Гриль-барбекю (круглий): переваги і недоліки, скільки коштує

Особлива заміська естетика таїться в приготуванні їжі на відкритому повітрі. Але класичний мангал в 2017 році – це не повний перелік зручних для відпочинку пристосувань. На дачах, в альтанках або на відкритих майданчиках все частіше ставлять невеликий круглий гриль-барбекю з ґратами.

Чому з ним зручніше

Кругле барбекю має декілька відмінностей. Почнемо з самого головного – це простота і комфорт. Якщо порівнювати з переносним мангалом, то легка кругла установка без праці переноситься в будь-яке зручне місце.

Готувати саме на решітці простіше, та і будь-який продукт не потрібно по шматках нанизувати на шампур. Саме вугільний, а не електронний гриль – це максимально швидке приготування їжі без зайвої суєти.

Бувають установки на колесах, щоб можна було переміщати по обгородженій території, прибирати на час поганої погоди.

Гриль барбекю (круглий): переваги і недоліки, скільки коштує
Просто невеликі шматки м’яса, овочів або риби поміщають на кілька хвилин на вугілля

Про плюси і мінуси

Так, зараз є модифікації на газі, електриці. Усе це подано з новизною. Але класика – це пристрій з вугіллям. Живий вогонь навряд чи щось змінить.

І віддають перевагу з наступних причин:

  • Можна смажити, не дивлячись на погану погоду або швидкість вітру.
  • Підходить по функції печі або тандира.
  • При наявності потрібного сорту дерева можна коптити м’ясо або рибу, кругла решітка для цього підходить найкраще.
  • Правильна конструкція гриля гарантує рівномірний жар довгий період часу. Для цього не потрібно багато палива. Сама по собі установка досить економічна.
  • Аромат. Все заради смакового ефекту. І ніщо не замінить свіжі продукти, пропечені на вугіллі в грилі. Модифікації для кухні – це лише частина всієї суті барбекю.

Недоліки є у всіх, і тут їх кілька. Але кожен користувач гриля вміє пристосовуватися до довгого розпалу покупного вугілля або чищенні робочої гратчастої поверхні. Це природні побутові роботи.

Скільки коштує обладнання

Зараз знайти підходящий гриль з круглої ґратами просто. Не складно замовити відомий бренд через інтернет або відвідати для цього гіпермаркет. Що цікаво, так це вартість. Гриль, простий, з одним колесом, коштує від 1800р і вище. Це дуже вигідно, тому що зламати або спалити його практично неможливо.

Дизайнерські моделі з розширеним функціоналом починаються від 14-15 тисяч. Але це вже інструменти для готування з шармом, вони підійдуть для будь-якої серйозної компанії

Приготування їжі на вугіллі – це культурна подія. Ніхто не хоче швиденько посмажити їжі і йти спати. Ні, барбекю, по суті, сучасний вогнище, біля якого збираються тільки близькі люди для насолоди їжею, а не тільки для її споживання. У цьому вся різниця.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь