Цибулевий пиріг від Юлії Висоцької – смачний, корисний і поживний

Вітаю вас! Як же приємно з’їсти щось смачне, при цьому корисне і легке. Приготуйте цибульний пиріг від Юлії Висоцької. Такий пиріг зможе не тільки вгамувати ваш голод, але і поповнити організм необхідними речовинами, які зміцнять ваш імунітет.

Що знадобиться для цибульного пирога

Інгредієнти:

  • Листкове заморожене тісто — 2 пласта;
  • Цибуля зелена — 500 г;
  • Яйце куряче — 2 шт;
  • Вершкове масло — 1 ч. л;
  • Оливкова олія — 1 ч. л;
  • Перець чорний мелений — 1 щіпка;
  • Сіль морська — 1 щіпка.

Як приготувати цибульний пиріг

Приготування:

  1. Духовку попередньо розігріти до 190°C.
  2. Нарізати тонко навскоси зелений лук.
  3. Додати яйця, посолити, поперчити і все перемішати.
  4. З паперу для випічки вирізати коло.
  5. Розкачати обидва пласта тіста і вирізати з паперового трафарету два кола однакового розміру.
  6. Викласти на деко спочатку паперовий коло, змащений вершковим маслом, потім один шар тіста.
  7. Зверху рівно розподілити начинку, відступивши 1 см від краю.
  8. Накрити другим шаром тіста і акуратно защипнути краю.
  9. Змастити верхній пласт тіста оливковою олією і наколоти виделкою по всій поверхні.
  10. Випікати пиріг в розігрітій духовці 25-30 хвилин.

Пиріг готовий, приємного апетиту!

Це цікаво!

Пір’я зеленої цибулі містять більше вітамінів, ніж сама цибулина. В період весняного авітамінозу, зелений лук може стати відмінним засобом для поповнення запасу вітамінів.

Всього сто грам зелені цибулі містять денну норму дорослої людини у вітаміні С.

Каротину в зеленому луці 2,5-5 мг, а також ефірні олії, флавоноїди, вітаміни А, В, цинк, залізо, кальцій, магній, фтор і сірка, що надає луку специфічний різкий запах, і хлорофіл.

Читайте також:  Копчення кальмара в домашніх умовах, досвід майстрів
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь