Легендарні напої — Ельдорадо ром з Гаяны

Одним з найяскравіших представників «породистого» напою морських піратів є ром Ельдорадо. Завдяки своїм вишуканим смаковим якостям і оригінальної технології виробництва, цей напій можна вважати ексклюзивним.

У статті:

  • Батьківщина рома Ельдорадо
  • Особливості виробництва рому Ельдорадо
  • Види рому Ельдорадо
  • El Dorado Superior White Rum
  • El Dorado 8 Years Old Саѕк
  • El Dorado 12 Years Old
  • El Dorado Special Reserve 15 Years Old
  • El Dorado Special Reserve 21 Years
  • El Dorado Special Reserve 25 Years Old
  • El Dorado Superior Dark Rum

Батьківщина рома Ельдорадо

Батьківщиною Ельдорадо є острів Гаяна, що знаходиться в гряді Карибських островів. Це чудове місце, де росте цукровий очерет високої якості. Якщо перекласти з мови аборигенів, назва острова звучить як «країна багатьох вод». Раніше це назва передбачало наявність у даній місцевості великої кількості водойм. В даний час цінителів вишуканого алкоголю трактують це як «країна доброго рому».

Виробником ексклюзивного напою є компанія Демерара, яка вже більше трьох століть виробляє ром. У середині 17 століття, коли винокурня утворилася, в Гаяне було величезна кількість виробників напою. На сьогоднішній день Демерара є єдиною компанією, яка виготовляє гаянский ром.

Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныОстрів Гаяна

Випуск міцного вина у даного алкопроизводителя перевищує 26 мільйонів літрів на рік, а винороби постачають свою продукцію майже в чотири десятки країнах світу. Така тривала історія винокурні і широка популярність рома Ельдорадо доводять наявність у цього напою незвичайних якостей.

Особливості виробництва рому Ельдорадо

Легендарні напої — Ельдорадо ром з Гаяны
Виробники стародавнього напою свято шанують вікові традиції виробництва міцного вина. Як і на зорі свого створення, ром Ельдорадо виготовляють з чистого сиропу цукрового тростини, а не з відходів цукрового виробництва – меляси. Цей процес значно трудоемче і дорожче, але він того вартий. Всі витрати сторицею окупаються смаком і ароматом напою.
Легендарні напої — Ельдорадо ром з Гаяны В технологічному процесі виробництва стародавнього напою задіяно обладнання, якого немає ні у одного ромового виробника. Напівфабрикат переганяють з допомогою старовинної п’ятнадцятиметрової колони і дерев’яного апарату типу pot still. Це ексклюзивне обладнання вселяє в напій дух історії і робить його не схожим на інші сорти.

Читайте також:  Кетчуп з помідорів на зиму рецепти простий

Види рому Ельдорадо

Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныКомпанія Демерара випускає кілька видів рома Ельдорадо. Кожен з них гідний окремої уваги.

El Dorado Superior White Rum
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado Superior White Rum

El Dorado Superior White Rum. Даний напій відноситься до категорії білого рому. Завдяки особливій очищення через вугільні фільтри, вино виходить абсолютно прозоре з яскравим карамельним та медовим ароматом, присмаченим нотками спецій. Дозрівання даного виду алкоголю досить нетривалий. Він проводить у дерев’яних діжках з англійської дуба близько 2 років. У продаж надходить алкоголь міцністю 37,5 градусів. Ром Ель Дорадо Суперьор Уайт в основному застосовується для змішування слабоалкогольних коктейлів.

El Dorado 8 Years Old Саѕк
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado 8 Years Old Саѕк

El Dorado 8 Years Old Саѕк. 8-річний ром Ель Дорадо Каск Ейдж має міцність не більше 40 градусів. Його відрізняє приємний бурштиновий колір, незвичний тютюновий аромат з домішкою ірису і карамелі і м’який солодкуватий смак з елементами банана і дуба. В основному вживають напій в якості дижестива, або як основу для коктейлів.

El Dorado 12 Years Old
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado 8 Years Old Саѕк

El Dorado 12 Years Old. Цей напій має витримку до 12 років і фортеця в 40 градусів. В результаті даного періоду дозрівання вино набуває блідо-янтарний колір, аромат екзотичних фруктів, ледь чутні аромати шоколаду та карамельного цукру. Смак напою багатий і вишуканий. В результаті довгого чудового післясмаку відчуваються дубові нотки змішані з ваніллю, шоколадом і сухофруктами. Цінителі вина морських піратів рекомендують пити даний алкоголь в чистому вигляді, повільно потягуючи, невеликими ковтками. Тільки такий вид вкушання допоможе повністю відчути неповторний смак і аромат напою. Для любителів слабкого алкоголю Ельдорадо 12 стане чудовою основою для коктейлів.

Читайте також:  Як зробити коньяк з самогону?

El Dorado Special Reserve 15 Years Old
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado Special Reserve 15 Years Old

El Dorado Special Reserve 15 Years Old. Один з найпопулярніших видів рома Ельдорадо. Після 15-річної витримки в дубових бочках, напій має благородний витриманий смак і аромат. У ньому немає різких запахів і яскравих ароматів. Гармонійне поєднання кавових ноток з апельсиновим, шоколадним і мигдальним ароматів дозволяють вживати його в чистому вигляді. Даний вид рома відмінно можна поєднувати з крижаними кубиками і лимонними часточками. В ромі Ель Дорадо Спешиал Резерв 15 років вміст спирту не перевищує 43%. Він є одним з фаворитовценителей міцного алкоголю.

El Dorado Special Reserve 21 Years
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado Special Reserve 21 Years

El Dorado Special Reserve 21 Years. Для створення даного виду рома використовують спирту з витримкою 21 рік і міцністю до 43 градусів. Складений за давньою рецептурою, напій має яскраво виражені аромати фруктів, меду, карамелі. Багатий смак і аромат доповнюються теплим бурштиновим кольором. Вживають ром Ель Дорадо Спешиал Резерв після їжі в якості дижестива. Напій є прекрасним засобом для поліпшення травлення і вишуканим доповненням до неквапливої світській бесіді.

El Dorado Special Reserve 25 Years Old
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado Special Reserve 25 Years Old

El Dorado Special Reserve 25 Years Old. Даний вид алкоголю був випущений на честь початку нового тисячоліття. Цей ексклюзивний напій зроблений в невеликій кількості. Ром має приємний ніжно-червоний відтінок, ненав’язливий аромат фруктів і карамелі і приємний багатий смак ванілі, шоколаду, меду з ледь чутними нотками дуба.

El Dorado Superior Dark Rum
Легендарні напої — Ельдорадо ром з ГаяныEl Dorado Superior Dark Rum

El Dorado Superior Dark Rum. Ще один представник гаянского алкоголю – ром Ель Дорадо Суперьор Дак. Алкоголь міцністю до 37,5 градусів має глибокий золотий колір, аромат фініків, абрикоса і меду. Після куштування даного нектару залишається досить тривалий приємний післясмак. Знавці ромової продукції рекомендують вживати цей напій в поєднанні з льодом, або використовувати його для коктейльних сумішей.

Читайте також:  Тісто для мантів рецепт класичний

Цей алкоголь призначений для справжніх цінителів рома. Гурмани вживають його в нерозведеному чистому вигляді.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь