Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть м’ясоїдам

Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть мясоїдам

Гречана каша – їжа специфічна, до якої ніхто не залишається байдужим. Одні її їдять із задоволенням, інші навіть запах не переносять, але і тим, і іншим обов’язково припадуть до смаку гречаники – апетитні котлети без м’яса. Готуються вони простіше простого і у багатьох господинь вже давно занесені в список чергових страв.
Щоб приготувати гречаники, не потрібно спеціальних інгредієнтів. Крім гречки, знадобляться яйця, цибуля, борошно й сир. Все це, швидше за все, є у вашому холодильнику. Процес приготування займе не більш півгодини.

Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть мясоїдам

Як приготувати смачні гречаники.

Інгредієнти:
200 гр. гречаної крупи
100 гр. твердого сиру
2 яйця
1 цибулина
50 гр. вершкового масла
2 ст. л. борошна
Рослинна олія, сіль, спеції

Найтривалішим в процесі приготування котлет буде варіння гречки. Кашу доведіть до готовності, зваріть її так, щоб вона була розсипчастою, а не розмазнею. Інструкцію по варінні гречки можна знайти на сайті Milayaya.ru.

Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть мясоїдам

Гречані котлети готують з готової каші.

Поки варіть гречку, спасеруйте цибулю на вершковому маслі і натріть сир на крупній тертці. Кашу остудіть до кімнатної температури, додайте цибулю, сир, яйця і борошно, перемішайте до утворення однорідної маси. Посоліть і приправте спеціями.

Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть мясоїдам

Всі інгредієнти перемішують до однорідної маси.

Тепер формуйте котлетки і обсмажте з обох сторін на сковороді на рослинному маслі. Це займе всього кілька хвилин, так як всі інгредієнти вже готові, головне, розтопити сир і смажити котлетки до рум’яної скоринки.

Гречаники — котлети з каші на швидку руку, які по смаку навіть мясоїдам

Обсмажуйте гречаники на олії до рум’яної скоринки.

Подавати можна як самостійну страву зі сметаною або разом з овочами або консервованими огірками та помідорами. Гарячими такі котлетки дуже смачні, полюблять їх навіть затяті м’ясоїди!

Читайте також:  Як посмажити картоплю з хрусткою скоринкою: основні лайфхаки

Якщо сумніваєтеся в тому, як приготувати гречку, то для початку ознайомтесь з інструкцією на нашому сайті. Дивіться ще цікаві статті в блоці «Рекомендовані статті» трохи нижче.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь