Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

Всі прекрасно пам’ятають смачну й солодку сирну запіканку, яку давали на сніданок у дитячому садку. Сир дуже корисний кисломолочний продукт, який так необхідний зростаючому дитячому організму. Він зміцнює нервову систему, кістки, м’язи, зуби, а також підтримує кровоносну систему. Далеко не всі діти люблять їсти сир в чистому вигляді, тому ми пропонуємо Вашій увазі кращі рецепти смачною і ароматною сирної запіканки, яку не відрізниш від тієї, що дають в дитячому саду. Найменші члени Вашої родини залишаться задоволені!

Сирна запіканка як у дитячому садку

Час готування – 50-60 хв.

Порцій – 6-8 шт.

Запіканка вважається дуже корисним стравою, так як у своєму складі вона містить достатню кількість сиру. Навіть при термічній обробці він зберігає всі свої корисні якості і вітаміни, які особливо необхідні зростаючому поколінню. Даний рецепт пропонує приготувати солодку сирну запіканку як у дитячому садку, від якої не зможе відірватися не тільки найменший, але і найстарший член Вашої сім’ї.

Порада: якщо у Вас немає розпушувача, то можна додати 1 ч. л. соди.

Інгредієнти Порцій: – +

  • Сир 400 гр.
  • Яйця 2 шт.
  • Сметана ½ склянки
  • Манна крупа 5 ст. л.
  • Цукор 5 ст. л.
  • Родзинки-150 гр.
  • Розпушувач 1 пачка
  • Ванілін 2 щіпки
  • Сіль ¼ ч. л.

Кроки 60 хв.

  • Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Спочатку добре промиваємо родзинки і залишаємо його запарюватися в окропі. В цей час в глибоку чисту миску перекладаємо сметану і всипаємо в неї необхідну кількість манки. Даємо крупі розбухнути, на що буде потрібно близько 10-15 хвилин.

  • Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Набряклу в сметані манку перекладаємо в чашу блендера і додаємо до неї сир. Потім додаємо розпушувач, сіль і збиваємо, поки не вийде однорідна маса.

  • Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    В окремому посуді розбиваємо яйця, до них додаємо цукровий пісок і збиваємо ці два інгредієнти до утворення піни.

  • Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    В пишну піну вводимо масу з сиру і манки, додаємо вже підготовлений родзинки і все акуратно перемішуємо.

  • Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Заздалегідь розігріваємо духовку до 180 С. Беремо форму, в якій будемо запікати страву, змащуємо її рослинним маслом і трохи присипаємо стінки манкою. Викладаємо приготовану масу, рівномірно розподіляючи її по дну. Ставимо в духовку на 40-45 хвилин.

Солодка, повітряна і апетитна запіканка готова! Розріжте її на порції і подавайте разом зі згущеним молоком, варенням або сметаною. Їжте із задоволенням і апетитом!

Класичний рецепт сирної запіканки як у дитячому садку

Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

Дуже часто дітям подобається сирна запіканка, яку їм пропонують в дитячому саду. Наш рецепт допоможе Вам приготувати точнісінько таке ж блюдо, не витративши на це багато часу і сил. Інгредієнти, які знадобляться для приготування солодкого десерту, дуже прості і знайдуться на кухні в будь-якої господарки. Порадуйте своїх дітей цієї ароматної і дивно смачною сирною запіканкою!

Інгредієнти:

  • Сир 2% – 600 р.
  • Молоко – 120 мл
  • Яйця – 2 шт.
  • Манна крупа – 60 р.
  • Вершкове масло – 1 ст. л.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Сіль – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

  • Дістаємо молоко з холодильника, наливаємо його в глибоку миску і додаємо в нього манну крупу, залишивши на 10-15 хвилин, щоб вона розбухла.
  • В цей час займемося сиром. Його слід ретельно перетерти через сито, щоб запіканка вийшла ніжною консистенцією і щоб у ній не траплялися шматочки кисломолочного продукту.
  • Порада: якщо Ви готуєте запіканку у великих кількостях, то можна пропустити сир через м’ясорубку.

  • Коли ніжна і пухка сирна маса буде готова, додаємо до неї молоко і замочену в ньому манку.
  • Добре все перемішуємо ложкою і розбиваємо в майбутню запіканку яйця, засипаємо цукровий пісок і трохи солі.
  • Порада: краще всього використовувати сіль дрібного помелу, щоб великі крупинки не траплялися в запіканці.

  • Знову перемішуємо столовою ложкою всі інгредієнти, поки не отримаємо однорідну масу.
  • Беремо форму для випікання і добре змащуємо її маслом. Можна брати абсолютно будь-який посуд для випічки, головне, щоб в ній товщина запіканки виходила не більше 3 див.
  • У змащену маслом форму викладаємо сирну масу і рівномірно розподіляємо її за допомогою силіконової лопатки або ложки.
  • Заздалегідь розігріваємо духовку до 250 С і випікаємо десерт протягом 20-25 хвилин.
  • Порада: температура і час запікання залежить від потужності і виду духової шафи, тому краще всього орієнтуватися за кольором і консистенції страви.

    Сирна запіканка як у дитячому садку готова! Даємо їй повністю охолонути, а потім нарізаємо на порційні шматочки і подаємо разом з варенням, сметаною, згущеним молоком або джемом. Приємної Вам готування і хорошого апетиту!

    Сирна запіканка з манкою як у дитячому садку

    Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Цей рецепт відрізняється від інших своїм способом приготування. У ньому манка набухає в останню чергу, а міксер спрощує процес перемішування, при цьому роблячи запіканку більш ніжною і повітряної консистенції. Щоб не витрачати багато часу вранці на приготування смачного і корисного сніданку, зробіть тісто для запіканки з вечора. За нього можна не хвилюватися, так як воно добре зберігається в холодильнику.

    Інгредієнти:

    • Сир – 500 р.
    • Манна крупа – 100 р.
    • Молоко – 50 мл
    • Цукор – 100 р.
    • Яйця – 2 шт.
    • Вершкове масло – 50 р.
    • Ванілін – 0, 5 р.

    Спосіб приготування:

  • Заздалегідь дістаємо всі продукти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.
  • В окрему глибоку миску викладаємо необхідну кількість сиру.
  • До нього розбиваємо яйця, засипаємо цукор, ванілін і виливаємо молоко. Всі інгредієнти добре збиваємо з допомогою міксера.
  • У сирну масу додаємо розм’якшене вершкове масло і знову включаємо міксер.
  • Поступово вводимо манну крупу і знову збиваємо все міксером, включивши найменшу швидкість. Не вимикаємо техніку до тих пір, поки взбиваемая маса не стане однорідною.
  • Готуємо форму для випікання змащуємо її і викладаємо тісто для запіканки, рівномірно розподіляючи його по всій площі. Даємо тісту постояти приблизно 40 хвилин, щоб манна крупа набухла.
  • Розігріваємо духовку до 180 С і ставимо туди майбутню сирну запіканку. Готуємо близько 30-40 хвилин, поки десерт не покриється золотистою скоринкою.
  • Дивно смачну сирну запіканку можна подати з різними сиропами або соусами. Наприклад, до неї добре підійдуть шоколадний, молочний або ванільний топінги. Спробуйте цю чудову запіканку, і Ви знову відчуєте смак дитинства! Приємного апетиту!

    Смачна сирна запіканка як у дитячому садку

    Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Щоб смачна сирна запіканка як у дитячому садку вийшла з першого разу, дуже важливо, щоб необхідні інгредієнти були свіжими і натуральними. Намагайтеся вибирати ніжний по консистенції сир, так як його катишки можуть зіпсувати весь десерт. Ваніль, цедра лимона і кардамон додають запіканці такий спокусливий аромат, що вся Ваша родина збереться на кухні в очікуванні смачного і апетитного сирного страви.

