Доброго дня, дорогі мої! Сьогодні продовжуємо серію корисних дієтичних супів. Нагадаю, раніше ми з вами готували суп з момордикою і овочами, перше блюдо з зеленого горошку, а також суп з кабачків.
Сьогодні будемо балувати себе не менш смачним і корисним рецептом цибульного супу для схуднення. Готується він дуже просто і швидко з тих інгредієнтів, які ростуть на грядці у будь-якого дачника.
Цибулевий суп в мультиварці
Суп з ріпчастою цибулею і цибулею-пореєм виходить густим, наваристим і ситним. Його калорійність не більше 60 ккал на 100 грам готового страви. Я рекомендую готувати його на яловичому бульйоні. Але цей суп можна зварити і на звичайній воді – вийде не менш смачно. Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати цибульний суп для схуднення?
В мультиварці таке перше страву готувати одне задоволення! Для варіння цибульного супу візьміть наступні інгредієнти на 3 літри води:
- Цибуля-порей – 4 стебла
- Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
- Часник – 1 головка
- Болгарський перець – 2-3 шт.
- Картопля середнього розміру – 6 шт.
- Морква – 1 шт.
- Шматочок ребра яловичини
- Зелень кропу і петрушки – 1 пучок
- Сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Болгарський перець гарненько промиваємо під проточною водою, звільняємо його від насіння і нарізаємо скибочками.
Крок 2. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями або кубиками. Складаємо в чашу з водою.
Крок 3. Моркву нарізаємо або натираємо на тертці і теж додаємо в каструлю до овочів.
Крок 4. Картоплю нарізаємо кубиками і відправляємо в суп.
Крок 5. Часник подрібнюємо і кладемо до інших овочів.
Крок 6. Цибуля-порей промиваємо та нарізаємо кільцями, додаємо в чашу мультиварки.
Крок 7. Кріп і петрушку гарненько промиваємо і дрібно нарізаємо. Додаємо у наше перше блюдо. Солимо і перчимо за смаком, кладемо шматочок яловичих ребер. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим СУП на 1,5 години.
Смачний і корисний цибулевий суп в мультиварці готовий, приємного апетиту!
А вам сподобався такий насичений цибулевий суп з овочами? Пишіть ваші коментарі, буду дуже рада! Якщо стаття була для вас корисною, поділіться нею зі своїми друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!