Горох, користь і шкоду для здоров’я якого знали ще в давнину, є популярним харчовим продуктом у всьому світі. Щоб продукт приносив тільки користь для здоров’я, необхідно знати, як і в яких кількостях його вживати.
Зміст
- Що таке горох?
- Корисні властивості
- Для жінок
- Для чоловіків
- Протипоказання
- Лікувальні властивості зеленого гороху
- Лікування атеросклерозу
- Як лікувати вугровий висип
- Профілактика раку
- Як очистити організм від шлаків?
- Чим корисний горох в дієтах для схуднення?
Що таке горох?
Бобову культуру горох відносять до овочевим. Це однорічна рослина вирощують в якості їжі для людини або корму для худоби. Плоди являють собою довгасті боби з насінням у вигляді дрібних горошин.
Культурна рослина ділиться на 3 групи:
Представник сімейства Бобових багатий білком. Серед бобових і злакових культур горох займає лідируючу позицію за змістом білкових речовин. У цьому горох можна порівняти лише з яловичиною. У міру росту рослини білкового речовини стає тільки більше.
Дивні і інші властивості гороху. Молодий продукт містить велику кількість вуглеводів, а його калорійність в 2 рази вище, ніж у овочів. З тих, які вітаміни містяться в горосі, можна назвати A, B1, B2, C, PP. Рослина також насичений необхідними для життєдіяльності людини амінокислотами.
Однак головним недоліком бобової культури є наявність великої кількості пуринів, якими багаті всі білкові продукти. Пурини підвищують рівень сечової кислоти і викликають скупчення солей у суглобах і нирках.
Корисні властивості
Користь гороху для організму людини обумовлена його багатим складом. Зерна гороху здатні впоратися з безліччю хвороб, оздоровити організм, зберегти красу і молодість. Проте корисний продукт тільки в свіжому вигляді, так як консервований зелений горошок втрачає майже всі свої цілющі властивості.
Для жінок
Для жінок бобова культура корисна тим, що вітамін тіамін, що входить до складу рослини, робить позитивний вплив на шкірні покриви. Маски з бобової культури омолоджують і освіжають колір обличчя, допомагають видалити пігментні плями або веснянки. Горохові маски також застосовують у лікуванні запалень і подразнень на шкірі.
Під час менструального циклу зерна рослини підтримують організм в тонусі і знімають втому. Вагітним жінкам корисно вживати в їжу зелений продукт, так як він містить велику кількість корисних речовин, а ще допомагає впоратися з токсикозом.
Для чоловіків
Користь гороху для чоловіків полягає в боротьбі з захворюваннями, пов’язаними з статевими органами. Речовини в складі бобової культури пригнічують ракові клітини, допомагаючи запобігти онкологічні захворювання, а також надають благотворну дію на передміхурову залозу.
Протипоказання
Як і у всіх продуктів харчування, у горошку користь і шкода залежать від того, як і в якій кількості його вживати. Свіжі зерна корисні, однак, занадто часте вживання гороху в їжу в сирому вигляді може призвести до проблем з кишечником і порушення функціонування травної системи.
У бобової культури міститься багато грубих волокон і цукрів. Якщо часто їсти страви з гороху, то ці речовини спровокують зайве газоутворення. Через велику кількість пуринів, які містяться в горосі, шкідливий він для годуючих жінок, літніх людей і хворих на подагру.
Лікувальні властивості зеленого гороху
Представник сімейства Бобових — відмінний засіб як для профілактики, так і для лікування різних хвороб. В народній медицині використовуються всі частини рослини — від зерен і бобів до горохової бадилля. Корисні як цільні, так і колоті зерна. Після заморожування або варіння горох теж не втрачає лікувальних властивостей.
Лікування атеросклерозу
Горох корисний при лікуванні атеросклерозу. Цілющі, лікувальні та профілактичні властивості представника сімейства Бобових усувають безліч негативних процесів у людському організмі, у тому числі знижують рівень холестерину, який є причиною розвитку атеросклерозу. Зерна зеленої рослини дозволяють справитися з хворобою, якщо приготувати з них цілющу суміш або настоянку.
Для приготування настойки використовують сушені стулки. Літром води заливають 100 г стулок і кип’ятять протягом півгодини. У настоянку можна додати трохи плодів глоду. Потім розчин проціджують. Приймають настоянку 3 рази в день до їжі по 2 ст. л. Лікування проходить протягом місяця.
Для цілющої суміші використовують стручки разом із зернами. Їх пропускають через м’ясорубку і змішують з медом і волоськими горіхами в рівних пропорціях. Суміш приймають за годину до їжі по 2 ст. л. 3 рази в день. Курс лікування становить 3 тижні.
Як лікувати вугровий висип
Корисні властивості гороху для організму людини: вживання в їжу цього продукту покращує роботу внутрішніх органів, а використання масок допомагає впоратися з проблемами шкіри. Зелений горошок здатний запобігти багато процеси, пов’язані з появою вугрової висипки.
Для приготування лікувальної маски потрібно невелику кількість стулок горошку залити окропом. Через 2-3 хвилин розім’яти їх і нанести на шкіру на 15 хвилин. При сильній висипки стулки змішують з зернами і додають в кашку по чайній ложці соку ріпчастої цибулі і огірка. Маску наносять на 15 хвилин. Термін лікування — до 2 тижнів.
Профілактика раку
Лікувальні властивості гороху допомагають у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Справа в тому, що культура багата такою речовиною, як інозитол пентаксим фосфат, здатним зупинити ріст злоякісної пухлини. При правильному вживанні представник Бобових стане відмінним засобом для профілактики раку. Головне, вживати тільки натуральний продукт, який не піддавався хімічній обробці.
Як очистити організм від шлаків?
Про те, що організм пора почистити від шлаків і токсинів, сигналізують такі симптоми, як відчуття слабкості, швидка стомлюваність, головні болі, порушення роботи кишечника, пітливість і неприємний запах з рота.
Бобові відносяться до групи тих продуктів, які містять необхідні вітаміни і мінерали для очищення організму.
Страви з гороху добре очищають організм. Однак зловживати зеленими зернами не можна, так як їх надмірне вживання негативно впливає на роботу шлунка і кишечника. Горох провокує метеоризм і не допомагає при запорах, а викликає їх.
Чим корисний горох в дієтах для схуднення?
Дієтологи цінують зерна зеленої рослини через високий вміст білка та низький вміст жирів, а ще через відсутність у складі крохмалю. Білок в горосі навіть більш високої якості, ніж у м’ясі. Він швидше перетравлюється і засвоюється організмом. Тому страви зі свіжих зерен рослини — відмінне харчування для тих, хто хоче скинути зайві кілограми.
Зелений продукт нормалізує обмін речовин в організмі, прискорює процес розщеплення жирової тканини, виводить зайву рідину і очищає від шлаків. Страви з гороху гарні ще й тим, що знижують почуття голоду. При цьому термообробка продукту ніяк не позначається на його корисних властивостях. Горохова дієта дозволяє скинути до 10 кг за тиждень.
Горох, користь і шкоду для організму якого вже вивчені, є цінним рослиною. При розумному вживанні воно здатне подарувати організму другу молодість.
