Користь цикорію для схуднення відома на пострадянському просторі ще з часів СРСР. Тоді вважалося, що кава має негативний вплив на здоров’я людини, і як замінник йому повсюдно вживався цікоревий напій. Хоча сьогодні дієтологи переглянули свою думку з приводу кави, цикорій не втратив своєї популярності і продовжує використовуватися в багатьох напрямках.
Що таке цикорій і його корисні властивості
Цикорій – це багаторічна трава, яка відбувається з роду айстрових. Примітно те, що, незважаючи на різноманітність видів цикорію, культивуються тільки два з них – салатний і звичайний. Для схуднення використовується другий, саме його висушені коріння, які, на секундочку, містять до 80% інуліну. Корінь застосовується як замінник кави або добавка до нього. Висушений і обсмажений, він надає напою особливий аромат і насичений смак. Варто відзначити, що крім своєї здатності швидко спалювати жирові відкладення, цикорій має ще ряд корисних властивостей. Він:
- практично не містить кофеїну, завдяки чому не підвищує артеріальний тиск. Так, напій з цикорію не протипоказаний людям з вегето-судинною дистонією і дозволений до вживання при захворюваннях серця;
- має високий вміст інуліну, який є одним з полімерів фруктози. Тобто, незважаючи на достатню солодкість, цикорій не підвищує рівень цукру в організмі. Саме ця умова більшою мірою і обумовлює користь цієї рослини при схудненні. Варто також відзначити, що завдяки даній властивості напій з коріння цикорію можна вживати людям, що страждають на цукровий діабет.
- за рахунок достатку мікроелементів, зокрема пектину – клітковини, нормалізує внутрішню мікрофлору кишечника і процеси травного тракту;
- виводить з організму «поганий» холестерин та радіоактивні речовини;
- завдяки високому вмісту вітамінів групи В, заспокоює нервову систему;
- в цілому, зміцнює імунітет, активізує захисні механізми в організмі та ін.
Так, можна побачити достатню кількість позитивних властивостей цикорію для здоров’я. Ця рослина – джерело корисних речовин і мікроелементів. Але славиться він серед населення більшою мірою своєю здатністю усувати зайві кілограми.
Як діє цикорій для схуднення
Популярний кавовий напій з мелених коренів цикорію завоював безліч шанувальників серед людей з пишними формами. А все тому, що цикорій, навіть якщо не знижує вагу, то вже точно не сприяє набуттю зайвих складок на тілі. Секрет цієї рослини таїться в його складі. Найважливіші складові для схуднення – пектин, інулін і інтібін. Почнемо, мабуть, з самого відомого – інуліну. Потрапляючи в організм, цей компонент активного впливає на процеси засвоєння їжі, зокрема швидких вуглеводів. Інулін перешкоджає миттєвому потраплянню цукру в кров, затримує його, залишаючи час на часткове розщеплення. Цей процес сприяє сильнішому викиду інсуліну. Більше того, інулін під впливом шлункового соку перетворюється на фруктозу, яка схожа глюкози, є джерелом енергії для організму, але не сприяє відкладенню жирових мас. Приблизно таку ж дію виконує і пектин, який в цикории міститься у великих кількостях. Цей компонент відносять до одного з різновидів рослинних волокон, а вони, в свою чергу, якнайкраще позитивно впливають на травні маніпуляції. Сучасні дієтологи вважають пектин одним з найбільш потужних жіросжігателя. Вважається, що він сприяє розщепленню адипоцитів і допомагає організму виводити жирові клітини в прискореному режимі. І остання, але не менш важливе складова цикорію, яка дозволяє організму позбавитися від зайвих кілограмів – інтібін. Цей компонент істотно прискорює метаболізм, тим самим позбавляючи організм можливості швидко перетворювати отриману їжу в жирові клітини. Крім того, інтібін активізує роботу кишечника, виводить «застояні» шлаки з організму. Не варто забувати і про інші корисні властивості цикорію в боротьбі з надлишковою вагою. Обов’язково варто згадати його здатність виводити зайву рідину з організму. Ця властивість відмінно допомагає позбутися від набряклості, а в Європейських країнах ця рослина і зовсім вважається потужним сечогінним препаратом і що важливо – натуральним.
Всі перераховані вище властивості корисні не тільки людям із зайвою вагою, а й тим, хто схильний до швидкого набору кіло. Адже вкрай важливо не тільки правильно худнути, але й підтримувати свою вагу на допустимої позначки в майбутньому. З цим, як не можна краще може впоратися чудовий напій з висушених коренів цикорію.
Застосування цикорію для схуднення
Для ефективного зниження ваги фахівці в галузі дієтології рекомендують вживати розчинний цикорій кілька разів на день протягом трьох місяців. ЯкЗробити бачить необхідність у тому, щоб повністю замінити цим напоєм на час лікування полюбився всім кави. Протягом дня потрібно вживати близько двох-чотирьох чашок цікоревого напою. Обов’язково стежте за тим, щоб перерва між їжею і питвом цикорію становив приблизно сорок хвилин. Це правило дозволить засвоїтися напою в повній мірі і розкрити всі його корисні властивості. Крім того, такий проміжок не дозволить цикорію розбавити шлунковий сік і, тим самим, не призведе до погіршення травлення. Варто відзначити, що розчиняти порошок цикорію можна як у звичайній кип’яченій воді, так і в молоці, але за умови, що воно буде знежирена або зі зниженою жирністю.
Поряд із застосуванням цикорію для схуднення рекомендуємо вести підрахунок калорійності їжі і дотримуватися допустимої норми, близько 1500 ккал на добу. Також не завадить комплекс фізичних навантажень і правильне збалансоване харчування. Виконуючи всі ці умови, ви стабільно будете втрачати до п’яти кілограм на місяць, не приносячи при цьому збиток для здоров’я.
Цикорій для схуднення з медичної точки зору
Цикорій – досить нейтральний продукт і в більшості випадків не викликає особливих суперечок про корисність в медичних колах. Проте варто відзначити, що сучасна медицина не відносить цю рослину до ефективних Жироспалювачі, а особливо, якщо мова йде про десять і більше кілограмах зайвої ваги. Медпрацівники солідарні в одному – цикорій позитивно впливає на прискорення обмінних процесів в організмі, але, на жаль, і ця властивість носить не довгостроковий характер. Саме тому лікарі рекомендують при використанні цикорію для схуднення поєднувати його з іншими видами зниження ваги – регулярними фізичними вправами, дієтичним харчуванням. Якщо ж вживати цікоревий напій і жити колишнім способом життя – результату ви навряд чи дочекаєтеся.
Враховуючи все це, МіpСоветoв підсумував, що цикорій, як самостійний препарат для схуднення навряд чи буде ефективний, але його використання як додаткового препарату при скиданні надлишкової ваги буде аж ніяк не зайвим, а навіть корисним.