Як Зробити…

Любителі овочів, мають власну ділянку землі, неодмінно вирощують різні сорти капусти броколі. Не варто боятися того, що виникнуть труднощі при вирощуванні. Потрібно тільки виконувати прості вимоги.

Зміст

• Види раннього терміну дозрівання
• Види середнього терміну дозрівання
• Види пізнього строку дозрівання
• Догляд за рослиною
• Думки дачників щодо вибору сортів

Види раннього терміну дозрівання

Ранні сорти хороші тим, що швидко дозрівають. Забезпечуючи необхідними вітамінами сім’ю. Мінуси в тому, що овоч не зберігається довго. Але це не заважає використовувати його для консервування, заморожування на зиму. Кращі сорти броколі, які дозрівають протягом 70-85 днів:

• Лорд f Є можливість вирощування насінням, висіваючи безпосередньо в грунт. Вагу центрального суцвіття 1,5 кг. Бічні зав’язі утворюються до глибокої осені. З 1 м2 збирають 4 кг плодів.

Є стійким до «помилкової борошнистої роси».

• Аркадія f Пристосований до холодів вигляд. Відрізняється високою врожайністю. Дуже невибагливий сорт.
• Вярус. Основне суцвіття важить від 350 до 1000 гр. Коли видаляється центральний качан, бічні суцвіття утворюються через 7 днів. Має приємний смак.
• Капуста брокколі Тонус. Самий ранній з усіх видів. Дозріває за 85-90 днів. Як тільки будуть зрізані суцвіття, капуста дасть нові головки. Сорт Тонус має відмінний смак і підходить для прикраси святкового столу.
• Капуста брокколі Фієста. Готова до вживання за 70 днів. Одна з найменших представників виду. Утворює одну головку, середній вага якої 0,3 кг. Сорт Фієста брокколі не зав’язує бічні відгалуження, чим відрізняється від інших видів.
• Корвет f Після видалення центрального качана утворюється багато допоміжних. Вони використовуються для заморожування на зиму. Гібрид не сприйнятливий до погодних змін.

• Брокколі Батавія f1, капуста погано зберігається, але, відмінно показує себе в консервованому вигляді. З 1 м2 отримують 2,5 кг. Вид стійкий до підвищення температури, витримує слабкі заморозки.
• Трибуте. Вагу центрального суцвіття 250 гр. Дозріває протягом 85 днів.
• Лазар f Перші суцвіття можна зрізати через 60-70 днів. Смак відмінний. Після того, як зріже основний качан, швидко утворюються бічні суцвіття. Їх розмір трохи менше, ніж в основних.
• Монако f Маса центрального качана 2 кг. Відмінно переносить транспортування. Відсутня характерна для культури гірчинка. Має імунітет до захворювань.

Види середнього терміну дозрівання

Просто вибрати назви сортів недостатньо, потрібно ще і уважно вивчити опис виду. Визначити, для чого необхідно вирощування культури на ділянці. Просто для вживання у свіжому вигляді, консервації чи зберігання на довгий термін. Середні сорти брокколі чудово показують себе у всіх напрямках.

• Брокколі Лінда. Дозріває за 110 днів. Є кращим сортом для середньої смуги. Від інших відрізняється тим, що має одну велику центральну головку, темного кольору. Після того, як вона буде зрізана, виростають допоміжні, більш світлі голівки. Вони швидко набирають вагу. Основна голівка досягає 0,5 кг.

Цей сорт містить рекордну кількість йоду в своєму складі. Та за сумісництвом є одним з найбільш врожайних.

• Гном. Казкову назву сорту визначають його зовнішні характеристики. Щільність середня, смак відмінний. Центральна голівка досягає 300 гр. У деяких випадках може важити 600 гр. Після того, як забереться центральне суцвіття, бічні зав’язі утворюються швидко і дуже дружно. На корені зберігається дуже добре.
• Монтерей f Сорт капусти броколі стійкий до холоду. Бічні суцвіття відсутні. Маса головки становить 2 кг.
• Генуї. Вага основного суцвіття 300 гр. Дає відмінний урожай. Можна висаджувати ближче один до одного, на врожай це не впливає.
• Капуста брокколі Фортуна. Дуже урожайний сорт. Смак ніжний, суцвіття масою 150 гр.
• Айронмен f Центральна головка важить 400-600 гр. Підходить для відкритого грунту. З 1 м2 збирають до 3 кг овоча.
• Брокколі Мачо f Має центральний і бічні суцвіття. Після видалення основного, через 2 тижні дає ще один урожай меншої маси. Стійкий до впливу грибка паразита.