    Інгредієнти:

    • Сир – 700 р.
    • Манна крупа – 130 р.
    • Яйця – 3 шт.
    • Молоко – 65 мл
    • Цукор – 100 р.
    • Вершкове масло – 40 р.
    • Сметана 20 % – 250 р.
    • Родзинки – 1 велика жменя.
    • Лимон (цедра) – 1 шт.
    • Ваніль – 1 стручок.
    • Мелений кардамон – ½ ч. л.
    • Сіль – ½ ч. л.

    Спосіб приготування:

  • Першим ділом добре промиваємо родзинки під проточною водою, потім замочуємо його в окропі протягом півгодини, після чого зливаємо воду через друшляк.
  • За час, поки замочується сухофрукт, збиваємо яйця, цукор і сіль з допомогою міксера, поки колір маси не посвітлішає і не утворюється стійка піна. Чим більше їх буде – тим пишніше буде запіканка.
  • В отриману масу додаємо сир.
  • Слідом додаємо розм’якшене вершкове масло і ще раз ненадовго включаємо міксер, акуратно збиваючи вміст ємності.
  • Акуратно вводимо молоко і додаємо манку, при цьому не виключаючи техніку.
  • Перемішуємо ще 5-7 секунд, а потім додаємо отриману цедру лимона, кардамон, родзинки і ванілін.
  • Порада: цедру можна отримати за допомогою спеціального ножа або дрібної терки.

  • Залишаємо тісто на 50 хвилин, щоб манка в ньому добре набухла.
  • Змащуємо вершковим маслом форму для випікання, а потім викладаємо на неї майбутню сирну запіканку, рівномірно розподіляючи її по поверхні.
  • Заздалегідь розігріваємо духовку до 200 С і випікаємо в ній десерт 20-30 хвилин, поки він не придбає золотавий колір.
  • Порада: щоб перевірити, що запіканка готова, проткніть її зубочисткою. Якщо паличка залишилася чистою і сухою, то страва готова.

    Смачна і ніжна сирна запіканка готова! Розрізаємо її на шматочки і подаємо в гарячому вигляді, полив холодною нежирної сметаною. Їжте на здоров’я!

    Запіканка з сиру як у дитячому садку з борошном

    Запіканка сирна як у дитячому садку рецепт

    Щоб хоч на мить повернутися в дитинство, спробуйте приготувати смачну запіканку з сиру за нашим рецептом. Нічого страшного, якщо у Вас на кухні не знайшлася манна крупа, так як її з легкістю можна замінити борошном. Даний варіант приготування десерту підкаже як це зробити, витративши при цьому мінімум часу. А якщо скористатися мультиварка, то Ви і зовсім не помітите, як готове сирне блюдо вже буде стояти на Вашому столі.

    Інгредієнти:

    • Сир – 500 р.
    • Яйця – 2 шт.
    • Цукор – 5 ст. л.
    • Молоко – 50 р.
    • Борошно – 100 р.
    • Ванілін – 1 пакетик.
    • Вершкове масло – 50 р.

    Спосіб приготування:

  • Заздалегідь дістаємо всі продукти з холодильника, щоб довести їх до кімнатної температури.
  • В окрему глибоку миску викладаємо сир, до нього додаємо молоко, яйця, ванілін, цукор і розм’якшене вершкове масло.
  • Перетворюємо інгредієнти в однорідну масу за допомогою блендера або міксера.
  • Потроху додаємо борошно і перемішуємо масу силіконової лопаткою.
  • Заздалегідь готуємо духова шафа, розігрівши його до 180-200 С. Змащуємо форму для випікання і розподіляємо по ній готове тісто для сирної запіканки. Відправляємо ємність в духовку і готуємо 30-35 хвилин, поки десерт не стане золотистого кольору.
  • Порада: якщо у вас є мультиварка, то виберіть режим «Випічка» і готуйте запіканку протягом 40 хвилин.

    Готову запіканку подаємо в гарячому вигляді або чекаємо, коли вона повністю охолоне. Їжте із задоволенням і великим апетитом!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: