На сьогоднішній день виведено величезну кількість домашньої птиці. Породи качок для домашнього розведення діляться на 4 основні групи в залежності від мети змісту.
Кращі породи та різновиди домашніх качок
На сьогоднішній день виведено величезну кількість домашньої птиці
Основні види представлені в таблиці нижче:
| Група | Порода |
| М’ясні |
|
| Яєчні |
|
| М’ясо-яєчні |
|
| Дикі |
|
М’ясний напрям
Представники, що відносяться до цієї групи, дають кращі показники швидкості росту і наборі маси тіла.
Блакитний фаворит
Блакитний фаворит
Відрізняється щільною збитим тілом і скоростиглістю. Має потужні лапи, велику голову, коротку шию. Тіло витягнуте з невеликими, щільно прилеглими крилами.
При правильному відгодівлі селезні цього різновиду вже після закінчення двох місяців набирають вагу до 3 кілограм. Надалі ріст сповільнюється, і в 5-6 місяців селезень досягає 5 кг, а самка – 4 кг. М’ясо блакитного фаворита дієтичне.
Ще одна назва різновиду – фараон. Відмітна риса – благородний забарвлення: перо ніжно-блакитного кольору, плавно переходить в насичений синій, іноді з попелястими вкрапленнями.
Не потребує спеціальних умов для розведення. Вистачить теплого і сухого приміщення, немає потреби в будівництві загонів. Представники цієї породи переносять і спеку, і холодні зими, можуть похвалитися міцним імунітетом і високою адаптацією до умов утримання.
Шведські блакитні
Шведські блакитні качки
Різновид середньо-важкого типу. Самець досягає ваги 4 кг, а самка – 3 кг. Тулуб мускулисте, підтягнуте, щільне, з широкою і прямою спиною. Овальна голова з плоским приплюснутим дзьобом. Хвіст короткий, прямолежащий. Незважаючи на назву, колір оперення варіюється від сіро-чорного до світло-сірого.
Ця різновид домашньої птиці володіє одним недоліком – повільний набір маси тіла.
В їжі качки невибагливі, проте вимагають інтенсивного годування. Для гарного росту необхідні просторі світлі загони – це сприятливо впливає на набір маси і якість м’яса. М’ясо вважається жирним.
Московські білі
Московські білі качки
Відносяться до великоваговим порід. Статура велике м’ясисте. Пряма спина, переходить у короткий хвіст. Груди опукла, велика з масивним дзьобом. Забарвлення біле.
Вага дорослого селезня досягає 5 кг, самка на 1-2 кг легше.
Качки швидко набирають масу (у віці 2-3 місяців каченя досягає ваги на 3 кг і готовий до забою), невибагливі в утриманні та адаптовані до екстремальних перепадів температур. М’ясо смачне, відноситься до дієтичних сортів.
Українські сірі
Породу качок сірі українські відносять до великоваговим сортам.
Сірі українські качки
Тіло качок міцне, збите, покоїться на масивних широко розставлених лапах. Шия коротка, голова невелика, злегка подовжена. По своєму забарвленню вони нагадують дику породу сірі крижні – перо сірого, іноді глинистого кольору.
При достатній годівлі вже два місяці птиця готова до забою, так як набирає масу 2-3 кг. М’ясо качки ніжне середньої жирності.
Птах невибагливі в утриманні. Їй необхідно наявність великого вільного простору. Для поліпшення росту влітку бажано додавати в раціон більше зелені, а в зимовий період підгодовувати вітамінами.
Руанський
Руанський качки
Домашні руанські качки за розмірами менше вищеописаних порід. Мають широке тулуб з глибоко посадженої грудиною і міцними короткими лапами. Овальна спина звужується до хвоста, голова невеликого розміру посаджена на сильно вигнуту шию.
Забарвлення пера в цілому близький червоно-коричневого відтінку. Крило більш світле, іноді з білою облямівкою по краю.
Дорослий самець важить 4 кг, самка – 3-3,5 кг М’ясо цих качок має темний відтінок, соковите, м’яке, нежирне.
Зміст породи клопітка. Птахи схильні до ожиріння, тому годівлі приділяється особлива увага. Краще використовувати збалансований корм і чітко встановити режим годування. Небажані для них тривалі прогулянки, а наявність водойми недалеко від місця розведення обов’язково.
Мускусні
Мускусні качки
Інша назва породи – индоутки. Популярні у фермерів завдяки високій продуктивності. Селезень здатний набрати вагу більше 6 кілограм, а самка – 4-5 кг.
Всередині породи існує кілька різновидів, що відрізняються забарвленням – від світлих і закінчуючи синяво-чорними.
Крім цього, индоутки невибагливі – для них навіть не буде потрібно наявність водойми. Вони пристосовуються до будь-яких умов і мають міцний імунітет. Невибагливі в харчуванні.
М’ясо мускусної качки м’яке, смачне і нежирне.
Чорні білогруді
Чорна качка белогрудая
Зовні качечки виділяються завдяки білій грудці і темному кольору іншої частини тіла – звідси і назва. Тіло довге, масивне, з широкою спиною. Велика грудна клітка, невелика голова з коротким дзьобом на довгій шиї. Розгонисті крила, щільно прилягають до тіла.
При виведенні цієї різновиди була поставлена мета – отримати хороші вагові показники. На виході заводчики отримали різновид, чудово набирає вагу. Вже в 2-3 місяці птах набирає до 3 кг і готова до забою, а до напівроку вага досягає 4-5 кг.
Чорним білогрудим необхідно наявність обладнаного пташника, обов’язково повинна бути відкрита вода. Слід звернути увагу на вміст в холодну пору року: ці птахи не переносять морози.
Годувати можна стандартними кормами, але в зимовий час варто підгодовувати вітамінами і мінералами.
Муларди
Штучно виведена різновид.
Муларди
Особини мають біле забарвлення, на голові чорна цятка. Збите щільне тулуб подовженої форми. На подовженій шиї знаходиться середніх розмірів голова з витягнутим сірим дзьобом, невеликий хвіст і низькі лапи.
Окремі представники досягають маси 7 кг. Птиця готова до забою вже після закінчення 3 місяців.
У змісті качки невибагливі. Мінус мулардов – це гібрид двох різновидів, що не дає потомства. Зазвичай для отримання гібрида схрещують селезнів мускусов з такими породами, як пекінська або оргпингтоны, рідше з іншими.
Напрямок яєчне
Яєчні породи качок – різновиди з високою несучістю.
Індійський бігунок
Індійський бігунок
Ця різновид по праву займає перше місце серед яєчних порід. Відмітна риса – вертикально поставлену вузьке тіло, округла груди, маленька голова на довгій шиї.
Самка за рік здатна принести до 350 яєць, що порівняно з іншими різновидами є рекордом. Яйця великі (до 80 м) і дуже поживні.
Незважаючи на такі показники, індійські бігунки невибагливі в утриманні, хоча не пристосовані до холодного клімату.
Хакі-кемпбелл
Хакі-кемпбелл
На другому місці по продуктивності варто хакі-кемпбелл. Забарвлення птахів зустрічається в трьох варіантах – темний, світло-коричневий, палевий. Статура середня, збите, шия невелика, голова велика.
Хакі-кемпбеллы приносять до 340 яєць в рік. На відміну від бігунків, ця птиця спокійно переносить температуру нижче 0 градусів, але все ж неприпустимі різкі перепади. Для утримання підійде світлий добре провітрюваний вольєр поруч з водоймою. В їжі ці птахи невибагливі.
Башкирські
Башкирські качки
Ще один різновид, яку варто вибрати для отримання яєць. Статура птиці міцне з видатною вперед грудьми. Шия коротка з плескатою головою. Широко поставлені короткі лапи.
Самка приносить 270-290 яєць в рік. Яйце важить 70-75 р.
Цій породі потрібно просторий і чистий пташник з постійним доступом до води (водойми). З мінусів даної породи варто відзначити той факт, що їх не можна перегодовувати, так як башкирські качки схильні до ожиріння, що негативно позначається на їх продуктивності.
М’ясо-яєчні (універсальні) породи птахів
Як правило, в промислових масштабах дані породи не вирощуються, так як середні показники по всім не дають достатнього прибутку, але для домашніх і середніх господарств підійдуть.
Дзеркальна качка
Дзеркальна качка
Порода була виведена в Росії, тому птах спочатку адаптована до наших умов. Належить до середньо-важкого типу. Зовнішність качок запам’ятовується, оперення світло-коричневе з блискучим «дзеркальним» відтінком (звідки і назва). Голова невеликого розміру, шия середньої довжини, опукла широка грудина, міцна статура.
Зрілі чоловічі особини швидко набирають масу і досягають 4 кг, жіночі особини важать в середньому 3 кг. За рік фермер зможе отримати близько 200 великих, смачних і корисних яєць. Птахи невибагливі в утриманні.
Саксонська качка
Саксонська качка
Ця птиця була виведена в Німеччині і потім поширилася по всьому світу. Цьому сприяла висока несучість.
Птах має правильної форми статура, велику голову на товстій короткій шиї, дзьоб довгий, крила невеликі. Що стосується кольору, то є кілька варіантів забарвлення: блакитні, палеві і різнокольорові.
При хорошому відгодівлі та утримання представники цієї породи набирають масу 3-3,5 кг, приносять 150-200 яєць в рік. М’ясо птиці смачне і нежирне, яйця великі (до 80 м).
Орпінгтон
Орпінгтон
Орпингтоны мають витягнутий тулуб з широкою опуклої грудьми, довгу шию, невелику голова, лапи середньої довжини. Забарвлення даної породи – палевий, оперення щільне.
За сезон самка дає 200 і більше великих яєць. Швидкий набір маси тіла дозволяє забивати птицю починаючи з 2-3 місяців. До цього часу особини набирають близько 2,5-3 кг.
Для змісту цієї породи не потрібні особливі умови.
Дикі качки
Дикі качки
Якщо раніше диких качок добували на полюванні, то зараз не проблема завести таких птахів на домашньому ділянці. За смаковими якостями м’ясо суттєво відрізняється від домашнього, воно може бути злегка гіркуватим або солодкуватим. Інший смак і яйця
Найбільш поширені представники: крижень, червоноголовий нирок, сірі качки.
У середньому маса дикої качки становить 1,5-3 кг в залежності від породи та умов утримання. Самки дають близько 100 яєць на рік.
Висновок
Велику різноманітність порід качок, що підходять для домашнього розведення, що дає можливість підібрати різновид залежно від мети змісту: одержання м’яса, яєць або того і іншого.
Багато породи невибагливі в утриманні, тому їх можуть вирощувати навіть недосвідчені фермери.