Види пізнього строку дозрівання

Пізні сорти і гібриди довго зберігаються, з метою використання у свіжому вигляді.

• Агассі f Висока щільність. Рослина любить тепло. Зберігати головки можна до 5 місяців.
• Брокколі Маратон f1 стійкий до холоду, але не може переносити високі температури. Максимальна вага основного суцвіття 1 кг (в середньому 800 гр.). Має імунітет до захворювань і протистоїть шкідників. Характеристики сорту дозволяють використовувати рослина для консервування та приготування свіжих салатів.
• Лаки. Центральне суцвіття важить 0,9 кг. Не сприйнятливий до спеки і має імунітет до борошнистої роси.
• Сорт брокколі Партенон f Відноситься до різновиду гібридів культури. Найкраще вживати для свіжих салатів. Врожайність з 1 м2 становить 3,5 кг.
• Континенталь. Сорт добре підходить для транспортування. Переносить знижені температури. Після видалення основного суцвіття дає 4 бічні. Не схильний до цвітушності. Маса 0,6 кг.

Догляд за рослиною

Після посадки розсади або насіння в грунт необхідно правильно доглядати за капустою. Є певні правила, вимоги, виконання яких призведе до отримання заповітного врожаю:

• Не допускається пересихання грунту.
• Рекомендується обприскувати качани водою.
• Обов’язково слід розпушувати грунт. Робиться це неглибоко, так як коренева система брокколі знаходиться близько до поверхні.
• Вітається мульчування.
• Зрізати головки потрібно до цвітіння, в іншому випадку головки стають непридатними в їжу.
• Вчасно зрізані центральні суцвіття дадуть ріст бічних пагонів. Вони виростуть дрібніше, але тих же смакових якостей.
• Підгодівля мінімум 3 рази за сезон.

Думки дачників щодо вибору сортів

Щоб простіше було зробити вибір можна почитати відгуки городників. Багато садівники дають конкретні поради по вирощуванню і догляду.

• Євгенія Андріївна. Сумніви мучили довго, нарешті-то зважилася спробувати виростити на ділянці брокколі. Купила сорт, який рекомендувала продавщиця, якийсь голландський гібрид. Не прогадала, капуста виявилася дуже хороша. Вага основного суцвіття 0,5 кг. Головки акуратні, дуже смачні. Сподобалася всім членам сім’ї. Хоче продовжити вирощувати культуру, експериментуючи з іншими сортами.
• Маргарита Олегівна. З опису здавалося все просто, але на практиці зіткнулася з певними труднощами при вирощуванні. Перший урожай мізерний, але цього і слід було очікувати, так як особливого догляду не було. Почитала в інтернеті корисні поради по вирощуванню. Наступний рік порадував врожаями.
• Олена. Чомусь, вирощування капусти броколі здавалося їй важким. Але все ж таки зважилася. З усього різноманіття насіння капусти брокколі порадили придбати «Лорда». Виявилося це кращий сорт. Перший же рік отримала відмінний урожай. Тепер садить кожен рік. Особливо подобаються салати з її застосуванням.

• Михайло. Броколі в порівнянні з іншими видами капусти фаворит в сім’ї. Але купували її в магазині. Порадившись вирішили спробувати виростити самостійно. Купили два сорти, ранній і пізній. Перша порадувала швидким результатом, з’їли в свіжому вигляді. Друга дозріла тільки до вересня. На смак виявилася смачнішою ніж рання. Рекомендує вирощувати всім. Боятися нема чого, так як догляд практично такий же, як за білокачанної.
• Анатолій. Радить купувати насіння «Аркадія». Він переносить легкі заморозки. Свіжу капусту можна вживати зі своєї ділянки дуже довго.
• Розалія. Вирощує гібрид брокколі «Аркадія», садить поспіль 5 років. Все влаштовує, іншого й не треба.

Всі види капусти мають схожі правила вирощування та догляду. Не варто боятися невдачі, потрібно лише зважитися посадити брокколі на своїй ділянці.