Поряд з безперечною користю малина приносить шкоду. Красиве, але дуже небезпечну рослину по ризику розвитку алергії знаходиться в лідерах.
Алергологія визначила три групи продуктів за ступенем алергічної активності. Малина належить до першої, найвищої групи алергенів, поступається тільки полуниці і суниці.
Алергени малини
Алергени малини відносять до групи неінфікованих антигенів і виділяють наступні збудники патологічної реакції:
- природні барвники антоціан, лікопін,
- білок – переносник ліпідів і профилин, сформовані в ягодах при несприятливих умовах (похолодання, пошкодження рослини),
- пил, що накопичується пористою структурою ягоди,
- хімічні засоби, що використовуються для прискореного розвитку рослини та захисту від шкідників.
Причини розвитку алергії
Головна причина появи захворювання – збій роботи імунної системи. Провокаторами виступають:
Кандидат медичних наук Бабкіна О. Ю. вважає алергію фобією, що викликає необґрунтований страх імунітету. Якщо здорова імунна система атакує знайомих «ворогів» (віруси, кров невідповідною групи, шкідливі бактерії тощо), то порушений імунітет болісно сприймає абсолютно нешкідливі речовини. У випадку з малиною – це реакція на алергени ягоди.
Несподівану теорію, що пояснює причину розвитку алергії, висунули вчені Європейської та Американської асоціації медиків. Згідно з новою гіпотезою, надмірне захоплення гігієнічними процедурами перешкоджають контакту багатьох антигенів з організмом. Як наслідок – слабо розвинена імунна система, особливо у дітей.
Симптоматика
Патологічне захворювання проявляється по-різному. Гостра реакція — при прямому попаданні антигена в стравохід у одних алергіків. У інших пацієнтів симптоматика розвивається поступово, пов’язана зі швидкістю накопичення токсинів. Значення має сенсибілізація організму. У будь-якому випадку імунна система вважає ягоди малини небезпечною інфекцією.
Симптоми:
Шкіра і слизові оболонки Висипання червоних плям на тілі, печіння, нав’язливий свербіж. Локалізація висипу – обличчя, кінцівки. Набряк губ, повік, горла. Закладеність носа. Дихальна система: Кашель, хрипи, осиплість голосу, поколювання гортані, порушення дихання. Шлунково-кишковий тракт Загальна інтоксикація, блювота, пронос, температура, ріжучі болі в животі. Серцево-судинна система Почастішання пульсу, запаморочення, зниження артеріального тиску, біль у грудях. Центральна нервова система: Загальна слабкість, головний біль, туман перед очима.
Дії алергенів малини частіше схильні діти. З-за несформованого повною мірою імунітету, схильного до інфекційних захворювань, алергія на малину у дитини спостерігається в більш гострій формі.
Імунна відповідь дитячого організму
Дитячий організм по-різному сприймає ягоди малини. У одних смачні плоди назавжди залишаться делікатесом. У інших дітей навіть одна ягідка викличе неадекватну реакцію організму.
Імунологічні механізми відповідають на проникнення незнайомого білка збільшенням концентрації захисних антитіл.
При повторному прийомі антигени малини стикаються з виробленими антитілами, готовими відбити атаку чужорідних речовин. Імунологічний конфлікт вивільняє біологічно активний гістамін, серотонін, гепарин. Саме ці речовини вражають тканини, органи, судини і викликають алергічну симптоматику.
Імунна система міських дітей слабша у порівнянні з сільськими. Тому вона частіше негативно реагує на малину.
Вченим не вдалося повністю розшифрувати імунологічні механізми алергії на ягоди. Але доведено, що перша за часом виникнення чутлива реакція імунної системи надає в майбутньому великий вплив на появу всіх алергічних хвороб у дітей (Російський медичний журнал).
Алергія у вагітних
Ягоди, що містять корисні речовини і вітаміни, необхідні вагітним жінкам для підтримання здоров’я і розвитку плоду. Але при порушенні допустимих норм харчування може виникнути алергія на малину, яка сформується у дитини. Після двадцяти тижнів вагітності медики рекомендують виключити червоні плоди з раціону харчування.
Незміцнілий імунітет малюка в цей період чутливий до харчування мами. Він миттєво відреагує непереносимістю малини. При грудному годуванні немовляти їсти ягоди можна через три місяці після пологів, але не більше 50 г на день. При виникненні легкої форми алергії на малину треба промити рот і ніс теплою водою, вкласти жінку в ліжко, зробити прохолодний компрес.
Діагностика
Алергологи визначили три групи ягід і фруктів за показниками алергічної активності. Малина належить до першої, найвищої групи алергенів. Діагностика полягає в комплексному застосуванні таких методів досліджень:
Медики об’єднали методи досліджень у дві групи: перша містить перераховані вище способи, друга група пов’язана з диетодиагностикой. Первинного аналізу схильні дані анамнезу та клінічна симптоматика. Потім проводяться обстеження, спрямовані на з’ясування першопричини алергії. Для цього застосовуються провокаційні тести, шкірні проби.
У лабораторній діагностиці імунологічні методи містять найбільше інформації. Цінність цих способів полягає у високому ступені достовірності (90%). Для порівняння: інформативність і достовірність шкірного тестування складає 49%.
Безпечним методом діагностики визнана елімінаційна дієта, яка передбачає виключення малини з раціону харчування на 3 тижні. Контроль за реакцією організму допомагає виявити алерген в складних ситуаціях.
Кількісне визначення IgE виробляють з допомогою методу імуноблотинг. Високий показник виявляється при наявності негативної реакції на малину. Рівень IgE-антитіл допомагає прогнозувати майбутній розвиток захворювання і визначити методи лікування.
Лікування: Що рекомендує БезОков?
Перший крок в лікуванні алергії — повна відмова від малини і продуктів, пов’язаних з нею перехресної реакцією. Виключити небезпечні алергени і скласти правильне меню може тільки алерголог. Медикаментозне лікування складається індивідуально.
Виділяють основні групи ліків:
Поява імунотерапії АСІТ дозволили фахівцям клініки Healthy&Happy зробити заяву про перспективний метод, за яким стоїть майбутнє. З допомогою цього виду лікування організм проходить навчання на правильну реакцію імунітету. Процедура проводиться амбулаторно і самостійно в домашніх умовах.
Народні методи
Зовнішні прояви запальної реакції знімаються народними засобами. Перевіреними помічниками визнані відвари з природних лікарських рослин: кропиви, обліпихи, календули та ін Багато алергіків рекомендують використовувати розчин муміє для протирання постраждалих ділянок шкіри. Народні засоби, що застосовуються для зовнішньої терапії, надають позитивний вплив на психоемоційний стан пацієнта, особливо дітей.
Зникають шкірні висипи, печіння, свербіж піднімають настрій, дають надію на швидке одужання. Добре зарекомендувала себе в лікуванні алергії моркву. Використовуються листя, сік овоча. З листя готують відвар і приймають всередину. Сік моркви прибирає висип і запалення на шкірі.
Використовувати раду можна не всім, т. к. морквина викликає алергічну реакцію. Будь-яке використання народних засобів потребує консультації з лікарем.
Розраховувати на те, що народними засобами вдасться вилікувати алергію на малину, не варто. Таким способом алергія не лікується, але може принести проблеми. Тільки алерголог встановить сумісність народних засобів з лікуванням та допоможе уникнути перехресної реактивності.
Ускладнення і запобіжні заходи
Алергія на малину негативно впливає на травну, дихальну системи. Викликає коліт, дерматит, кропив’янка, бронхіальну астму та інші недуги. Найбільш серйозні ускладнення – набряк та анафілактичний шок.