Як зберігати копчену рибу: скільки зберігається риба гарячого і холодного копчення

Копчена риба має дуже приємний смак і аромат. А правильно зберігання дозволить повністю насолодитися її смаком. Якщо знати, як зберігати…

Барбекю з металу своїми руками, проекти металевих мангалів в альтанку, фото

Не секрет, що приготування м'яса, риби, овочів і інших продуктів на гарячому вугіллі – це дії, що ведуть до отримання…

Барбекю своїми руками: фото, як зробити, креслення будівництва, розміри

Відпочинок за містом на своїй ділянці люблять багато. І тому там часто влаштовують вуличні барбекю у дворі. Барбекю роблять своїми…

Як зробити мангал з цегли: креслення і проекти з точними розрахунками, інструкція

Майже жоден відпочинок на дачній ділянці не обходиться без мангал або барбекю. Цю споруду можна вибудувати своїми зусиллями, якщо дозволяє…

Газовий гриль-барбекю для дачі, матеріали для мангалу на газу для шашликів

У теплу пору багато влаштовують на своїй дачній ділянці душевні посиденьки. Йде готування шашлику, овочів та інших страв. На ділянці…

Копчена зубатка (гарячого, холодного копчення): готування, рецепти

Зубатка – риба на любителя. По-перше, вона дуже жирна, крім того, її м'ясо драглисте, і далеко не кожен спосіб приготування…

З чого краще робити шашлик, найкращі рецепти

Традиційно шашликом прийнято називати нанизані на шампур невеликі шматочки баранини, засмажені на вугіллі. Насправді варіантів шашликів набагато більше: можна брати…

Користь і шкода в’яленої риби, чи можна вагітним і годуючим мамам

Навряд чи кому-небудь в нашій країні потрібно пояснювати, що таке в'ялена риба. Вобла і мойва, тарань і чехоня, лящ і…