4 простих і смачних рецепта компоту з дині на зиму

Диня володіє особливим ароматом і смаком. З неї роблять різні заготівлі та консервації на зиму. Динні напої вгамують спрагу і наповнять організм зарядом вітамінів. Компоти відрізняються технікою приготування: одні готуються стерилізованими, інші ні. І також до основного інгредієнта можуть бути додані і додаткові компоненти.

Рецепти цих напоїв прості і доступні, можна знайти свій індивідуальний спосіб приготування.

Зміст

  • 1. Особливості приготування компоту динного
    • 1.1. Рецепт без стерилізації
    • 1.2. Динний компот зі стерилізацією
  • 2. Асорті з дині, яблук і слив
  • 3. Кавуново-динний напій

1 Особливості приготування компоту динного

Щоб динний компот вийшов, важливо дотримуватися правила:

  • 1. Диня вибирається зріла і соковита.
  • 2. Для заготівлі береться тільки м’якоть, очищена від насіння.
  • 3. Щоб напій зберігався всю зиму, його розливають по обробленим банкам і зразу закупорюють підготовленими кришками.
  • Рекомендуємо

    1.1 Рецепт без стерилізації

    Простий і швидкий варіант ароматною заготовки.

    4 простих і смачних рецепта компоту з дині на зиму

    Знадобиться:

    • 1 ст. цукрового піску;
    • 500 г дині;
    • 2 л холодної води;
    • 1/2 лимона.

    Як приготувати:

  • 1. Баштан ретельно обмити, очистити і звільнити від насіння. Лимон помити і відокремити половинку.
  • 2. Порізати м’якоть кубиками (2 на 2 см). У киплячу воду відправити підготовлену диню і варити 2-3 хвилини.
  • 3. Після чого ввести до неї цукор і лимонний сік. Продовжувати готувати 15 хвилин. Компот вийде з інтенсивним смаком дині.
  • 4. Готовий напій розлити по ємностей і щільно закрити.
  • 1.2 Динний компот зі стерилізацією

    4 простих і смачних рецепта компоту з дині на зиму

    Знадобиться:

    • 400-600 г дині;
    • 650 г цукру;
    • 1 літр води.

    Як приготувати:

  • 1. У каструлю влити воду і довести до стану кипіння. Висипати в неї цукор. Дати проваритися 5 хвилин.
  • 2. Поки готується сироп, очистити плід від шкірки і насіння. Порізати невеликими шматочками.
  • 3. Опустити кубики дині в отриману солодку воду і варити ще 3-5 хвилин.
  • 4. Дістати м’якоть і розкласти в оброблені банки.
  • 5. Залити сиропом, накрити кришками і простерилізувати в каструлі з водою.
  • 6. Закатати.
  • Час стерилізації залежить від величини банки: 1,5-літра – 10 хв., 2-літра – 15 хв. і 3 літри – 20 хв.

    2 Асорті з дині, яблук і слив

    Яблука додають в більшість компотів. Вони є універсальним інгредієнтом для таких напоїв. Зливу ж дасть солодкий присмак.

    4 простих і смачних рецепта компоту з дині на зиму

    Знадобиться:

    • на 500 г яблук, дині і цукрового піску;
    • 300 г слив;
    • 2 л води.

    Як приготувати:

  • 1. Баштан помити і звільнити від шкірки і насіння. Нарізати шматочками середнього розміру.
  • 2. Фрукти помити, очистити від серцевини і подрібнити як диню.
  • 3. Сливу перекласти в друшляк, сполоснути під краном і дати обсохнути. Потім витягти з неї кісточки.
  • 4. З води і цукру зварити сироп.
  • 5. У киплячу рідину опустити яблука і варити 3 хвилини.
  • 6. Додати сливу. Готувати ще 3 хвилини.
  • 7. І на завершення ввести диню. Варити ще 2 хвилини.
  • 8. Відразу ж розлити компот по стерилізованим літровим банкам і законсервувати залізними кришками.
  • 9. Дати охолонути. Зберігати в підвалі або коморою.
  • 3 Кавуново-динний напій

    Кисло-солодкий присмак і неповторний аромат компоту порадує домочадців.

    4 простих і смачних рецепта компоту з дині на зиму

    Знадобиться:

    • 500 г м’якоті кавуна;
    • 500 г м’якоті дині;
    • 1 кг цукру;
    • 5 л води;
    • 6 г лимонної кислоти.

    Як приготувати:

  • 1. М’якоть розрізати на кубики однакового розміру.
  • 2. Банки і кришки простерилізувати.
  • 3. Цукор і воду змішати і проварити 5 хвилин.
  • 4. В отриманий сироп засипати шматочки дині і кавуна. Готувати 15 хвилин.
  • 5. Додати до них лимонну кислоту і готувати ще 2 хвилини.
  • 6. Далі розкласти по банках: спочатку м’якоть (це можна зробити шумівкою) і залити її солодким сиропом.
  • 7. Ємності закатати, перевернути догори дном і загорнути в ковдру. Почекати, поки охолоне, і прибрати в комору.
  • Динний компот корисний для організму. Приготувати його нескладно і це не займе багато часу. Його можна робити не тільки з одного інгредієнта, але і додавати різні фрукти і ягоди. Від цього буде змінюватись колір, смак і аромат. І також можна змінювати насиченість і концентрацію напою на свій розсуд.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь