Трохи помріємо і повернемося в дитинство, згадавши, з яким задоволенням пили какао, коли батьки не дозволяли пити каву в силу маленького віку.
Цей теплий шоколадний напій, що залишився улюбленим для багатьох і в дорослому віці, коли хочеться зігрітися і побалувати себе чимось солодким.
Взагалі, слово «какао» перекладається з давньогрецької як «їжа богів».
А що цікаво ми знаємо про цю «їжу богів»?
Маловідомі факти про какао
Першими, хто став насолоджуватися цим чудовим напоєм — ацтеки. Але тоді рецепт істотно відрізнявся від сучасного, так і пити його могли лише представники еліти. У Мексиці, до речі, досі готують щось подібне на какао давніх часів. Називається такий напій «Техаси», і крім какао містить ще й маисовую борошно.
В Європі какао з’явилося в 16 столітті. Готували його з ваніллю і корицею, а цукор стали додавати набагато пізніше.
На сьогоднішній день, какао готують із какао-порошку, який був придуманий в 1828 році Конрадом ванн Хойтеном.
Найбільший імпортер какао — Голландія: вони закуповують більше 18% світового врожаю. А от батьківщина какао — ліси Амазонки.
Какао містить теобромін. Це речовина не викликає звикання і здатне м’яко підбадьорити організм. Тим не менш, перед сном какао все ж краще не пити: є ймовірність, що засипати будете з працею.
Якщо у вас є проблеми з дихальною системою, тоді какао — напій, який показаний вам. Іноді його призначають навіть людям, які хворіють на астму.
Какао — калорійний напій. Але він не викличе проблем з зайвою вагою, якщо не зловживати з додаванням в нього цукру. А якщо вам потрібно терміново вгамувати голод, то всього пара ковтків какао можуть легко впоратися з цим.
Трохи помріємо і повернемося в дитинство, згадавши, з яким задоволенням пили какао, коли батьки не дозволяли пити каву в силу маленького віку.