Хоча сьогоднішніх городників не здивуєш різними видами капусти: брюссельська, кольрабі, савойська, пекінська, червонокачанна, але найбільш популярна і затребувана білокачанна. Капуста Надія — один з білокачанних сортів, вирощуваних в нашій країні. Вона була виведена в 1969 році селекціонерами Сибіру шляхом схрещування двох гібридів «Плотнокочанная» і «Слава Энкгойзена».
Зміст
- Опис Надії
- Вирощування
- Підготовка грунту
- Безрассадный спосіб
- Розсадний метод
- Догляд
- Розпушування ґрунту
- Збір і зберігання врожаю
- Переваги і недоліки
- Хвороби і шкідники
- Відгуки
Опис Надії
Основні принципи виведення — створити сорт, який можна було б використовувати на північних територіях Росії (Урал, Далекий Схід, Сибір). Завдяки смаковим якостям, ареол поширення культури значно розширився, і нині Надію висаджують практично у всіх регіонах СНД.
Характеристика сорту:
- Період дозрівання у цієї капусти середній (110-130 днів).
- Від висадки розсади в грунт до збору врожаю проходить приблизно 80-95 доби.
- В описі посухо – і холодоустойчивого сорти також вказується його висока опірність до захворювань.
- Качани у цього сорту плоско з темно-зеленим забарвленням, володіють високими смаковими якостями. У них щільна, але невелика качан.
- Вага однієї головки досягає 3-3,5 кг.
Її використовують як у сирому вигляді, так і в квашеному. Залежно від використовуваних агротехнологічних умов, особливостей клімату і складу грунту змінюються кількісні показники, що містяться в ній корисних речовин і вітамінів.
Вирощування
Капуста любить багато світла, тому для її висаджування підбирають добре освітлені грядки. При таких умовах вегетація рослин відбувається швидше. При затіненні нижні листя припиняють зростання, починають жовтіти і поступово відмирають, а коренеплід не зав’язується.
При недостатньому освітленні головки можуть накопичувати в собі нітрати.
Для нормального росту, капусті достатньо 15-20 градусів. Температура вище 25 градусів негативно впливає на її розвиток. Надлишок вологи рослині шкідливий не менше, ніж недолік. При цьому відбувається загнивання кореневої системи і може виникнути небезпечне захворювання — бактеріоз.
Під майбутню посадку капусти підбирають ділянки, де раніше вирощували помідори, цибулю або огірки. Не рекомендується саджати її на одне і те ж місце раніше, ніж через 3-4 роки. Для відлякування капустяної мухи радять висаджувати поруч чебрець, шавлія, аніс або селеру.
Підготовка грунту
Для нормального розвитку капусті потрібна достатня кількість азотних і калійних добрив. На грядки восени розкидають гній, але занадто велика доза може погано вплинути на її. Оптимально, якщо поєднуються мінеральні і органічні добрива. Кислотність грунту повинна бути близько 6,6–7,4 рН.
Безрассадный спосіб
У цьому разі в останніх числах квітня на підготовлених грядках робляться невеликі лунки. Відстань між рослинами в рядку від 50 до 70 см, а міжряддя 75-80 див. В кожну лунку поміщають по 2-3 насінини, а зверху накривають склом або плівкою.
Після проростання насіння вибирають найбільш міцний і життєздатний втечу, а інші прибирають. За сезон проводять 3-4 підгортання. Це не тільки допомагає затримувати вологу, але й забезпечує надійну підтримку великого плоду.
Розсадний метод
В якості грунту для висаджування насіння для розсади беруть суміш із однакових частин піску, торфу і дернової землі. Попередньо такий грунт обробляють розчином марганцівки.
Підготовка насіння також полягає в їх протравленні слабким розчином марганцю. Для цього насіння поміщають в рідину на 20-30 хвилин, а потім промивають холодною водою. Після цього їх обробляють препаратами, призначеними для активізації росту насіння (Агат-25, Альбітом, Цирконом). Ці кошти також допомагають підвищити стійкість рослин до хвороб і шкідників.
Высевание насіння середньостиглих сортів, в тому числі і капусти «Надія» для отримання розсади проводять з 10 по 20 березня.
Насіння висівають в борозенки глибиною по 0,5–1 див. Температура повітря в приміщенні повинна бути в межах 20-25 градусів, а після появи сходів її знижують.
Пікірування розсади проводять у віці 2 тижнів. Після вкорінення температуру знижують до 17 градусів.
Розсада підгодовується двічі:
- в період появи 2-3 справжніх листків;
- за 4 дні до висаджування в грунт.
В якості підгодівлі використовують сечовину (15г), хлористий калій (30г) і суперфосфат (30г). Їх розчиняють в 10 літрах води. Після появи 6 листків на рослині їх обприскують готовим препаратом «Сілк». Приблизно за 1 тиждень до висаджування в грунт проводиться загартовування розсади: підсилюють вентилювання приміщення, знижують температуру повітря, полив скорочують.
Готова до висаджування розсада повинна мати по 4-5 розвинених листків, її висота повинна становити 18-20 см. Це приблизно 35-45 днів після висаджування насіння. Висадка у відкритий грунт капусти Надія проводиться починаючи з кінця квітня, але цей термін може зміщуватися залежно від погодних умов.
Догляд
У період вкорінення розсади полив проводять щодня. У спекотні дні деякі городники прикривають грядки газетами. Це перешкоджає випаровуванню вологи з ґрунту.
В подальший час капусту поливають приблизно 1 раз на тиждень. На 1 рослину достатньо 1 літра води, а по мірі зростання цей обсяг збільшують до 3-4 літрів. На пересушеною грунті качани розтріскуються. Полив припиняють приблизно до 3-4 тижні до збирання врожаю.
Розпушування ґрунту
Грунт навколо рослин розпушують через 2 тижні після висаджування в грунт. Таку обробку проводять ще через тиждень. Одночасно з розпушуванням проводять підгортання. Найкращим часом для проведення процедури розпушення та підгортання наступний день після дощу або поливу.
Збір і зберігання врожаю
З одного квадратного метра можна зібрати до 10-14 кг. Сорт капусти Надія тривалий час може зберігати гарний товарний вигляд. Але зібрані качани можуть поступово втрачати вологу, що знижує їх смакові якості. Щоб цього не відбувалося, деякі городники виривають капусту разом з коренем і прикопують її в ящик з вологим піском.
Таким способом її товарний вигляд продовжується. При правильній організації умов зберігання цього сорту капуста може зберегтися 5 місяців.
Переваги і недоліки
Позитивна характеристика капусти Надія складається з наступних факторів: висока врожайність, можливість транспортування, гарний товарний вигляд, стійкість до розтріскування качанів, підходить для квашення, володіє хорошими смаковими якостями, стійка до хвороб, має широкий ареал розповсюдження.
У цього сорту дуже мало недоліків — можливе ураження бактеріозом і кілою.
Хвороби і шкідники
Найчастіше основною небезпекою при вирощуванні капусти вважається гусениця. Від цього капустяного шкідника захистити врожай допомагає сітка, натягнута над грядками. Крім цього, ефективні такі препарати: Фітоверм, Іскра.
Гусениць також можна прибрати ручним способом і змити струменем холодної води. А в якості профілактичних заходів від хвороб і шкідників проводиться опудривание грунту на грядках золою або доломітового борошном.
Хвороба кила починається з пошкодження кореневої системи. Утворюються нарости на коренях не дають рослині нормально харчуватися. При цьому зав’язь не утворюється.
Щоб хвороба не поширилася по всьому ділянці, слід своєчасно виявляти хворі рослини і видаляти їх. А місце де воно росло посипати вапном.
Ще одне захворювання, яке може уразити капусту Надія — це бактеріоз. Його небезпека в тому, що хвороба може розвинутися на всіх стадіях вирощування, і навіть вчасно зберігання врожаю.
З такою проблемою можна впоратися шляхом дотримання профілактичних заходів (глибока перекопка грунту, використання якісних знезаражених насіння, вибракування слабких рослин на стадії вирощування розсади, обробка медесодержащими препаратами, підживлення калійними добривами).
Відгуки
Анастасія Дмитрівна, Бурятія: «Кілька років поспіль висаджую капусту Надія. Дуже подобається її стійкість до захворювань. Качани збираємо тугі і міцні. Деякі екземпляри затягують до 7 кг. Вона дуже смачна в засоленому вигляді. Зібраних 40 головок вистачає на зиму для моєї великої родини».