Запечене м’ясо на швидку руку, за рецептом від Алли Духової

Запечене мясо на швидку руку, за рецептом від Алли Духової

Рецепт побачила у програмі Смак. Готувала це мяско Алла Духова-звідси і назва. М’ясо може бути любимо, але у мене конкретно свиняча шия, тому і розташувала я рецепт в розділі «Страви зі свинини». Готувала я його вже кілька разів варіант ледачий, швидкий і смачний.
Інгредієнти:

      М’ясо

 

      Мед

 

      Гірчиця

 

      Сіль

 

      Перець

 

    Крапля рослинної олії для смаження

Підписуйтесь на наш кулінарний канал Яндекс Дзен!
Приготування:
Якщо м’ясо з холодильника, дайте йому трохи полежати при кімнатній температурі. Наріжте довільно і досить крупно. Сковорідку розігріти і злегка змастити олією. М’ясо кладемо на розігріту сковороду і на сильному вогні обсмажуємо з обох сторін буквально по хвилинці, щоб м’ясо «запечаталось».

Запечене мясо на швидку руку, за рецептом від Алли Духової

Запечене мясо на швидку руку, за рецептом від Алли Духової

Тим часом наводимо «соус» з гірчиці,меду і солі. Алла використовувала французьку гірчицю, я беру нашу звичайну. Обсмажене м’ясо перекладаємо на деко, перчимо, рясно змащуємо підготовленим соусом і ставимо в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин при 160 градусах. Всі! Вся робота. Накривайте на стіл, через 20 хвилин будете пригощати своїх рідних неймовірно ніжним і дуже смачним м’ясом.
Діліться цим рецептом з друзями в соціальних мережах!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: