Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людини

Сальмонельоз – небезпечне інфекційне захворювання птахів, тварин і людини, що характеризується складною симптоматикою і діагностикою, важко виліковується.

У зв’язку з високою смертністю від цієї хвороби її поширення перебуває під наглядом санітарних служб. На птахофабриках сальмонельоз у курей призводить до знищення всього поголів’я.

Людина інфікується зоонозным шляхом – через заражені яйця і м’ясо курки.

Чим загрожує людині сальмонельоз

Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниНайчастіше хворіють кури

Що проникли в організм людини сальмонели розселяються в тонкій кишці і поширюють продукти своєї життєдіяльності – токсини, що провокують:

  • пронос і зневоднення;
  • зниження тонусу судин;
  • розлади нервової системи.

Існує три форми сальмонельозу у людини:

  • Шлунково-кишкова. Гострий перебіг: блювота і пронос, занепад сил, головний і суглобові болі, температура до 400, судоми кінцівок.
  • Тіфоподобная. Клінічна картина: збільшення печінки і селезінки, висипання на шкірі, підвищена температура, слабкість.
  • Септична. Короткий інкубаційний період призводить до розвитку сепсису.
  • Складність перебігу захворювання істотно залежить від імунітету людини. Міцний організм здатний впоратися з сальмонельозом за 10 днів.

    Ознаки і перші симптоми

    Варіантів поширення інфекції кілька:

    • повітряно-крапельний – до появи перших симптомів проходять добу і більше;
    • аліментарне зараження, виявляється приблизно через тиждень.

    Швидкість розвитку і складність перебігу сальмонельозу залежать від віку птиці.

    Надгостра форма характерна для тільки що вилупилися пташенят. Вылупившийся курча проживає всього кілька годин.

    Гостре протягом виявляється у курчат, які прожили не більше 10 днів.

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниПотенційні джерела сальмонельозу у домашньої птиці

    Клінічна картина на ранніх етапах захворювання:

    • млявість;
    • рідкий послід;
    • відсутність апетиту;
    • прискорене дихання.

    Пташенята мерзнуть, розташовуються ближче до джерела тепла. Дорослі птахи хворіють на сальмонельоз в підгострій або хронічній формі, симптоматика в цьому випадку виражена не так явно.

    Курка заражена, якщо у неї:

    • тремтять лапи;
    • підвищується температура до 42-43 0С;
    • рідкий послід.

    Хвора птиця мало рухається, повільно росте і розвивається, відкладає менше яєць.

    Симптоматика у пташенят

    Курчата, які заразилися сальмонельозом у віці до 2 тижнів, хворіють особливо важко, у них спостерігається:

  • Утруднене дихання. У птиці постійно відкритий дзьоб, вона хрипить. З носових отворів виділяється слиз.
  • Слабкість, млявість, малорухомість.
  • Відсутність апетиту. В результаті втрачається вага, припиняється ріст.
  • Уповільнений ріст пір’я, нетипово рідкісне оперення.
  • При слабкому імунітеті хвороба швидко прогресує. У курчат опускаються крильця (параліч кінцівок), вони відчувають біль, постійно пищать.

    Симптоматика у дорослих особин

    Діагностування сальмонельозу на ранній стадії утруднене із-за схожості перших симптомів захворювання з звичайним харчовим отруєнням.

    Типові ознаки сальмонельозу спостерігаються тільки через тиждень від дня інфікування.

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниТипові ознаки сальмонельозу спостерігаються тільки через тиждень від дня інфікування

    Ознаки сальмонельозу:

    • погіршення зору, координації руху;
    • хрипи при диханні;
    • набряклість суглобів на верхніх та нижніх кінцівках;
    • лисини;
    • тремтіння ніг, кульгавість;
    • млявість гребінця;
    • колір сережок і гребінця стає тьмяним;
    • рідкий послід зеленого кольору з кров’ю;
    • зневоднення і спрага;
    • зниження несучості та маси.

    Іноді спостерігається:

    • втрата слуху;
    • атонія зобу.

    Гостре протягом призводить до паралічу кінцівок.

    Причини захворювання, збудник

    Збудник інфекції – рухома бактерія у вигляді вигнутої по краях палички, що сприяє зниженню кількості кисню і рівня окислювально-відновних реакцій в тканинах.

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниБактерія сальмонельозу

    Виживає в несприятливих умовах тривалий час (у місяцях):

    • у грунті – до 10;
    • у воді – не менше 4;
    • в копченому або солоному м’ясі – до 3;
    • в морожених м’ясних продуктах – до 5.

    В комфортних умовах інфекція зберігає життєздатність 1, 5 року.

    Птахи поширюють 3 види бактерій сальмонели:

  • Ентерітідіс (Enteritidis). Даний вид сальмонел пристосований конкретно до курячого організму. Здатні інфікувати до 90% від всього наявного поголів’я. Навіть при своєчасно розпочатому лікуванні смертність досягає 20%. Інфекція вражає різні види птахів і представляє серйозну небезпеку для людини. Максимальна концентрація бактерій ентерітідіс виявляється в кишечнику, печінці, яєчниках. Захворювання характеризується складністю діагностики, часто не піддається повному лікуванню.
  • Тифимуриум (Typhimurium). Клінічна картина подібна, як при паратифі. Типові місця локалізації інфекції – яйця, яйцепровід, печінка.
  • Пуллорум-галлинарум (Pullorum/Gallinarum). Птахи переносять захворювання досить важко, у вигляді складного гастроентериту.
  • Основний шлях проникнення сальмонели – через рот при поглинанні їжі або води.

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниВ комфортних умовах інфекція зберігає життєздатність 1,5 року

    Наявність таких факторів створює благодатне середовище для розвитку сальмонельозу:

    • різкі перепади температур;
    • неякісне прибирання приміщень;
    • інші хвороби птахів;
    • ослаблений імунітет;
    • щільність птахів вище встановлених норм;
    • вигул на територіях із застійною водою.

    В ізольованих просторах інфекція поширюється повітряно-крапельним шляхом. Яйця заражаються від хворих несучок, потім вони потрапляють в інкубатор, де бактерії поширюються на інші яйця.

    Протягом сальмонельозу у курей

    Такі чинники впливають на тяжкість захворювання:

    • вік птиці;
    • яким видом сальмонельозу хворіє особина;
    • умови її утримання;
    • супутні захворювання та імунітет конкретної особини.

    Стійкий і міцний організм при безпосередньому контакті з інфекцією здатний протистояти розвитку захворювання і залишитися здоровим.

    Перебіг захворювання у гусей і качок

    Організм водоплавних птахів має меншу стійкість до сальмонеллезу, ніж у курей. Молодняк, тривалість життя якого не перевищує 15 діб, швидко втрачає здатність до подальшого існування.

    Ознаки сальмонельозу у гусенят спостерігаються після 2-3 днів від дня зараження, у каченят – після 3-6 днів.

    Пташенята страждають:

    • відсутністю апетиту;
    • постійним проносом;
    • утрудненим диханням;
    • рясними виділеннями з очей;
    • кульгавістю.

    Каченята і гусенята лягають на бік, їх крила провисають, лапи набрякають, швидко слабшають. Інфекція у тільки що вилупилися пташенят проявляється вже через 12 годин. При відсутності правильного лікування молодняк гине через добу.

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниКаченята і гусенята лягають на бік, їх крила провисають, лапи набрякають, швидко слабшають.

    Качки і гуси, які досягли двомісячного віку, хворіють хронічної, слабо вираженою, формою сальмонельозу.

    Слід встревожиться, якщо у птахів:

    • сповільнюється зростання і збільшення ваги;
    • систематичне розлад кишечника.

    Несучки часто хворіють желточным перитонітом, який зазвичай закінчується смертю.

    Сальмонельоз у інших видів домашньої птиці

    Хвороба у індичок в залежності від віку птиці протікає по-різному:

  • Пташенята, які прожили не більше 10 днів, гинуть практично в 100% випадків.
  • Дорослі особини при відповідному лікуванні виживають майже завжди. Загальні симптоми захворювання – виснаження, пронос, набряк ніг. Після лікування довгий час є носіями інфекції.
  • Голуби переносять інфекцію важко. Крім типових симптомів, у них спостерігаються:

    • вузлики на суглобах;
    • судоми;
    • втрата зору;
    • порушена координація;
    • параліч шиї;
    • відсутність здатності літати.

    Смертність серед заражених голубів наближається до 100%.

    Способи лікування сальмонельозу

    Починається з ізолювання особи з симптомами отруєння на 20 діб. За цей період проводять дослідження на наявність в крові сальмонели. Якщо сальмонели не виявлено, то птах вважається здоровою і повертається до побратимам.

    Для решти поголів’я передбачені профілактичні заходи:

    • посилення ветеринарного контролю;
    • додавання антибіотиків і біфідобактерій в корм;
    • годування пташенят, відразу після вилуплення, пробіотиками;
    • обробка антисептичними складами приміщення, клітин та яєць;
    • дезінсекція годівниць і поїлок.

    Лікарська терапія

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниЛікування сальмонельозу проводиться комплексно

    Заснована на використанні антибактеріальних препаратів, які застосовуються у вигляді:

    • порошку, доданого в корм або воду;
    • внутрішньом’язових ін’єкцій.

    Дозування визначається віком, вагою і породою птиці.

    Ефективні антибіотики і спосіб їх застосування:

  • Левоміцетин. Дають 3 рази в день, в кількості 30 г на 1 кг ваги. Тривалість – тиждень.
  • Байтрил. Розводять у воді, на кожен літр – 0,5 мл препарату. Чисту воду в цей час птахам не дають. Курс – 5 днів.
  • Гентаміцину Сульфат. Концентрація розчину: 5 мг на 10 л води. Курс – 5-7 днів.
  • Фуразолідон. Розводять у воді, на кожні 3 л – 1 таблетка. Одночасно додають у корм стрептоміцин (1 тис. ОД на 1 кг). Тривалість – 20 днів.
  • Для підтримання нормальної мікрофлори в шлунку і кишечнику під час лікування птахам додають у корм пробіотики.

    Бактерії сальмонели пристосовуються до впливу антибіотиків, з часом набувають все більшу стійкість, тому вилікувати птицю виходить не завжди.

    Терапія ефективна лише на ранній стадії сальмонельозу. Особи з явними ознаками зараження забиваються, їх тіла утилізуються.

    Народні методи

    Чим лікувати сальмонельоз у птахів: перші ознаки, небезпека курячої хвороби для людиниБактерії сальмонели пристосовуються до впливу антибіотиків

    Природні засоби не здатні вбити бактерії сальмонельозу самостійно. Але одночасне застосування народних і професійних методів лікування дозволяє швидше впоратися із захворюванням.

    Ефективними вважаються:

  • Настій з квітів календули, ромашки, деревію. В 0,2 л окропу заварити 1 ч. л. суміші трав. Випоювати птахів 3 рази в день. Настій має протизапальну, миючим і дезинфікуючим дією.
  • Відвар кори дуба. Показаний при проносі, хороший антисептик. Ложку сухої кори заварюють у склянці окропу, варять протягом 10 хвилин на повільному вогні. Дають 3 рази в день.
  • Настій з плодів черемхи. 10 г сухих ягід опускають в окріп, витримують 20 хв на водяній бані. При проносі дають на голодний шлунок.
  • Рослинні настої практично не мають протипоказань. Тривалість лікування ними визначається станом птиці, рекомендуються до повного відновлення здоров’я.

    Наслідки сальмонельозу

    При своєчасно розпочатому лікуванні і міцний імунітет бактерії сальмонели гинуть повністю. У переболевшей птиці виробляється імунітет і повторне зараження малоймовірно.

    В організмі з ослабленим імунітетом від убитих мікробів залишаються ендотоксини, вони проникають у всі слизові покриви, є причиною крововиливу в печінці, нирках, суглобах.

    Ускладнення є безпосередньою причиною смерті особини після лікування сальмонельозу.

    Є необхідність вакцинації?

    Доцільність застосування вакцини визначається кількістю хворих птахів:

  • Хворі особини складають менше 10% від усього поголів’я – заражені птахи підлягають знищенню, умовно здорові – вакцинації.
  • Заражено більше 10% стада – вакцинація неефективна, всі особини забиваються, їх тіла знищуються.
  • У приватних фермерських господарствах вакцини застосовують тільки для породистих курей через високу вартість препаратів.

    Висновок

    Сальмонельоз становить реальну небезпеку для життя і здоров’я не тільки птахів і сільськогосподарських тварин, але і для людини.

    На птахофермах необхідно відповідально підходити до проведення профілактичних заходів, зупиняють поширення інфекції серед курей.

    Кожному любителю курячих яєць і м’яса слід знати – бактерії сальмонели руйнуються при температурі 80 0С протягом 15 хвилин.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь