8 Фактів про цукрі, які ви не знали

У тому вигляді, в якому ми звикли бачити цукор, він з’явився не відразу. Довгий час існував тільки тростинний цукор.

Цукор давно перестав бути тільки продуктом для їжі. Його активно використовують у косметології і поки що кращих аналогів цукру не існує. Наприклад, цукор зможе відмінно видалити омертвілі клітини шкіри – саме тому його використовують в якості скрабу. Цукор може також бути корисним при видаленні небажаних волосся – ще з давнини цим способом користувалися жінки.

Незважаючи на те, що на перший погляд цукор здається максимально примітивним продуктом, деякі факти про нього можуть суттєво здивувати :

Найбільше в рік з’їдають цукру жителі Бразилії.

Цукор далеко не завжди був ласощами або добавкою в їжу. Спочатку він був лікарським засобом і в Європі продавався виключно в аптеках.

Об’єм щорічного виробництва складає більше 110 млн тонн. При цьому, 60 % цукру виробляють з очерету, а 40% з цукрових буряків.

Вчені встановили – жовтий цукор набагато корисніше ніж білий. У Японії він вважається елітним.

В останні кілька років споживання цукру стало набагато більше. Тепер, в середньому, людина їсть близько 40 кг цукру на рік, так як цукор тепер міститься в різних повсякденних продуктах.

Дивно, але в полуниці менше цукру, ніж у лимоні.

В Індії та Бразилії паливом з цукрових буряків заправляють автомобілі.

Вперше прямий зв’язок між цукром і карієсом встановили в 1920 році.

На жаль, цукор – досить небезпечна добавка. Постійне надмірне вживання цукру здатне викликати звикання, сприяти появі зайвої ваги, порушити роботу серцево-судинної системи, значно прискорити старіння.

Досить важко повністю відмовитися від вживання цукру. Кращим варіантом буде помірне його вживання, яке не тільки не завдасть ніякої шкоди організму, але принесе задоволення і підніме настрій.

Читайте також:

Крижень птах. Опис, особливості, види, спосіб життя і середовище проживання крижні