Закуска під віскі — які варіанти допустимі?

Правильно пити віскі і підібрати під нього закуску – це ціле мистецтво. Знавці вважають, що цей міцний напій не закушують, його необхідно вживати лише в чистому вигляді, щоб можна було відчути смак і повністю насолодитися ним. Але якщо все ж закушувати віскі, то чим і як?

У статті:

  • Закуски до віскі
  • Як пити віскі
  • Закуска до віскі з колою

Закуски до віскі

Якщо ви хочете відчути смак віскі, при цьому не перебивши його, то не використовуйте ніяких закусок. Але напій сам по собі є дуже міцним, так що незакаленного любителю можна й закусити. Слід вибрати такі страви, які б не перекривали смак напою, а лише трохи відтіняли, не відводячи його на другий план.

Закуска під віскі — які варіанти допустимі?В якості закуски можна використовувати сушену рибу, м’ясо та інші смаколики. У шотландців прийнято використовувати морепродукти, наприклад, червону рибу, копчену або навіть устриці. М’ясо можна подавати запечене або смажене.

Більшість поціновувачів люблять віскі за його багатий смак і аромат. Є кілька типів, які відрізняються за смаком і вимагають до себе особливої уваги і різних закусок:

  • Напій, що мають гострий смак або димний аромат, прийнято закушувати фуа-гра або яловичим язиком. Більшість шотландських напоїв мають дані характеристики, як яскраві приклади можна привести White Horse, Passport Scotch, William Grant ‘ s.
  • Для Jameson, Glen Grant, Famous кращою закускою буде копчена риба. Краще всього вибрати лосося, його смак відмінно підходить.
  • Існують віскі з ароматами трав, наприклад, Glenmorangie. Для нього відмінно підходять морепродукти, такі як, устриці.
  • Торф’яної аромат, характерний для ірландського віскі, наприклад Талламор Дрю, добре поєднується з смаженою яловичиною та бараниною.
  • Будь віскі можна закушувати динею – вона не перебиває смак, лише трохи пом’якшує його. Не рекомендується використовувати в якості закуски цитрусові, вони повністю вбивають смак і приховують аромат напою.

Як пити віскі

Закуска під віскі — які варіанти допустимі?Значення має не тільки пити, але і як пити. Пропонуємо вам кілька простих правил, дотримуючись яких, ви зможете повною мірою насолодитися благородним напоєм. Правила вживання віскі:

  • За всіма канонами пляшку дорогого віскі необхідно трохи збовтати перед вживанням. Це допоможе відчути все багатство смаку.
  • В якості ємності для напою рекомендують використовувати невеликі келихи без ніжки. Наповнювати їх стоїть на 1/4 або 1/3.
  • Пити варто не залпом, а невеликими ковтками, при цьому намагатися тримати у роті якнайдовше, щоб розкуштувати смак.
  • Правильним часом для вживання вважається вечір. Втім, це стосується не тільки віскі.
  • Пити віскі теплим можна, смак змінюється досить сильно, причому в негативну сторону. Ідеальною температурою буде 18-20°C.
  • Вкрай не рекомендується чергувати напій з коньяком і іншими більш слабкими алкогольними напоями.
  • Закуска до віскі з колою

    Закуска під віскі — які варіанти допустимі?Окремо варто торкнутися коктейлю, який вже можна вважати окремим напоєм. Мова йде про віскі-кола. Батьківщина цього варіанту — Америка, де до віскі особливе ставлення. Цей напоїв США можуть закушувати морозивом, шоколадом, різноманітними десертами. У цій країні віскі майже ніколи не п’ють чистим, винятком бувають лише поціновувачі. В Америці прийнято розбавляти напій колою, це повністю вбиває смак, якщо змішати неправильно.

    Знаючі люди змішують 50% коли і 50% алкоголю– це максимально допустима норма коли. Якщо використовувати коли більше, то вона візьме гору над напоєм, і смак загубиться. Загалом-то, кажуть, чим менше коли, тим краще. Оскільки смак вже змінено, закуски можна використовувати самі різні. Наприклад, фруктове морозиво, дині, виноград, банани.

    Закуска під віскі — які варіанти допустимі?Якщо вас привабила ідея з фруктами, то можна порекомендувати використовувати грушу, нарізану часточками – її ніжний солодкий смак відмінно підійде. Також можливе використання полуниці та інших ягід. Якщо вибір припав на морозиво, то кращим рішенням стане пломбір. Вибирайте морозиво, в якому немає сиропу або інших наповнювачів – вони зовсім недоречні.

    Допустимо використання шоколадних закусок. Молочний шоколад надто солодкий, нудотний, а ось гіркий шоколад у поєднанні з віскі припаде до смаку будь-якому цінителю.

    Так що ж подавати до віскі? Якщо ви вирішили посидіти в колі друзів, попити благородний алкоголь і насолодитися компанією, то краще всього вибирати закуску з переваг ваших знайомих. Може, деякі вважатимуть за краще пити в чистому вигляді, іншим захочеться змішати з колою, ну а треті люблять морозиво. Також смакові рецептори кожної людини індивідуальні, тому комусь морозиво з віскі здасться прийнятним поєднанням, а в іншого викличе повне огиду. Не існує закуски, яка підійде беззастережно. Якщо в компанії є дама, то напій можна змішати з виноградним соком, він не сильно зіпсує смак, але трохи згладжує гостроту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: