Вітаю вас, дорогі мої! Фаршировані запечені кабачки ми вже з вами готували. Сьогодні будемо робити фарширований перець в мультиварці з м’ясом і рисом.
Це дуже смачний рецепт приготування ситного страви, гармонійно поєднує в собі як м’ясо, так і овочі. Щоб перець не гірчив, з нього обов’язково потрібно витягнути все насіння. Крім того, дітям перед подачею на стіл я очищаю його від шкірки.
Фарширований перець в мультиварці
Якщо я готую цю страву взимку, то в фарш обов’язково додаю цибулю і часник. А влітку люблю робити фарширований перець з зеленню. Так начинка виходить дуже ароматною, соковитою і смачною. Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати фарширований перець в мультиварці?
Оскільки на дворі липень, то сьогодні я готую фарш із зеленню, щоб начиняти їм тільки що зібрані з грядки перчики. Якщо у вас залишається начинка, рекомендую зробити з неї тефтелі і помістити їх готуватися разом з болгарським перцем. Отже, для приготування цього смачного страви в мультиварці, нам знадобляться наступні інгредієнти:
- Болгарський перець – 6 шт.
- Яловичина – 300 гр.
- Рис – 100 гр.
- Зелень (будь-яка) – 1 пучок
- Томатна паста – 2 столові ложки
- Вода – 1 літр
- Адигейська сіль – за смаком
- Сметана
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Болгарський перець гарненько промиваємо і звільняємо від насіння, вичищаючи його серцевину.
Крок 2. Зелень промиваємо, нарізаємо і подрібнюємо в блендері.
Крок 3. Яловичину промиваємо, нарізаємо на шматочки і перетворюємо в фарш з допомогою блендера. Додаємо до зелені, кладемо рис, сіль за смаком і ретельно перемішуємо отриману начинку.
Крок 4. Перчики щільно начиняємо фаршем з рисом і поміщаємо в чашу мультиварки. Додаємо воду, кладемо томатну пасту і адыгейскую сіль за смаком. Вибираємо режим МУЛЬТИПОВАР і встановлюємо 100 градусів на 1 годину. Фарширований перець подаємо до столу разом зі сметаною або часниковим соусом.
Смачний перець в мультиварці, фарширований м’ясом і рисом, готовий, приємного апетиту!
А вам сподобався цей рецепт? Напишіть коментар під статтею, мені дуже важлива ваша думка! Якщо стаття була для вас корисною, збережіть її у себе в закладках та поділіться в соцмережах, буду дуже рада. До нових зустрічей на блозі!