Зараз ведеться справжня війна з пластиковими виробами. Вони дуже сильно засмічують нашу планету. Це обумовлено тим, що на розкладання пластмаси потребується 100-200 років. А кількість виробів з неї, які випускаються кожного року, тільки росте. Тому виробники деяких товарів, зокрема посуду, стали шукати альтернативні матеріали на рослинній основі. Одним з перших став кукурудзяний крохмаль. Зараз з нього виготовляють одноразові прибори, тарілки, ланч-бокси, стакани.
Небагато історії
Первісно крохмаль почали додавати до пластику, щоб знизити вартість пакування та прискорити терміни його розкладання після використання. Перші експериментальні вироби містили тільки 10-40% крохмалю. Також до складу матеріалу входили зв’язувальні речовини, які дозволяли створювати пластичну масу для формовки. Перше таке пакування було виготовлено в Англії в 1970-х роках. Плівку використовували для виготовлення пакетів. Вони були міцними й не дуже прозорими. Плівка не боялася ультрафіолету та вологи. Покупці швидко оцінили ці властивості пакування. А екологи прийшли до висновку, що пластикові вироби з крохмалем швидше розчиняються у ґрунті.
Через 20 років до пластику стали додавати більше крохмалю. Його вміст збільшився до 40-70%. Таке пакування стали виробляти у багатьох країнах світу. Найбільша доля доводиться на США, Канаду та Японію. Пізніше виробники прийшли до ідеї, що з кукурудзяного крохмалю можна робити одноразовий посуд. Він став раціональною альтернативою пластику.
Зараз посуд, в описі якого говориться, що він зроблений з кукурудзяного крохмалю, міститься 20% штучного пластику. Ще 10% доводиться на зв’язувальні речовини. Проте його все одно можна вважати біо-товаром.
Переваги посуду з крохмалю
Посуд з крохмалю візуально важко відрізнити від продукції з пластику. Головна ознака – приємний молочний відтінок. Вироби на основі крохмалю розкладаються у ґрунті за 2-3 роки. Їх можна відправити до компоста. При високій температурі та вологі кукурудзяний посуд розкладається за 2 місяці. Його залишки послужать як добриво.
Переваги тарілок та стаканів з кукурудзяного крохмалю:
- міцність – ємності витримають будь-яку вагу від продуктів, вони не ламаються та не деформуються;
- пластичність та пружність – завдяки цьому вироби стають міцнішими;
- стійкість до води та жиру – в посуді можна подавати будь-які страви, при цьому можна не боятися, що він змінить свої якісні характеристики та зовнішній вигляд;
- термостійкість – тарілки, стакани та контейнери можна ставити у мікрохвильову піч;
- безпека – крохмаль не виділяє небезпечні речовини при контактуванні з продуктами;
- нейтральний зовнішній вигляд – вироби впишуться в будь-який захід, вони не будуть впадати в очі та виділятися в оформленні свята.
З чого ще виробляють посуд
Кукурудзяний крохмаль – не єдина натуральна сировина, з якої можна виготовляти посуд. Для цієї мети також підходять такі матеріали:
- пшеничні висівки;
- цукрова тростина;
- пальмове листя;
- бамбук.
Ця сировина не тільки дозволяє робити міцний посуд. Вироби з природних матеріалів мають оригінальний зовнішній вигляд. Вони стануть прикрасою будь-якого заходу.