Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

Домашній апельсиновий компот відмінно заміняє магазинні напої. Він сподобається любителям цитрусових. Частіше його виготовляють в кінці літа або восени, разом з іншими консерваціями. Але це не є обов’язковим правилом. Апельсиновий компот можна зробити в будь-який час року, завдяки різноманітності фруктів на прилавках. Але більшості господинь зручніше влаштовувати його на зиму разом з іншими заготовками.

Зміст

  • 1. Класичний рецепт
  • 2. Лимонно-апельсиновий узвар з медом
  • 3. Тропічний напій з додаванням яблук
  • 4. Цитрусова суміш з мандаринів і апельсинів
  • 5. Рецепт для мультиварки

1 Класичний рецепт

Простий і перевірений рецепт покрокової готування цитрусового напою.

Знадобиться:

  • 4 апельсина;
  • 500-700 г цукру;
  • 2 л води.

Приготування:

  • 1. Фрукти ретельно миють, видаляють шкірку.
  • 2. Розрізають очищені плоди на 4 частини. Прибирають з них кісточки, волокна та плівку, подрібнюють.
  • 3. В простерилізовані банки викладають апельсинові шматочки.
  • 4. З цукру і води готують сироп, в нього додають подрібнену шкірку, відокремлену від цедри. Час варіння становить 10-15 хвилин, не більше.
  • 5. Готову рідину розливають по літрових ємностей з апельсинами. Залишають настоятися 1-1,5 години, не влаштовуючи кришками.
  • 6. Після чого сироп виливають в каструлю, доводять до кипіння і повертають назад у банки.
  • 7. Залишається засукати компот з апельсинів кришками і прибрати на зберігання.
  • Незважаючи на те, що апельсини продають цілий рік, найбільш корисні і смачні плоди можна придбати з грудня до середини березня.

    Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

    Рекомендуємо

    2 Лимонно-апельсиновий узвар з медом

    Знадобиться:

    • 1 лимон;
    • 1 апельсин;
    • 4 літри води;
    • 75 г цукру;
    • 75 мл меду.

    Покрокове приготування:

  • 1. Цитруси миють під краном. Нарізують тонкими пластинками і видаляють кісточки.
  • 2. Засипають фрукти в каструлю, додають цукор і акуратно придавлюють виделкою, щоб виділилося трохи соку.
  • 3. Після чого заливають рідиною і доводять до кипіння.
  • 4. Додають мед, ретельно перемішують до його розчинення і розливають по стерилізованим банкам. Щільно закривають кришками і прибирають на зберігання.
  • Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

    3 Тропічний напій з додаванням яблук

    Ідеальне поєднання фруктів і спецій робить смак цього компоту неповторним.

    Знадобиться:

    • 1 кг яблук;
    • 0,5 кг цукру;
    • 2 апельсина;
    • ? Палички кориці;
    • 2-4 висушених квітки гвоздики.

    Приготування:

  • 1. Яблука миють і поділяють на 2 половини. Вичищають від насіння. Шкірку залишають на фруктах.
  • 2. Засипають у велику каструлю і заливають водою доверху. Варять до м’якості плодів. Після чого засипають цукор і прянощі.
  • 3. Апельсини обдають окропом і розрізають на товсті пластини, не очищаючи від шкірки. Потім додають в напій до яблук.
  • 4. Після 10 хвилин варіння розфасовують фрукти по банкам і заливають сиропом.
  • 5. Закривають ємності кришками, укутують ковдрою і через 24 години прибирають на зберігання.
  • Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

    4 Цитрусова суміш з мандаринів і апельсинів

    Такий напій замінює магазинну Фанту. Він набагато корисніше для організму, ніж газована вода.

    Знадобиться:

    • 3 мандарина;
    • 1 апельсин;
    • 5 ст. л. цукру (кількість регулюється в залежності від уподобань);
    • 4 ст. води;
    • 5 р апельсинной цедри.

    Приготування:

  • 1. Цитруси обчищають, подрібнюють на шматочки і заливають рідиною.
  • 2. Ставлять на плиту, доводять до кипіння. Засипають натерту цедру і 5 столових ложок цукру. Готують 5 хвилин на маленькому вогні, потім розливають у банки і закупорюють.
  • 3. Перевертають дном догори, вкривають ковдрою до повного охолодження компоту.
  • Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

    5 Рецепт для мультиварки

    Простий і швидкий варіант приготування компоту у домашніх умовах.

    Знадобиться:

    • 2 апельсина;
    • 10 г цукру;
    • 2 л води.

    Рецепт:

  • 1. Фрукти очищають, засипають в чашу мультиварки. Додають до них інші інгредієнти.
  • 2. Вибирають режим — варіння на пару. Період – 10 хвилин. Підігрів відключити.
  • 3. Після минулого часу, відкривають кришку. Дістають цитруси, нарізають кружальцями і розфасовують по банкам. Закочують.
  • Щоб цитрусові, компоти залишалися свіжими довгий час, їх зберігають у прохолодному місці — погребі, підвалі або холодильнику.

    Компот з апельсинів — 5 кращих рецептів корисного напою

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь