Не менш популярна культура, ніж томати та картопля. Перець Білозерка полюбився дачникам за невибагливість, відмінні смакові характеристики і стійкість до хвороб.
Зміст
- Критерії сорту
- Як посадити і доглядати за рослиною?
- Підживлення розсади
- Перенесення на постійне місце
- Догляд на грядці
- Обсяг врожаю. Застосування в кулінарії
- Думка дачників щодо сорти перцю Білозерка
Критерії сорту
Існує перець Білозерка практично 30 років. За ці роки не тільки не втратив свою популярність, але й збільшує її з кожним роком. Для отримання більш повної інформації про нього, дачники шукають опис.
Кущик:
- Полуштамбовый.
- Розкидистий.
- Висотою 40-80 див.
- Листя багато.
- Кількості плодів на рослині 5-10 шт.
- Квіти білі або зелені.
- Дозріває протягом 110-115 днів (технічна), 140-145 (біологічна).
Перчик:
- Колір: при технічній стиглості — жовтий, біологічній — червоний.
- Довжина: 15 див.
- Форма: правильний конус.
- Порожнистий.
- Товщина стінок: 5-8 мм.
- Вага: 80-140 р.
- М’якоть соковитої.
- Шкурка: тонка.
- Смак: солодкий трохи з гостротою, але не пекучої.
- Добре зберігається, легко перевозиться.
Саме за ці характеристики овочівники полюбили сорт Білозерка.
Як посадити і доглядати за рослиною?
Ніяких особливостей при вирощуванні сорту перцю не спостерігається. Використовують розсадний метод.
Білозерка не переносить пересадки. Тому вирощується в невеликих ємностях або торф’яних горщиках.
Насіння перцю перед посадкою перевіряють так, опускають їх у воду, ті, що спливли, прибирають. Велика ймовірність того, що вони не зійдуть. Потім відібраний насіннєвий матеріал опускають в розчин марганцівки на 30 хв. Потім витягують, просушують і садять.
Ще один варіант опустити в підігрітий, 3% розчин перекису водню. Насіння знаходяться в ньому 5 хвилин. Це допомагає наситити їх киснем, стимулює ріст.
Потім насіння просушують і висаджують у підготовлені ємності. Щоб не пікірувати рослини, рекомендується відразу висаджувати в окремі горщики. Накривають поліетиленом і чекають сходів. Після їх появи плівку знімають і забезпечують надходження сонячного світла. Оптимальна температура +25 ?С.
Підживлення розсади
Для зміцнення кореневої системи, солодкий перець підгодовується комплексними мінеральними добривами. Бажано робити це після появи 3 листочка. Поливають наступним складом:
- 5 л. води;
- 15 г суперфосфату;
- 5 г калійних добрив.
Через 14 днів повторити, збільшивши вдвічі кількість входять до складу речовин.
Перенесення на постійне місце
За 1-2 тижні проводять загартовування розсади перцю. Їй дають можливість звикнути до вуличної температури і клімату. Перші кілька днів захищають від сонця і протягу.
Попередньо готують ділянку, вносять перегній і торф, перекопують. Лунки розташовують на відстані 40-50 см, міжряддя при цьому залишають 60 см. З особливою увагою ставляться до заглиблення рослин. Слід уважно стежити за тим, щоб коренева шийка перцю Білозерка була на одному рівні з грунтом.
З обережністю звертаються з корінцями, при пересадці намагаються їх не пошкодити. Для правильного вирощування особливих зусиль докладати не доведеться. Перець-теплолюбна культура, але «Білозірка» терпимо ставиться до перепадів температур.
Догляд на грядці
Особливостей у догляді культура не має. Вона вимагає своєчасний полив, розпушування, видалення смітної трави і підгодівлі. Виробники рекомендують формувати перці в 2 ствола. Це підвищить обсяг врожаю. Не варто боятися того, що овочі обірвуться, вони міцно тримаються на стовбурі, мають легку вагу.
Обсяг врожаю. Застосування в кулінарії
Для багатьох дачників кількість плодів, що дає рослина, є вирішальним критерієм вибору. Врожайність перцю Білозерка становить 7-8 кг з 1 м2.
Застосовуються перчики для всього. Їх:
- Маринують.
- Використовують для салатів в зиму.
- Готують свіжі салати і застосовують при приготуванні страв.
- Заморожують.
Універсальність овоча підтверджується багатьма городниками.
Думка дачників щодо сорти перцю Білозерка
Багато інформації починаючому дачникові дають відгуки. Ті, хто стикався з гібридом, описують власні враження, іноді дають поради по вирощуванню культури.
Ірина: «З усього сучасного розмаїття волію старий перевірений сорт перцю Білозерка. Невибагливий у догляді, він не потребує в обробці хімічними препаратами. Більш того, приваблює своїм смаком і ароматом».
Сергій: «Вирощую не перший рік. Раніше використовував розсадний спосіб, тепер висаджую прямо в грунт. Перцям Білозерка не страшні перепади температури. Урожай є завжди. Плоди дуже довго зберігаються в холодильнику. Для більш тривалого зберігання перці заморожую».
Вероніка: «Вважаю сорт перцю самим надійним, крім того, ще і невибагливим у догляді. Зберігається дуже довго і не втрачає своїх властивостей. Завдяки особливості сорту зав’язувати плоди при несприятливих погодних умовах, чоловік спокійно займається своїми справами, а не облаштуванням теплиці».
Перець Білозерка, завдяки позитивним характеристикам, міцно закріпився в перших рядках рейтингу, обов’язкових до вирощування видів культур.
