Цибуля-батун — вітамінна зелень з весни до осені

Уродженець Монголії і Китаю цибуля-батун давно завоював популярність у городників. Це багаторічна рослина дозволяє мати на столі свіжу зелень тривалий період часу – з березня або квітня і до пізньої осені. Вирощується без особливих проблем і підходить практично будь-якій кліматичній зоні. Звичною цибулини не утворює, тому в їжу вживають тільки наземну його частина.

Не обходиться без цієї культури приготування багатьох страв і заготовок. Але щоб урожай радував рясністю і смаком, не завадить знання основних правил агротехніки.

Зміст

• 1. Особливості рослини
• 2. Популярні сорти
• 3. Вирощуємо цибулю-батун
  • 3.1. Вибираємо місце для посадки
  • 3.2. Підготовка насіннєвого матеріалу
  • 3.3. Процес посадки насіння
  • 3.4. Догляд за культурою

1 Особливості рослини

Різновид цибулі належить сімейства Цибулевих. Багаторічна рослина в народі має багато назв: зимовий, татарка, дудчастий. До її особливостей належать:

• Наявність мичкуватої кореневої системи.
• Утворення потовщень в землі – помилкових цибулин, непридатних для тривалого зберігання.
• Густо розташовані укорочені стебла з довгими трубчастими листовими пластинами, що досягають розміру 30-50 див.

За зовнішнім виглядом цибуля-батун схожий на ріпчаста, але відрізняється більш великими і м’ясистими листям.

Цінується культура не тільки за ранню зелень, але й інші переваги:

• Рослина не вимоглива до тепла і спокійно витримує зниження температури до -6-8 градусів.
• На одному місці може рости протягом 4-5 років, а потім потрібна пересадка. Із-за розростання підземної частини істотно знижується врожайність.
• Містить більше вітаміну С, ніж ріпчаста цибуля.

Не можна обійти стороною і корисні властивості рослини:

• Містить велику кількість вітамінів С і А.
• Сприятливо впливає на роботу серця завдяки вмісту калію і кальцію.
• Вживання пір’я цибулі сприяє поліпшенню стану шкіри, волосся і нігтів, так як міститься рибофлавін.
• Зелень корисна для нормального функціонування щитовидної залози.
• Тіамін міститься позитивно впливає на стан нервової системи.
• Зміцнює імунітет.
• Сприяє психологічному розвантаженню.
• Ефірні олії наділяють культуру бактерицидними властивостями.
• При додаванні лука в страви поліпшується апетит і робота травного тракту.

Рекомендуємо

• Як створити яскраві клумби, квітучі з ранньої весни до пізньої осені
• Збирання, обробка та зберігання гладіолусів в домашніх умовах до весни
• Що садити після цибулі для отримання хорошого врожаю

2 Популярні сорти

Можна виділити кілька сортів, які користуються особливою популярністю у городників зі стажем.

Назва сорту Особливості Російський зимовий Володіє високою урожайністю, стійко витримує заморозки. Середньостиглий сорт дає можливість зрізати перо до трьох разів за вегетаційний період. Пір’я мають среднеострый смак Квітневий Рано дозріває, здатний витримувати морози до -10 градусів. Перо м’ясисте з гострим солодкуватим смаком. Добре розмножується вегетативно Ніжність Вирощується через розсаду, підходить для культивування в якості однорічною або багаторічною культури. Прекрасні смакові якості Смарагдовий Швидко нарощує зелену масу після зрізки, відмінно переносить морозні зими, стійкий до хвороб і шкідників. Листя має напівгострий смак солодкий

Дачники воліють вирощувати на своїх ділянках відразу кілька сортів цибулі. Це дає 100-відсоткову гарантію отримання смачною і корисною зелені протягом весни, літа й осені.

3 Вирощуємо цибулю-батун

Для вирощування хорошого урожаю важливо врахувати деякі моменти:

1. Необхідно правильно вибрати місце для посадки рослини.

2. Підготувати насіння.

3. Посадити насіннєвий матеріал в грунт.

4. Дотримуватися деяких правил по догляду.

3.1 Вибираємо місце для посадки

Враховуючи той момент, що культура тривалий період часу буде рости на одному місці, то вибір треба робити грамотно і ґрунтовно з урахуванням кількох рекомендацій:

• До складу грунту рослина не вимоглива, але краще не вибирати заболочені або важкі глинисті ділянки.
• Цибуля не любить постійного яскравого освітлення, тому ідеальне місце – це уздовж огорожі або поблизу чагарників.
• Ділянка краще вибирати рівний, щоб талі і дощові води не змили насіння.

Не рекомендується висаджувати цибулю-батун на грядки, які після сильних дощів або танення снігу затопляются водою.

Невибагливість до грунту рослини не виключає її ретельну підготовку перед посадкою, щоб отримувати високі врожаї. Організація грядки полягає в наступному:

1. Обраний ділянку треба удобрити, внісши компост і деревну золу.

2. Якщо грунт зовсім бідна, то не завадить внесення наступної суміші: 5 кг перегною, 25 грамів аміачної селітри, 15 грамів хлористого калію і 25 грам суперфосфату. Ця кількість розрахована на один квадратний метр.

3. Якщо грунт кисла, то треба внести вапно або доломітове борошно.

4. Ділянка добре перекопати, розділити на рядки з відстанню 25 див.

Перед тим як садити рослина грунт, її треба зволожити.

3.2 Підготовка насіннєвого матеріалу

Для прискорення проростання насіння перед садінням у відкритий грунт повинні пройти певну підготовку. Вона полягає в наступному:

• Приготувати розчин марганцівки в теплій воді і опустити насіння на 20 хвилин.
• Потім замочити насіннєвий матеріал у воді, яку періодично слід змінювати.
• Після того як насіннєвий матеріал проклюнеться, його треба підсушити і висадити в грунт.

Не можна допускати сильного проростання насіння, це ускладнить процес посадки.

Попереднє замочування лука прискорює процес виходу на кілька днів. Але цей прийом можна використовувати тільки в тому разі, якщо насіння будуть висаджуватися у вологий грунт.

3.3 Процес посадки насіння

Час для посадки культури необхідно вибрати з моменту танення снігу і до червня. Не загинуть насіння при посіві під зиму.

Процедура полягає в наступних діях:

1. Зробити лави глибиною 1,5-2 см, а міжряддя 25-30.

2. Грунт зволожити і висадити насіння.

3. Засипати землею і злегка ущільнити.

Для прискорення появи сходів грядку можна накрити поліетиленовою плівкою.

Якщо посів проводиться під зиму, то робити це краще після настання стійкої холодної погоди, щоб запобігти проростанню насіння. Грядку бажано замульчувати і прикрити соломою. А навесні, після танення снігу, укрити плівкою для швидкого виходу.

Деякі городники практикують вирощування батун через розсаду. Для цього взимку вдома на підвіконні пророщують насіння в стаканчиках, а з настанням весни висаджують сіянці на ділянку. Це прискорює процес отримання врожаю.

3.4 Догляд за культурою

Трохи зусиль і культура порадує корисними і смачними пір’ям. Догляд передбачає:

• Розпушування. Цей прийом допомагає зберегти в грунті вологу і видалити більшість бур’янистих рослин. Щоб не упустити час при посадці, до насіння можна додати зовсім трохи салату, який проростає швидко і намітить рядки. Потім його прибирають, а цибулю продовжує рости далі.
• Підгортання. Враховуючи висоту пагонів, цей прийом попередить вилягання пір’я під власною вагою.
• Регулярний полив. Ця процедура збільшить урожай і знизить імовірність утворення стрілок.
• Підгодівля. Внесення добрив дозволяє збільшити цибульний урожай. Перша підгодівля через 3-4 тижні після появи сходів нітрофоскою. На квадратний метр треба внести 15 грам. У вересні рослини треба підживити калійними добривами, які допоможуть перенести холоду. Навесні для прискорення зростання вносяться азотні суміші.

Систематичне дотримання правил по догляду підвищить врожайність і захистить культуру від шкідників і хвороб. Але якщо їх уникнути не вдалося, то боротьба ефективна при появі перших ознак. Найчастіше цибуля-батун вражають:

• Цибульна муха. Позбутися від цього шкідника можна за допомогою сольового розчину (на 10 літрів води взяти склянку солі), посипати рослини деревною золою або тютюновим пилом.
• Огнівка. Приготувати міцний розчин порошку гірчиці і обприскати цибулю.
• Грибкові захворювання. У боротьбі з ними можна використовувати мідний купорос.

Обробку бажано проводити з інтервалом 10-14 днів.

Обрізку зелені можна здійснювати протягом усього літнього періоду, але за місяць до настання стійких холодів припинити. На зимівлю цибулю повинен відправитися з рясною зеленою масою.

Цибуля-батун – невибаглива культура, що поставляє на стіл потрібні вітаміни з ранньої весни і до пізньої осені. Трохи старань у догляді за рослиною окупиться отриманням смачного і багатого врожаю.