Качки муларди: вирощування в домашніх умовах, як правильно утримувати і доглядати

Качки муларди – особлива гібридна форма домашніх птахів, отримана в результаті схрещування индоутки і пекінської різновиди.

Вони відрізняються високим показником продуктивності і цінуються за високі смакові якості не тільки м’яса, але й печінки. Дану різновид птиці застосовують для отримання знаменитого французького делікатесу фуа-гра.

Чи можна вивести качок мулардов в домашніх умовах?

Качки муларди – особлива гібридна форма домашніх птахів

Вивести даний гібрид самостійно цілком реально. Необхідно підготувати самців пекінської різновиди птиці і самок індокачок для схрещування.

При відсутності такої можливості спаровувати можна і не дотримуючись цієї рекомендації. Достатньо взяти самок однієї породи, а селезня іншого. На виході з’являться гібриди. При бажанні варто поекспериментувати, схрещуючи індокачок з різними видами качок.

Висиджування яєць краще довірити наседке, т. к. вихід потомства в інкубаторі помітно нижче. Для успішного виведення самка повинна періодично плавати, щоб змочувати яйця. Для птахівників-початківців рекомендується спочатку купувати готових каченят цієї породи навесні. А займатися розведенням після отримання достатнього досвіду.

Продуктивність

Гібриди відрізняються високими показниками продуктивності. Вони відносяться до категорії м’ясних порід. Протягом 2-3 міс. птах набирає 3,5-4 кг. А при досягненні 120 днів її маса становить 6 кг. Співвідношення жиру є мінімальними і досягає 3% від загальної маси тіла.

Муларди цінуються і за високі смакові якості печінки. Її маса при правильному вигодовуванні досягає 550 р. М’ясо гібридної форми ніжне, соковите. Воно не має специфічного запаху, що притаманний іншим породам. За показниками його порівнюють з яловичиною.

Яйця мулардов великого розміру, їх вживають після термічної обробки. Сирими в їжу використовувати не можна із-за ризику розвитку сальмонельозу. Пір’я гібридів відрізняються щільною структурою. Вони йдуть як наповнювач для подушок, перин, верхнього одягу.

Особливості утримання качок мулардов

Вирощувати гібридну форму качок потрібно з дотриманням усіх вимог. При ігноруванні досягти бажаної продуктивності буде важко, оскільки відсутність нормальних умов позначиться на імунітеті поголів’я.

Муларди цінуються і за високі смакові якості печінки

Початківцям птахівникам заздалегідь варто вивчити всі особливості змісту цього виду птиці, щоб уникнути значних втрат.

Умови утримання

Гібриди потребують утепленому приміщенні і просторій території для вигулу. Необхідний температурний режим – 15-25 градусів.

Оптимальний рівень вологості в приміщенні – 60-70%. Вдень двері пташника рекомендується тримати відкритою, щоб качки змогли безперешкодно входити при погіршенні погодних умов і втоми.

На підлогу потрібно укласти теплу солом’яну підстилку висотою 10-15 см. Це дозволить створити комфортні умови в будь-яку погоду. Підстилку потрібно регулярно міняти, адже при забрудненні зростає ймовірність розвитку в неї патогенів.

Увага! Гібриди чутливі до протягів, що негативно відбивається на їх здоров’ї.

Розміщувати поголів’я потрібно з розрахунку 3 дорослих муларда на 1 метр площі, для вигулу – 2 метри на 1 качку. Спеціальних водойм для гібридів не потрібно, достатньо наповнити водою таз, де вони будуть купатися. Це дозволяє отримати чисте і якісне перо.

На зиму гібридів не залишають, т. к. в їх потомстві немає необхідності. Для отримання молодняку схрещування проводиться щорічно.

Догляд

Основою правильного догляду є наявність достатньої кількості напувалок і годівниць для птахів. Важливо не тільки забезпечити потрібний обсяг їжі, але і вільний доступ. Це дозволить отримувати корм без штовханини і не розкидати його на підлогу.

Основні вимоги:

Ємності для води і їжі встановлювати з розрахунку 12 качок на одну. Їх довжина для мулардов старше 2 міс. повинна бути 140-150 см, ширина – 23-25 див. Для молодших каченят довжина 100 см, ширина 15 див. Щоб виключити розсипання, поверх ємностей потрібно встановити планку, перешкоджає високо закидати дзьоб.

