Завзятим любителям їжі, приготовленої на вугіллі, не варто забувати про пожежної безпеки. Для попередження випадкових загорянь і пожеж рекомендуємо ближче познайомитися з таким аксесуаром, як іскрогасник для мангалу.
Будь-яке використання вогню в приміщенні повинно бути захищено іскрогасником. Він перешкодить займання об’єктів, гасячи з’являються іскри від багаття.
Що таке іскрогасник і як він працює?
Іскрогасник – спеціальне пристосування для гасіння виникаючих іскор. Сфера застосування даного винаходу вкрай широка: його використовують у димоходах, у вихлопних трубах, в двигунах, при розведенні вогню в осередках, при приготуванні їжі на вугіллі і так далі. Загалом, скрізь, де існує можливість небажаного загоряння.
Види
Спеціально для мангалів і вогнищ розроблено кілька видів таких аксесуарів. Вони встановлюються над мангалом, не займаючи при цьому корисного простору.
Динамічні
Працюють за рахунок таких законів фізики, як сила тяжіння та інерція. До них відносяться лабіринтові искрогасители. Вони складаються з двох блоків: знизу знаходиться сам іскрогасник, візуально нагадує лабіринт. У ньому згасають і сажею осідають іскри. Верхній блок називається конусний дифузор. Він обов’язково повинен бути оснащений фільтруючою сіткою – вона виконує роль останнього гасителя – і жировим фільтром. Конусний дифузор потрібен для того, щоб гаряче повітря всередині мангалу змішувався з зовнішнім.
Переваги: коштує значно дешевше, ніж фільтраційні.
Недоліки: немає 100%-ї гарантії гасіння іскор; потрібен регулярний з’їм і прочищення сітки дифузора; щоб уникнути неприємних ситуацій повинен встановлюватися тільки професіоналами.
Фільтраційні
Такі искрогасители для гасіння іскор використовують різні пористі перегородки. Найбільш популярні й надійні водні фільтри. Дим і газ, потрапляючи в такий іскрогасник, проходять кілька рівнів, в них вони розширюються, змінюють свій напрямок, проходять через декілька водяних завіс, а потім, змішуючись з зовнішнім повітрям, піднімаються нагору і виходять назовні.
Переваги: компактність; 100% гарантія гасіння іскор і надійний захист від пожеж; простота установки; не вимагає частого чищення; зручність в щоденному використанні – один раз встановив і надовго про нього забув.
Недоліки: висока вартість; додаткові витрати на воду і енергоспоживання; для обслуговування краще викликати фахівців.
Искрогасители – обов’язкові елементи професійних мангалів. Для побутового використання можна придбати готове пристрій чи сконструювати його самостійно.