Лагман в казані на вогнищі: як приготувати, рецепти страв

Лагман – популярний у народів Середньої Азії блюдо. Являє собою довгу домашню локшину з густою підливою з бараниною і овочами.…

Білий соус до шашлику: рецепт і спосіб приготування

Світова «шашлична практика показує, що вибір відповідного соусу до м'яса не зводиться тільки до кетчупу або майонезу. У кухнях різних…

Шашлик від Лазерсона: рецепти, принципи приготування, відео

Шашлик – давно не екзотична їжа в Росії. Здавалося б, які тут можуть бути секрети, якщо в останні десятиліття вся…

Маринад для філе індички (для шашлику або гриля), найсмачніші рецепти

З точки зору м'ясної кухні, індичка – це синонім до слів «користь» і «здоров'я». Її м'ясо – містить мінімум жирів,…

Люля-кебаб з яловичини: рецепти, як приготувати на шампурах на мангалі

Традиційні довгасті «ковбаски», відомі як люля-кебаб, є одним з найпопулярніших страв на Сході. Готують їх, як правило, з баранини. В…

Люля-кебаб з курки: рецепти з курячого фаршу, як приготувати на мангалі, в казані

Люля-кебаб – це традиційне і вельми популярне блюдо східної кухні. По суті, це рубане м'ясо, оформлене у вигляді «ковбаски» або…

Люблячи-кебаб з свинини: рецепти, як приготувати на шампурах на мангалі

Апетитні смажені «ковбаски» з рубленого фаршу відомі під назвою люля-кебаб. Ця традиційна для східних країн варіація шашлику давно стала «своєю»…

Мангал з металу своїми руками: як зробити самому, схема виготовлення кам’яного мангалу

Коли на вулиці чудова тепла погода і у вас є ділянка з заміським будинком, то чому б не влаштовувати тут…