Поїлки встановити глибокі у вільному доступі. Воду в них міняти регулярно по мірі забруднення. Залишки їжі у годівницях на ніч прибирати, а ємності промивати.

Стіни в пташнику рекомендується білити щорічно гашеним вапном з метою дезінфекції.

Огороджувати територію вигулу немає необхідності, якщо не особливих обставин. Муларди відносяться до категорії спокійних птахів. Вони не створюють конфлікти і не залишають самостійно звичне місце існування.

Годівля та відгодівлю

Птицю віком 30 днів переводять на спеціальний відгодівлю

Основою харчування є комбікорм і рослинна суміш. Допускається іноді згодовувати білий хліб.

Птицю віком 30 днів переводять на спеціальний відгодівлю. Він включає в себе висококалорійну їжу, яку згодовують вранці і ввечері. Кожна особина має отримувати свою порцію корму в повному обсязі. Якщо сильні качки відбирають їжу у слабких, потрібно відгодівлю проводити роздільно.

Щоб м’ясо було якісним з мінімальним вмістом жиру, в раціон повинні входити такі компоненти:

• варену картоплю;
• трава;
• кукурудза подрібнена;
• пшениця для фуражу;
• варена морква;
• ячмінь;
• комбікорм.

Якщо поблизу є водойма, то слід додавати ряску. Важливо також домішувати вітамінні добавки, премікси, кісткове та рибне борошно. В живильну суміш сипати пісок, гравій дрібної фракції, що покращує травлення.

Вигул при відгодівлі скорочувати не варто, адже птахи отримують висококалорійне харчування, тому рухова здатність не відображається на вазі, а лише підвищує захисні функції.

Виведення потомства

Для отримання здорового молодняку необхідно схрещувати качки в 10-12 міс. Для 4 самок необхідний 1 селезень. Самця не можна утримувати одночасно з самками индоутки і своєї породи, т. к. він буде покривати тільки «своїх».

Найбільш сприятливий період для схрещування – кінець квітня – початок червня. Якщо селезень спочатку ігнорує самку, то зневірятися не варто. Він покриє її після адаптації.

Яйця для виведення збирати через 2-3 тижні після спільного поселення. Збір проводиться 7 днів.

Квочкою слід вибирати индоутку. Гніздо для неї розміщують в затишному місці, а поруч встановлюють ємності з водою та їжею. Під неї рекомендується підкласти 15 – 20 яєць, щоб вона змогла повністю їх накрити. На 30-31-й день з’являться пташенята.

Вирощування молодняку

У перший день каченят потрібно поїти з піпетки слабким розчином марганцівки, потім слід згодувати подрібнене варене яйце. Сипати його потрібно на спини каченят, що дозволить розвинути хапальний рефлекс. Якщо каченята не можуть самі брати їжу їм потрібно допомогти, вкладаючи кожному в рот.

Годувати молодняк необхідно тричі на добу

На перші 20 днів слід розмістити пташенят під інфрачервоною лампою для обігріву на відстані 50 см. надалі в пташнику включити додаткове освітлення, використовуючи лампочку 60 Вт на 3 метри площі. Світло на ніч не вимикати до 2 міс., т. к. птиці краще їдять і ростуть в цей час доби.

Температура для успішного вирощування молодняку:

Вік (добу)	Температура під лампою (градуси)	У пташнику (градуси)
від 1 до 3	38-40	24-25
від 4 до 7	29-32	22-23
від 8 до 14	27-29	20-21
від 15 до 21	24-25	18-19
від 22 до 28	20-22	16-17
більше 29	–	15

Вигул каченят проводиться на 3 добу після народження, якщо температура на вулиці не нижче 18 градусів.

Перші 7 днів молодняк варто годувати подрібненим зерном з додаванням яйця. Суміш повинна бути розсипчастою, щоб не забивався зоб. Починаючи з 8-го дня яйце слід замінити вареною картоплею.

Нові компоненти в корм молодняку слід вводити невеликими порціями поступово. В поїлці постійно повинна бути вода, т. до. у пташенят часто забиваються пазухи носа, і вони повинні їх промивати.

