. л. – волоські горіхи;
    • 3 ст. л. – панірувальні сухарі;
    • 500 гр – пряники;
    • 150 гр цукрова пудра;
    • 600 гр – сметана.
  • Пряники необхідно розрізати уздовж, виходять прості півсфери.
  • Для крему береться сметана, змішується з пудрою, необхідно добре збити всі складові.
  • Горіхи подрібнюються в крихту.
  • Ананаси краще розрізати на дрібні шматочки.
  • У форму всі викладається шарами. Необхідно покласти пряники, потім крем, а потім горішки.
  • Це повторюється кілька разів, останнім шаром повинен бути крем і посипання.
  • Ідеальним варіантом буде використання рознімної форми. Вона дозволить створити паска красивої форми і без проблем дістати його і подати на стіл.

    Читайте також:  Коптильня з нержавійки: як користуватися, виготовлення з нержавіючої сталі своїми руками, відео

    Процес приготування та оформлення завжди відбувається з допомогою фантазії господині. Обов’язково потрібно орієнтуватися на потреби своєї сім’ї при виборі одного рецепту з безлічі представлених. Паска з сиром виходить на славу по кожному наданому рецептом.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь