Садять картоплю Зорачка в Росії, на Україні і на батьківщині. Виведений селекціонерами з Білорусі, він приживається на будь-яких грунтах, дає хороший урожай. Дачникам цей сорт подобається можливістю використовуватися бульби для смаження, для приготування супів і борщів, запіканок, салатів.
Зміст
- Опис сорту
- Вирощування
- Підготовка ділянки
- Підгодівля
- Особливості догляду
- Переваги і недоліки
- Хвороби і шкідники
- Збір і зберігання врожаю
Варений молода картопля є одним з найулюбленіших страв у багатьох сім’ях. Овоч багатий пектиновими речовинами, містить білки, глюкозу, вітаміни, амінокислоти. У м’якоті присутні близько 14% крохмалю.
Опис сорту
Картопля сорту Зорачка починають викопувати через 45 днів після виходу з землі паростків. Якщо урожай збирають через 2,5 місяця, бульби не гниють, не втрачають смак, під час транспортування зберігають товарний вигляд до середини зими.
Така характеристика сорту Зорачка дозволяє саджати картоплю не тільки на маленьких дачних ділянках для власного споживання, але і на просторих полях. Фермери вирощують коренеплоди для продажу.
З невисокого прямостоячого куща з густими темно-зеленим листям викопують 10, а то і 12 бульб, кожен з яких має:
- форму овалу;
- гладку шкірку;
- дрібні вічка;
- жовту м’якоть;
- насичений смак.
Важить один коренеплід до 120 г, з гектара вдається зібрати 250-350 ц урожаю, при правильному догляді близько 700. Сорт картоплі Зорачка стійкий до деяких хвороб, але не терпить спеку і засуху. Найбільше культурі підходить клімат, де відсутні високі температури, достатньо вологи.
Вирощування
Сорт Зорачка за короткий час завоював популярність серед дачників. В основному його садять заради смачної молодої картоплі, яку можна вживати вже на початку червня. Культура порадує врожайністю лише при ретельному підборі посівного матеріалу. Розмір бульб має бути не більше яйця, відсутні гниль і пошкодження. Картопля тримають в теплому місці, поки він не підсохне. Потім відправляють в льох, де зберігають окремо від зібраного врожаю.
Для перевірки схожості бульби кладуть на розчин, приготовлений з 10 літрів води і 0,5 л карбаміду. Якщо вони не спливуть, цей картоплю можна висаджувати на грядку.
Підготовка ділянки
Днів за 10 до посадки коренеплоди кладуть у ящики і пересипають деревною стружкою. Дерев’яні ємності ставлять у приміщенні, де температура не менше 20 градусів. Пророщені бульби обробляють фунгіцидами або розчином перманганату калію. Грядку під картоплю Зорачка готують у тому місці, де раніше росли:
- огірки і капуста;
- квасоля і боби;
- моркву і гірчиця;
- люпин і зернові.
З осені в глинистий грунт додають по відру торфу й перегною. Якщо уважно читати опис сорту, буде зрозуміло, що ця картопля погано росте на кислих землях. У такому разі в грунт доведеться вносити вапно. Піщаний грунт можна трохи розбавити глиною, змішати з перегноєм.
Лунки намічають через кожні 40 см, між рядами залишають півметра. У ямку глибиною до 10 см насипають:
- суперфосфат;
- золу;
- торф.
Перші 2 компоненти кладуть по ложці, третього достатньо 150 р. Щоб бульби картоплі не дрібнішали, культура нагородила пристойним урожаєм, необхідно вносити добрива. Не годиться для цієї мети свіжий гній, коренеплоди зростуть несмачними.
Підгодівля
При появі паростків у відрі води потрібно розмішати 20 г сечовини і 60 спеціальної добавки, полити цим розчином кожен кущик. Коли утворюються бутони, в землю під культурою вносять сульфат калію і золу.
При цвітінні картоплі Зорачка для підживлення використовують нітроамофоску і суперфосфат. Такі добрива продаються на ринках і в спеціалізованих магазинах.
Пару разів за сезон кущі рослини обприскують розчином, який готують, змішавши бордоську рідину і сульфат калію.
Особливості догляду
Кущі стануть швидко розвиватися і рости, якщо їх вчасно підгортати, зволожувати землю. Щоб зібрати відмінний урожай картоплі Зорачка, опис правил догляду бажано вивчити грунтовно:
Сорт Зорачка має свої особливості. Він не переносить посуху. У жаркий день листя скручуються і в’януть. У середній смузі рясне зволоження необхідно, коли картопля зійде, пустить бутони і відцвіте. Кожного куща потрібно 3 літри води. Її наливають у лунки або між рядами. Коли земля просохне, приступають до розпушування. Такий вид зволоження краще, ніж дощування, оскільки виключає зараження культури грибками.
Фермери і багато дачники встановлюють краплинний полив, який найбільш підходить при вирощуванні картоплі Зорачка. Завдяки цьому:
- швидше розвиваються корені;
- не зачіпаються листя;
- економиться волога;
- вода добре нагрівається.
Надлишковий полив також негативно позначається на стані рослин. Внизу стебел утворюються плями з білястим нальотом. Коренеплоди вражаються гнилизною, погіршуються смакові характеристики.
Переваги і недоліки
Дачники, які віддають перевагу садити Зорачку, відзначають чудовий смак молодого картоплі, відсутність водянистості, можливість використовувати його для варіння і смаження. До важливих переваг сорту відносять:
- раннє дозрівання;
- нескладний догляд;
- відмінну лежкість;
- відмінний смак;
- невибагливість до грунту.
Кущі не уражаються нематодами. Рослина не боїться фітофторозу, не страждає від картопляного раку. Серйозним недоліком цієї пасленовой культури є особлива вимога до поливу.
Хвороби і шкідники
Щоб виростити великі коренеплоди з гладкою шкіркою необхідно боротися з комахами. Капустянка прокладає ходи в бульбах, роблячи їх непридатними для вживання. Впоратися з нею непросто, але цілком можливо, заливаючи місця переміщення господарським милом, кладучи в лунки колючий хвою.
Завдають величезної шкоди врожаю культури:
- колорадські жуки;
- павутинні кліщі;
- картопляна міль.
Ненажерливе смугасте комаха і об’їдає листя і бадилля. Знищити личинки, яйця і дорослі особини можна, обприскуючи кущі препаратами Моспілан, Карате, Каліпсо. Щоб впоратися з картопляною міллю рослини обробляють інсектицидом Банкол. Не допустити появи павутинного кліща допомагає ретельне викопування з грядки коренів раніше посаджених культур і бур’янів.
Бульби сорту Зорачка починають гнити, якщо рослина уражена паршею і фітофторозом. Щоб картопля не захворів при посадці потрібно дотримуватися правил агротехніки, обробляти насіннєвий матеріал фунгіцидами або марганцівкою.
Збір і зберігання врожаю
Бульби раннього сорту Зорачка на молоду картоплю викопують через півтора місяця після вегетації. Фермери продають її на ринку, отримуючи непоганий прибуток. Перед збором врожаю для зберігання, що роблять ще через 30 днів, зрізають бадилля, залишають її на найбільш розвинених кущах, з яких заготовляють насіннєвий матеріал. Картопля, викопаний в цей час, просушують і закладають в підвал або льох.
Дачники та городники обожнюють вирощувати сорт Зорачка, оскільки він досить невибагливий у догляді, невимогливий до родючості землі, бульби володіють відмінним смаком, швидко дозрівають, гарні й для варіння, і для смаження.