Важливо! З 2-тижневого віку важливо додати подрібнену ряску, що прискорить розвиток пташенят і підвищить імунітет.

Основою харчування в цей період є висівки та м’ясо-кісткове борошно: це зміцнить кісткову тканину. До них варто домішувати відварену моркву і кормові буряки, подрібнену на терці. Якщо у молодняку відвисне живіт, то овочі варто тимчасово виключити з раціону. Годувати молодняк необхідно тричі на добу.

Окремо поставити ємність з подрібненої яєчної шкаралупою, ракушняком і крейдою. При необхідності кожен каченя самостійно братиме мінеральну суміш.

В якості додаткових добавок до основного корму варто використовувати:

• сир зниженої жирності;
• молоко;
• дріжджі (1 г на 1 каченяти).

Каченят віком 1 міс. слід переводити на дворазове годування, а додатковим прикормом стане трава при вигулі.

Можливі хвороби і вакцинація

Гібриди володіють підвищеною стійкістю до інфекцій.

Але існує декілька захворювань, які проявляються у даної породи:

Аспергільоз. Грибкове захворювання, яке розвивається при ігноруванні норм вмісту. Причиною зараження є запліснілий корм, гнила підстилка. Симптоми: млявість, апатія, блювання, важке дихання. При відсутності терапії розвивається параліч кінцівок. Для лікування слід усунути причину поширення, а потім додати в воду 15% мідний купорос і Ністатин в корм.

Часткове облисіння. Причиною є тісна зміст, нестача вітамінів і мінералів. Для лікування необхідно збагатити раціон вітамінами А, D і поліпшити умови утримання.

Клоацит. Патологія характеризується випинанням запаленої слизової клоаки. На поверхні утворюються виразки і тріщини. Причина – нестача вітамінів А і D. Для лікування рани обробляють йодом, а поверх наноситься цинкова або пенициллиновая мазь. Раціон також слід збагатити дефіцитними вітамінами.

Полиморфоз. Причиною розвитку захворювання є паразит полиморфус, що вражає тонкий кишечник. Симптоми: зниження ваги, пронос, відставання у розвитку. Для лікування в корм одноразово вводиться Дихлорофен з розрахунку 0,5 мг на 1 кг суміші. Для профілактики 2 рази в тиждень для пиття використовується 0,1%-й розчин мідного купоросу.

При вирощуванні гібридів у місцевості, неблагополучної по вірусного гепатиту, слід проводити вакцинацію. Щеплення проводиться за допомогою сухої вакцини штаму ВГНКИ.

Препарат вводиться внутрішньом’язово в ділянку стегна дозою 0,5 мл на 1 каченяти. Імунітет виробляється на 4-ту добу.

Коли можна різати

До 3 міс. всі живлення йде на формування м’язової маси, тому співвідношення жиру буде мінімальним. У віці 70 днів муларди линяють, тому забій слід проводити в 2 або 3 міс.

Особливості забою

Перед забоєм птицю слід завчасно підготувати. Це допоможе спростити подальшу обробку тушки.

Основні етапи підготовки:

• посадити мулардов на голодну дієту за 10-12 год до процедури;
• помістити птахів в окреме приміщення і залишити освітлення, що допоможе выпорожнить кишечник.

Вранці можна приступати до забою.

Послідовність дій при виконанні процедури:

Зв’язати лапи, підвісити вниз головою.

Крила притиснути до спини.

Відтягнути шию і перерізати сонну артерію, при цьому ніж тримати під нахилом до шиї.

Залишити тушку в підвішеному вигляді на 15 хв.

Після закінчення часу зняти, розібрати і витягнути потрухи.

Переваги та недоліки породи

Основним мінусом цієї породи є неможливість отримання потомства. Але цей недолік не здатна переважити її гідності.

Переваги мулардов:

• відмінний вихід м’яса:
• невимогливість у догляді;
• високі смакові якості печінки та м’яса;
• швидкий набір маси;
• високий рівень прибутку.

Даний гібрид підходить для особистого подвір’я і професійного вирощування. Популярність цього виду домашньої птиці щорічно зростає.

Потрібно враховувати, що вартість молодняку мулардов вище, ніж каченят інших порід.