Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Диня Гуляби родом із середньої Азії, часто садівники називають її Чарджуйская. Назва пов’язана з районом, в якому був виведений сорт. Сьогодні культура поширилася по іншим територіям і обробляється в сусідніх республіках.

Зміст

  • Характеристика плодів
  • Які існують різновиди
  • Недоліки і переваги сорту
  • Як вибрати диню?

Рослина відноситься до пізньостиглої категорії сортів. У посушливих теплих регіонах від часу сходів до повного визрівання проходить в середній 130 діб. Садівники відзначають насичений динний аромат плодів, який на повну силу проявляється через кілька тижнів після збору врожаю.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Характеристика плодів

Зовнішній вигляд плодів може істотно відрізнятися в залежності від конкретного сорту. Забарвлення може приймати традиційний жовтий або оранжевий колір. Деякі сорти мають незвичайну зеленувату і навіть білу шкірку. Поверхня фруктів різниться від виду рослини. Для сортів з теплою забарвленням характерний ажурний, сітчастий малюнок. Зеленуваті і білі плоди мають малу зморшкуватістю і яскраво виражені смужки.

Сорт дині Гуляби характеризується подовжено-яйцевидної формою плодів. При вирощуванні в теплих кліматичних умовах середня вага плоду варіюється від 4 до 8 кг. При вирощуванні в умовах клімату середніх російських регіонів показник дещо скромніше і досягає 3 кг.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Всі види культури відрізняються щільною м’якоттю. У момент дозрівання структура хрустка, але після пари тижнів набуває м’якість, соковитість і надзвичайний аромат. Смакові якості плодів і зовнішній вигляд зберігаються при тривалому зберіганні, а медовий присмак присутній завдяки значному вмісту каротину і цукру.

Які існують різновиди

Поряд з різновидом сорти Чарджуйской, на ринку представлені інші види культури. Найбільшою популярністю користуються наступні різновиди Гуляби:

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

  • Чок — відрізняється абсолютно гладкою поверхнею, соковитою волокнистої м’якоттю.
  • Гуляби 803 — активно вирощується в Туркменії, має яскраво-жовту шкірку, соковиту хрустку м’якоть.
  • Бовальди — різновид має зеленою забарвленням плодів з яскраво вираженими смугами, їх маса досягає 3-5 кг, плоди характеризуються білої волокнистої соковитою м’якоттю.
  • Сари-Гуляби — диня з характерним жовто-оранжевим кольором шкірки і крупною сіткою на поверхні, м’якоть товста масляниста на дотик має насичений солодкий смак завдяки великому вмісту цукру.

Серед всіх різновидів дині Гуляби виділяється сорт Помаранчева, з назви якої відразу можна зрозуміти головну його особливість. Рослина відрізняє більш коротким терміном дозрівання і перший урожай можна знімати після 100-100 доби. Незважаючи на більш короткий період визрівання вживати плоди можна тільки після декількох тижнів лежання, коли вони «дійдуть» до стану готовності.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Недоліки і переваги сорту

Єдиним недоліком дині вважається складність його вирощування в складних кліматичних умовах. При вирощуванні в умовах відкритого ґрунту рослина відчуває нестачу тепла і світла. Навіть незначні перепади температури негативно позначаються на рості рослини. При посадці в теплицях культура відрізняється поганим ростом і віддачею плодів, що пов’язано з дефіцитом сонячного світла.

До гідності сорту відносять не тільки відмінні смакові якості плодів, але і їх склад.

Серед безлічі представників цих культур Гуляби вигідно відрізняється підвищеним вмістом вітамінів і мінералів, що забезпечує її корисні і цілющі властивості. Диня вважається одним з найкращих продуктів для відновлення нестачі вітамінів в організмі. Вживання м’якуша сприяє загальному зміцненню здоров’я, підвищенню імунітету і поліпшення опірності організму.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Істотною перевагою є здатність плодів до тривалого зберігання без втрати смакових якостей і корисності продукту. Така особливість дозволяє насолоджуватися смачним ласощами і заповнювати недолік вітамінів в холодні сезони року, коли відчувається нестача свіжих овочів і фруктів.

Завдяки сучасному рецептурному різноманітності і надзвичайно насиченими смаковими та ароматичними якостями дині, такий продукт сьогодні широко застосовується в кулінарії. З нього виготовляються перші і другі страви, солодощі і сухофрукти. Продукт незначно втрачає корисність свого складу при заморожуванні.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Як вибрати диню?

Для багатьох російських громадян питання правильного вибору дині скрутний. Пов’язано це з великим розмаїттям сучасних сортів і відсутністю необхідного досвіду, так як доводиться вибирати плоди тільки в період привозу врожаю з теплих країн. При цьому існує ряд правил, дотримуючись яких помилитися з правильним вибором неможливо. Про зрілість фрукта свідчать наступні моменти:

  • аромат відрізняється насиченістю, володіє вираженим динним ароматом, що свідчить про повному дозріванні плоду;
  • стебло плода має щільну структуру з сіруватим відтінком, трохи посохший, а наявність зеленої плодоніжки свідчить про ранньому зняття фрукта і ризик придбати недозревшую диню;
  • поверхня шкірки не має дефектів у вигляді вм’ятин і відколів;
  • шкірка відрізняється пластичністю і прогинається під натисканням пальця.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Ознакою стиглості дині вважається наявність рівної забарвлення плоду. Допускається наявність одного більш світлого плями з-за зіткнення його з поверхнею землі і отримання меншої кількості сонячного світла. При простукуванні зрілої дині чуються характерні глухі звуки.

При придбанні незрілої дині не варто турбуватися і переживати. В цьому випадку достатньо прибрати плід на кілька днів у темне сухе приміщення. У зв’язку зі здатністю культури до дозрівання при зберіганні, через тиждень смакові якості м’якоті значно поліпшуватися.

Опис сорту дині Гуляби, вирощування і догляд, правила вибору

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь