Компот з агрусу і чорної смородини

Компот з агрусу і чорної смородини

У компотах агрус добре поєднується зі смаком чорної смородини. Виходить красивий і смачний вітамінний напій, який чудово вгамовує спрагу за рахунок характерною кислинки плодів смородини. Ударна доза вітаміну С забезпечена!

Час приготування: 30 хв.

Порцій: 4.

Інгредієнти Порції: –+4

  • Агрус 2 ст.
  • Смородина чорна 2 ст.
  • Цукор-пісок 400 гр.
  • Лимон 1 шт.
  • Вода 5 л.

Кроки 30 хв.

  • Компот з агрусу і чорної смородини Чорну смородину і плоди агрусу перебрати, видалити гілочки, листочки і інше сміття. Викинути пригнічені, гнилі, покльовані птахами ягоди. Обстригти хвостики у ягід. Для компоту краще брати тверді, навіть злегка недостиглі ягоди, щоб вони зберегли свою форму і красиво плавали в готовому напої.
  • Компот з агрусу і чорної смородини Промити ягоди ретельно кілька разів проточною водою, щоб змити пил і залишки дрібного сміття. Полоскати ягоди, поки вода не стане чистою.
  • Компот з агрусу і чорної смородини Лимон помити з милом, сполоснути, обшпарити окропом і порізати на четвертинки, не знімаючи цедру.
  • Компот з агрусу і чорної смородини У велику каструлю влити воду, всипати цукор. Поставити каструлю на сильний вогонь і довести воду до кипіння. Всипати цукровий пісок і розмішати до розчинення.
  • Компот з агрусу і чорної смородини Ягоди і четвертинки лимона викласти в киплячий цукровий сироп обережно, щоб не обпектися. Зменшити вогонь до середнього. Варити компот протягом 10-15 хв.
  • Компот з агрусу і чорної смородини Готовий напій можна процідити від ягід відразу, а можна залишити настоюватися на півгодини. Дати охолонути до кімнатної температури і прибрати в холодильник. Подавати з кубиками льоду або гілочками зелені типу м’яти або меліси. При бажанні можна розбавити готовий компот кип’яченою водою, щоб зменшити солодкість по своєму смаку.

Приємного апетиту!

Читайте також:  Варення із червоної смородини 5 хвилинка як желе
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь