Доброго дня, дорогі мої! З буряка можна приготувати як холодні перші страви, так і гарячий смачний борщ. Його сьогодні і зваримо за класичним рецептом без додавання зайвих інгредієнтів.
Якщо готуєте борщ не тільки для дорослих, але і для діток, рекомендую вам використовувати такий лайфхак. Завдяки йому на підготовку інгредієнтів для мультиварки йде не більше 20 хвилин, а дітям буде простіше їсти такий суп.
Борщ з м’ясом в мультиварці
Буряк і моркву подрібнюйте блендером, а не натирайте на тертці! Це займе лічені секунди, а брудних бурякових слідів ніде в кухні не буде.
Борщ рекомендується подавати до столу зі сметаною і зеленню. В якості борошняних виробів добре підійдуть чорний хліб з гірчицею, грінки або булочка з часником. Буде дуже смачно, особливо добре таке перше блюдо взимку. Приємного кулінарної творчості вам!
Як зварити м’ясний борщ в мультиварці? Мій домашній рецепт
Коли я готую борщ, то ніколи не додаю в нього томатну пасту і капусту. Вважаю ці інгредієнти виключно для щів. Намагаюся додати побільше буряків і картоплі, щоб борщ був густим і наваристим.
Отже, для приготування смачного першого страви потрібні наступні інгредієнти:
- Буряк – 1-2 шт.
- Картопля – 10-15 шт.
- Цибуля – 1-2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1 головка
- Вода – 3 літри
- Яловичі реберця – 200 гр.
- Лавровий лист
- Сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Буряк, картоплю, цибулю, моркву і часник чистимо, ріжемо так, щоб помістити в блендер. Подрібнюємо до середнього стану, а не кашки!
Крок 2. У каструлю наливаємо воду, перекладаємо овочі, ріжемо картоплю і теж додаємо в чашу.
Крок 3. Кладемо реберця, сіль, спеції за смаком. Додаємо лавровий лист. Ставимо режим СУП на 1 годину 40 хвилин.
Крок 4. Перед подачею на стіл м’ясо з реберець зрізаємо і кладемо його в каструлю, додаємо сметану, зелень за бажанням. Приємного апетиту!
Борщ в мультиварці з м’ясом яловичини готовий, приємного апетиту!
Чи сподобався вам мій рецепт борщу? А як ви його готуєте? Поділіться своїми лайфхаками в коментарях, буду дуже рада. Якщо ця стаття вам сподобалася, покажіть її своїм друзям в соцмережах. До нових зустрічей на блозі!