Ніжинський огірок вирощували на Русі ще за часів імператриці Катерини II. Років з тих пір минуло чимало, але досі класичний засолювальний огірок можна знайти на городніх грядках. Огірок сорту Ніжинський отримав свою назву на честь українського міста Ніжин. У своїй роботі багато селекціонери використовують сорт під час створення нових сортів і гібридів. Сорт зафіксований в Держреєстрі в 2009 році. Відгуки в Інтернеті говорять про популярність сорту.
Зміст
- Особливості сорту
- Переваги і недоліки
- Способи розмноження
- Як вирощувати Ніжинські огірки
- Формування куща
- Профілактика хвороб
- Дачники про сорт
Особливості сорту
Ніжинський — це сорт огірків, індетермінантний за типом росту, за часом дозрівання середньоранній. Технічна стиглість плодів настає на 45 – 50 день. На практиці період дозрівання залежить від погодних умов, в різних кліматичних зонах може дещо відрізнятися від заявленого.
Бджолозапильний Сорт, плодоносить краще у відкритому грунті. При тепличному вирощуванні можуть бути проблеми з запиленням. Для отримання раннього врожаю огірків варто використовувати парники, теплі пасма, тимчасові укриття у вигляді дуг і укривного матеріалу.
Головна характеристика огірка, призначеного для соління, — якість м’якоті. Ніжинські зеленці завжди славилися своєю щільною, соковитою м’якоттю. Огірки залишаються хрусткими при тривалому знаходженні в розсолі.
Смак м’якоті трохи солодкуватий. Огірочки покриті тонкою світло-зеленою шкіркою. Наявність на шкірці дрібних, чорних зубців — ознака засолочного сорту.
Пагони міцні, сильно плетисті. Довжина ліан може досягати двох метрів. Розмір листя середній, колір зелений. Тип цвітіння — змішаний. Для отримання хорошого врожаю потрібно прищіпка центрального пагона і пагонів першого порядку. Більший врожай одержують на огудині другого порядку. Опис сорту, його основні характеристики наведені в таблиці:
Переваги і недоліки
У сорту є достоїнства і ряд недоліків — і ті, і інші потрібно оцінювати при виборі сорту для городу. Переваги сорту:
- свіжі зеленці мають відмінний смак;
- у солоних і маринованих огірків незмінно гарний смак;
- погодні умови мало впливають на продуктивність сорту;
- хороший імунітет до ряду хвороб;
- плоди зберігають товарні якості при транспортуванні;
- восени можна випускати свої насіння;
- тривалий період плодоношення.
З недоліків можна відзначити два моменти: необхідні бджоли для запилення, кущ вимагає формування.
Способи розмноження
Ніжинський розмножують двома способами. Перший спосіб — посадка сухих або пророщених насіння безпосередньо на гряду. Другий спосіб — вирощування розсади з насіння в домашніх умовах, пересадка 30-денної розсади огірків у відкритий грунт або теплицю.
Насіння огірків сходять на сьомий день. Сіяти насіння потрібно за 25 – 30 днів до пересадки розсади огірків в грунт. Садити насіння огірків треба в окремі ємності: пластикові контейнери, торф’яні горщики. Можна використовувати торф’яні таблетки. Пересадку огірки переносять погано, тому посів насіння в ящики дачники не практикують.
Виростити огіркову розсаду непросто. Для отримання міцних і здорових рослин необхідно дотримуватися рекомендації:
Як вирощувати Ніжинські огірки
Сорт варто вирощувати у відкритому грунті. Для теплиць є багато гібридів і сортів, не потребують запилення. Немає необхідності обтяжувати себе додатковою роботою по штучному запиленню огірків.
Розсаду огірків в грунт висаджують по погоді. Якщо в травні є загроза заморозків, відповідний час — початок червня. Грунт до моменту пересадки огірків повинна прогрітися до 12 °С. заміряти Температуру в тіні на глибині 25 – 30 см — саме там буде розвиватися коренева система огірків.
Огіркову гряду заправити органікою: перегноєм або компостом. Під перекопування розкидати по гряді мінеральні добрива: сечовину, калійну селітру, суперфосфат. Добрива вносити під огірки згідно нормам, зазначеним на упаковці.
Для сорту рекомендують схему посадки 30 см на 50 див. Сухі насіння сіють безпосередньо в лунки по 3 – 4 насінини. Глибина загортання насіння — 2,5 – 3 див. Поверхню лунки мульчують торфом, перегноєм або компостом. Гряду прикривають двома шарами: перший шар — укривний матеріал, другий шар — плівка ПВХ. Як тільки сходи огірків проклюнуться, плівку прибирають.
Формування куща
Вирощування хорошого урожаю огірків цього сорту вимагає зусиль. На формування куща необхідні увагу і час. Коли у огірка з’явиться п’ятий аркуш, прищипують верхівку. Через якийсь час з пазух огірка підуть бічні пагони першого порядку. Їм потрібно дати підрости і прищипнути над 4 – 5 листом.
Від пагонів першого порядку підуть пагони другого порядку. Ці огіркові батоги чіпати не потрібно, на них буде зосереджено основну плодоношення. Чоловічі квіти на огірках не видаляти — вони необхідні для запилення.
Профілактика хвороб
Хороша профілактика будь-яких хвороб і шкідників — чистота гряд. Бур’яни — головне джерело інфекції і шкідників у огірків. Щоб бур’янів було менше, грунт під огірками можна закрити чорним матеріалом або мульчею. Будь-який вид мульчі приносить огіркам користь:
- зберігає в грунті вологу;
- стримує ріст бур’янів;
- перешкоджає проникненню інфекції;
- огірки завжди чисті і здорові.
Імунітет огірків може порушити погана погода: спека, затяжні дощі. Вирішать проблему позакореневе підживлення огірків борною кислотою, розчином сечовини, молоком з йодом.
Будь-яка з перерахованих позакореневих підживлень допомагає огіркам боротися з хворобами та шкідниками. Від попелиці на огірках грунт під кущами можна посипати золою або тютюновим пилом.
Дачники про сорт
Андрій, Краснодарський край:
«Багато років садив улюблені огірки моєї мами — вона завжди сорт Ніжинський садила. Сію свої насіння, випускаю їх восени визрілого насінника. Сію насіння дворічної давності. Схожість завжди хороша. Урожай хоч і невеликий, проте стабільний. Смак солоних огірочків цього сорту завжди відмінний».